Peruna-jauhelihagratiiniReseptin takana kumppani

Peruna-jauhelihagratiini

Resepti: Midi Vuorela

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min

Ainekset

4 annosta
    • 2sipulia
    • 200gsieniä
    • öljyä
    • 400gjauhelihaa
    • 4valkosipulinkynttä
    • suolaa
    • mustapippuria
    • 8-10keitettyä perunaa

Kastike

    • 50gKoskenlaskija-juustoa
    • 1 1/2rklvehnäjauhoja
    • 2 1/2dlmaitoa
    • suolaa
    • valkopippuria rouhittuna

Pinnalle

    • 1dljuustoraastetta

Viimeistelyyn

    • 1dloliiviviipaleita
    • 1/2dlpurjosipulia hienonnettuna

Valmistus

30 - 60 min
  1. Lohko kuoritut sipulit ja puhdistetut sienet. Kuumenna tilkka öljyä pannussa ja ruskista jauheliha rouheaksi muruksi yhdessä sipuli- ja sienilohkojen kanssa. Mausta murskatulla valkosipulilla sekä suolalla ja pippurilla. Pilko kuoritut, keitetyt perunat. Levitä perunapalat ja jauheliha-sieniseos laakeahkoon uunivuokaan.
  2. Paloittele sulatejuusto kattilaan, mittaa loput kastikkeen aineet joukkoon. Kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Anna poreilla minuutin ajan.
  3. Kaada kastike aineksien päälle vuokaan ja ripottele juustoraaste pinnalle. Kuorruta ruoka uunissa 225 asteessa noin 20 minuuttia.
  4. Ripottele oliiviviipaleet ja purjosilppu pinnalle. Nauti raikkaan salaatin kanssa.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Sipuli
    Sipuli
    0,16/kpl1,39/kg
  • Pirkka makea sipuli 350 g 2 lk
    Pirkka makea sipuli 350 g 2 lk
    1,99/kpl5,69/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,69/kpl3,76/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,49/kpl2,77/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Pirkka Parhaat rotukarjan naudan jauheliha 17% 300g
    Pirkka Parhaat rotukarjan naudan jauheliha 17% 300g
    3,89/kpl12,97/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,50/kpl6,99/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,65/kpl16,50/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    0,89/kpl8,90/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    8,29/kpl29,61/kpl
  • Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
    Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
    1,90/kpl0,95/kg
  • Pirkka Parhaat suomalainen pesty juhlaperuna 1kg
    Pirkka Parhaat suomalainen pesty juhlaperuna 1kg
    1,39/kpl
  • Valio Koskenlaskija 250g perinteinen
    Valio Koskenlaskija 250g perinteinen
    2,85/kpl11,40/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    1,39/kpl
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    1,35/kpl0,68/kg
  • Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
    Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
    1,35/kpl
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,81/kpl
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    0,62/kpl1,24/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,20/kpl0,80/l
  • Pirkka valkopippuri kokonainen 24g
    Pirkka valkopippuri kokonainen 24g
    0,85/kpl35,42/kg
  • Meira Valkopippuri 34g kok pussi
    Meira Valkopippuri 34g kok pussi
    1,35/kpl39,71/kg
  • Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150 g
    Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150 g
    1,55/kpl10,33/kg
  • Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500 g
    Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500 g
    3,99/kpl7,98/kg
  • Västerbottensost 150g juustoraaste
    Västerbottensost 150g juustoraaste
    3,39/kpl22,60/kg
  • Amalthia musta viipaloitu oliivi 260/135 g
    Amalthia musta viipaloitu oliivi 260/135 g
    2,39/kpl17,70/kg
  • Figaro oliivi 935/480g musta viipaloitu
    Figaro oliivi 935/480g musta viipaloitu
    4,00/kpl8,33/kg
  • Purjo ulkomainen
    Purjo ulkomainen
    1,16/kpl3,49/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 8 arvostelua