Pasta alla bolognese

Name: Pasta alla bolognese
Total time: 60 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 100 g Pirkka ylikypsää saunapalvikinkkua (pala); 2 sipulia; 1 porkkana; juuriselleriä; 2 rkl öljyä; 2-3 valkosipulinkynttä; 400 g Pirkka naudan jauhelihaa (17 %); 1 tlk Pirkka tomaattimurskaa; 2 dl viiniä tai vettä; 2 rkl Pirkka tomaattisosetta; 1 laakerinlehti; 1 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 2 tl pizzamaustetta; 350 g Pirkka spagettia; 2-3 pkt Pirkka tagliatelle tuorepastaa; parmesaania raastettuna

Pasta bolognese helppo ja herkullinen arkiruoka sekä yksi italialaisen keittiön klassikoista. Maistuu koko perheelle!

8 arvostelua2

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

6 annosta
30 - 60 min
342 kcal / annos (300g)

Ainekset

6 annosta

- 100gPirkka ylikypsää saunapalvikinkkua (pala)
- 2(150 g)sipulia
- 1(100 g)porkkana
- pala (75 g)juuriselleriä
- 2rklöljyä
- 2-3valkosipulinkynttä
- 400gPirkka naudan jauhelihaa (17 %)
- 1tlk(500 g)Pirkka tomaattimurskaa
- 2dlviiniä tai vettä
- 2rklPirkka tomaattisosetta
- 1laakerinlehti
- 1tlsuolaa
- ripausmustapippuria
- 2tlpizzamaustetta

Lisäksi

- 350gPirkka spagettia
- 2-3pkt(à 250 g)Pirkka tagliatelle tuorepastaa

Päälle

- parmesaania raastettuna

Valmistus

30 - 60 min

Hienonna sipuli ja leikkaa porkkana, selleri ja kinkku aivan pieniksi kuutioiksi. Kiehauta sipulisilppu, kasvis- ja kinkkukuutiot sekä hienonnetut valkosipulinkynnet pannulla öljyssä, kunnes sipuli on hiukan läpikuultavaa.
Lisää jauheliha pannulle ja anna sen ruskistua. Lisää tomaattimurska, viini tai vesi, tomaattipyree sekä mausteet ja suola. Anna kiehua hiljaa kannen alla noin 20 minuuttia ja lisää tarvittaessa vähän vettä.
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan ja tarjoa välittömästi kastikkeen kanssa. Tarjoa lisäksi parmesaania.

Kategoriat

Pääraaka-aineet
- Liha
- Jauheliha
Teemat
- Arkiruoka
Ruokalajit
- Pastat
Erityisruokavaliot
- Laktoositon

Ravintosisältö per annos 300g 100 g

342 kcal1 440 kJ
Proteiinia 29,4 g
Hiilihydraatteja10,2 g
Rasvaa20,4 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Pirkka ylikypsä saunapalvi 400g
3,59/kpl8,98/kg
Sipuli peltokuivattu
0,13/kpl1,19/kg
Salottisipuli ulkomainen
3,69/kg
Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
0,99/kpl
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,29/kpl3,66/l
Pirkka rypsiöljy 450ml
1,85/kpl4,11/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
2,99/kpl5,98/l
Valkosipuli ulkomainen kg
0,71/kpl9,95/kg
Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
1,65/kpl16,50/kg
Atria nauta jauheliha 17% 400g
3,99/kpl9,98/kg
Pirkka tomaattimurska 500 g
0,99/kpl1,98/kg
Pirkka chilitomaattimurska 390g
0,89/kpl2,28/kg
Pirkka tomaattisose 140 g
0,79/kpl5,64/kg
Pirkka tomaattisose 70 g
0,29/kpl4,14/kg
Mutti tomaattipyre 130 g tuubi
0,99/kpl7,62/kg
Pirkka laakerinlehti 4g
0,79/kpl197,50/kg
Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
0,99/kpl247,50/kg
Sallinen Laakerinlehti 30g
3,49/kpl116,33/kpl
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,65/kpl
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,29/kpl4,58/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,95/kpl26,00/kg
Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
8,29/kpl29,61/kpl
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
0,79/kpl29,26/kg
Pirkka pizzamauste 10g
0,39/kpl39,00/kg
Sallinen Pizzamauste 170g
6,29/kpl37,00/kpl
Meira Pizzamauste 10g pussi
0,57/kpl57,00/kg
Pirkka spagetti 500g
1,09/kpl2,18/kg
Pirkka spagetti 1kg
1,29/kpl
Pirkka Luomu spagetti 500g
-11 %3,002 kpl
Plussa-kortilla-11 %
1,69/kpl3,38/kg
Pirkka tagliatelle 250g
1,35/kpl5,40/kg
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80g
3,29/kpl41,13/kg
Zanetti Parmonia juustoraaste 100g Italia
2,29/kpl22,90/kg
Zanetti Parmigiano Reggiano juustoraaste 40g
2,39/kpl59,75/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kokeile myös

Kommentoi

Spine21.2.2019
”Kiehauta sipulisilppu, kasvis- ja kinkkukuutiot sekä hienonnetut valkosipulinkynnet pannulla öljyssä” Keittää? Tarkoitetaan varmaan paistamista? Kuka nämä on kirjoittanut? PS. En jaksanut syödä 500g kuivapastaa keitettynä :)
Ilmoita asiattomasta viestistä
Reiska7.1.2019
500g pastaa ruokailijaa kohti...? 500g kuudelle jos alkuruoka, jos pääruoka 500g pastaa neljälle on sopiva.
Ilmoita asiattomasta viestistä

Pasta alla bolognese

Ainekset

Lisäksi

Päälle

Valmistus

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 300g 100 g

Lisätietoa reseptistä

Lisätietoa reseptistä

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Kokeile myös

Quorn-bolognesekastike

Pirkka-bolognesekastike

Vihannes-kinkkupasta

Kommentoi