Pekonimunakas

Name: Pekonimunakas
Total time: 30 min
Yield: 2–3 annosta
Ingredients: 4 kananmunaa; 4 rkl vettä; 1/2 pkt (à 150 g) Pirkka suomalaista pekonia; 1/2 paprika; 1 dl Pirkka sipulikuutioita (pakaste); 1 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta; mustapippuria; tuoretta basilikaa tai persiljaa

Annosmäärä2–3 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton

Pekonimunakas maistuu aamu-, väli- ja iltapalaksi. Helppoa ja hyvää.

Gluteeniton

Ainekset

2–3 annosta

Koristeeksi
4	kananmunaa tai
4 rkl	vettä tai
1/2 pkt (à 150 g)	Pirkka suomalaista pekonia tai
1/2	paprika tai
1 dl	Pirkka sipulikuutioita (pakaste) tai
1 dl	Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta tai
	mustapippuria tai
	tuoretta basilikaa tai persiljaa tai

Ravintosisältö

Energia	521 kJ / 125 kcal
Rasva	9,1 g
josta tyydyttynyttä	3,6 g
Hiilihydraatit	1,5 g
josta sokereita	1,3 g
Proteiini	9,1 g
Suola	0,5 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Riko munat kulhoon ja sekoita joukkoon vesi. Leikkaa pekoni suikaleiksi ja kuutioi paprika.

Ruskista pekonisuikaleet pannulla. Lisää sipuli- ja paprikakuutiot joukkoon kuullottumaan. Kaada munakasseos pannuun. Siirtele munakasmassaa rauhallisesti puuhaarukalla, jotta munakas hyytyy tasaisesti.

Ripottele puoliksi hyytyneen, kostean munakkaan pinnalle juustoraaste. Anna hyytyä vielä hetki kannen alla. Rouhi pinnalle mustapippuria ja koristele pekonimunakas hienonnetulla persiljalla tai basilikalla.

Pirkka suomalainen pekoni 150g
Hinta 2,49/kpl
16,60/kg
Plussa-etu −11 %
Pirkka suomalainen sipulikuutio 200g pakaste
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,00/3 kpl
3,33/kg
Ilman Plussa-korttia 0,75/kpl (3,75/kg)
Plussa-etu −12 %
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
Plussa-kortilla
Etuhinta 4,00/2 kpl
13,33/kg
Ilman Plussa-korttia 2,29/kpl (15,27/kg)
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Atria Suomalainen Pekoni 100g
Hinta 2,09/kpl
20,90/kg
HK Amerikan Pekoni Gourmet 140g
Etuhinta 2,99/kpl
21,36/kg
norm. 4,09/kpl (29,21/kg)
Paprika punainen Suomi
Hinta n. 1,19/kpl
7,95/kg
Apetit Kotimaiset sipulikuutiot 200g pa
Hinta 0,79/kpl
3,95/kg
Arla Tolkuttomat juustot Melkoinen Mozzarella-emmental 150g raaste
Hinta 2,95/kpl
19,67/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Basilika rkk luomu Suomi 1lk
Hinta 1,99/kpl
Järvikylä basilika rkk FI
Hinta 1,89/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.