Pekonimunakas

Name: Pekonimunakas
Total time: 30 min
Yield: 2–3 annosta
Ingredients: 4 kananmunaa; 4 rkl vettä; 1/2 pkt (à 150 g) Pirkka pekonia; 1/2 paprika; 1 dl Pirkka sipulikuutioita (pakaste); 1 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta; mustapippuria; tuoretta basilikaa tai persiljaa

Annosmäärä2–3 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton

Pekonimunakas maistuu aamu-, väli- ja iltapalaksi. Helppoa ja hyvää.

Gluteeniton

Ainekset

2–3 annosta

Koristeeksi
4	kananmunaa tai
4 rkl	vettä tai
1/2 pkt (à 150 g)	Pirkka pekonia tai
1/2	paprika tai
1 dl	Pirkka sipulikuutioita (pakaste) tai
1 dl	Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta tai
	mustapippuria tai
	tuoretta basilikaa tai persiljaa tai

Ravintosisältö

Energia	521 kJ / 125 kcal
Rasva	9,1 g
josta tyydyttynyttä	3,6 g
Hiilihydraatit	1,5 g
josta sokereita	1,3 g
Proteiini	9,1 g
Suola	0,5 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Riko munat kulhoon ja sekoita joukkoon vesi. Leikkaa pekoni suikaleiksi ja kuutioi paprika.

Ruskista pekonisuikaleet pannulla. Lisää sipuli- ja paprikakuutiot joukkoon kuullottumaan. Kaada munakasseos pannuun. Siirtele munakasmassaa rauhallisesti puuhaarukalla, jotta munakas hyytyy tasaisesti.

Ripottele puoliksi hyytyneen, kostean munakkaan pinnalle juustoraaste. Anna hyytyä vielä hetki kannen alla. Rouhi pinnalle mustapippuria ja koristele pekonimunakas hienonnetulla persiljalla tai basilikalla.

Paprika punainen ulkomainen
Hinta n. 0,37/kpl
2,49/kg
Pirkka suomalainen basilika ruukussa
Hinta 0,59/kpl
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka suomalainen pekoni 150g
Hinta 2,49/kpl
16,60/kg
Pirkka suomalainen sipulikuutio 200g pakaste
Hinta 0,75/kpl
3,75/kg
Plussa-etu −22 %
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
Plussa-kortilla
Etuhinta 4,00/2 kpl
13,33/kg
Ilman Plussa-korttia 2,59/kpl
Paprika punainen
Hinta n. 0,33/kpl
2,19/kg
Paprika punainen Suomi
Hinta n. 1,04/kpl
6,95/kg
Järvikylä basilika rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Plussa-etu −11 %
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,00/2 kpl
3,68/kg
Ilman Plussa-korttia 1,69/kpl
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,45/kpl
40,83/kg
HK Amerikan pekoni tuplapakkaus 280g
Hinta 4,29/kpl
15,32/kg
K-Menu pekoni 280g
Hinta 2,66/kpl
9,50/kg
Arla Tolkuttomat juustot Melkoinen Mozzarella-emmental 150g raaste
Hinta 3,15/kpl
21,00/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.