Sesongin herkut Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio
Pehmeä purjo-perunasosekeitto
- 4 annosta
- 30 - 60 min
- 41,6 kcal / 100 g
Ainekset
4 annosta
- 5(500 g)keskikokoista perunaa (punainen pussi)
- 200gpurjoa
- 1ps(100 g)sipuli
- 1-2rklvoita tai margariinia
- 8dlvettä
- 1kasvisliemikuutio
- mustapippuria
- (suolaa)
Valmistus
30 - 60 min- Kuori perunat ja sipuli. Halkaise purjo pitkittäin ja huuhtele se. Paloittele kaikki kasvikset.
- Kuumenna perunoita, purjoa ja sipulia voissa noin 5 minuuttia.
- Lisää vesi, liemikuutio ja mustapippuria ja keitä noin 20 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä.
- Soseuta keitto sauvasekoittimella ja kuumenna kiehuvaksi.
- Lisää juusto ja sekoita, kunnes se sulaa. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Tarjoa pehmeän purjo-perunakeiton lisäksi tuoretta leipää.
Kategoriat
Ruokalajit Pääraaka-aineet Erityisruokavaliot
Ravintosisältö per 100 g
- 41,6 kcal174 kJ
- Proteiinia1,11 g
- Hiilihydraatteja4,89 g
- Rasvaa1,86 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Ihana resepti, tykkäsin tosi paljon!