Pellillinen pizzaa

Name: Pellillinen pizzaa
Yield: 16 palaa
Ingredients: 3 dl lämmintä vettä; 1 tl suolaa; 1/2 pala palaa hiivaa; 1/2 dl oliiviöljyä; 6 dl vehnäjauhoja; 1 dl ketsuppia; 1/2 dl Pirkka tomaattisosetta; mustapippuria; basilikaa; 70–100 g parmankinkkua; 1 pkt (125–150 g) mozzarellajuustoa; 1 ps (150 g) juustoraastetta; oreganoa; 1 ruukku rucolaa; 2 tl oliiviöljyä; suolaa; mustapippuria

Annosmäärä16 palaa
Valmistusaika30 - 60 min

Itse tehty pizza maistuu viikonloppuna koko perheelle.

Ainekset

16 palaa

Pizzataikina
3 dl	lämmintä vettä tai
1 tl	suolaa tai
1/2 pala	palaa hiivaa tai
1/2 dl	oliiviöljyä tai
6 dl	vehnäjauhoja tai
Täyte
1 dl	ketsuppia tai
1/2 dl	Pirkka tomaattisosetta tai
	mustapippuria tai
	basilikaa tai
70–100 g	parmankinkkua tai
1 pkt (125–150 g)	mozzarellajuustoa tai
1 ps (150 g)	juustoraastetta tai
Pinnalle
	oreganoa tai
1 ruukku	rucolaa tai
2 tl	oliiviöljyä tai
	suolaa tai
	mustapippuria tai

Valmistus

30 - 60 min

Vuoraa uunipannu leivinpaperilla ja ripottele reilu kerros jauhoja leivinpaperin päälle.

Sekoita vesi, suola, hiiva ja öljy. Lisää jauhot ja alusta pehmeä, kimmoisa taikina. Kaada taikina leivinpaperin päälle, peitä ja anna kohota 20 minuuttia. Ripottele jauhoja taikinan päälle ja taputtele se ohueksi, pellin kokoiseksi pohjaksi.

Kuumenna uuni 225 asteeseen.

Sekoita ketsuppi ja pyree ja mausta seos pippurilla ja basilikalla. Levitä seos ja parmankinkkusiivut pizzapohjan päälle. Ripottele juustoraaste ja paloiteltu mozzarella pinnalle. Paista uunissa noin 15 minuuttia.

Mausta pizza uunista ottamisen jälkeen oreganolla.

Ripottele oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla maustetut rucolanlehdet päälle. Tarjoa oluen tai viinin kanssa.

Pirkka tomaattiketsuppi 730g
3,39/kpl
4,64/kg
Pirkka tomaattisose 140 g
1,35/kpl
9,64/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.