Sesongin herkut Erityisruokavaliot
Peruna-maissikeitto ja tomaatti-pähkinähöystö
Makea maissi maistuu tässä pehmeän curryisessa keitossa. Tomaatti-pähkinähöystö raikastaa keiton. Resepti vain noin 1,15 €/annos.
- 5 annosta
- 30 - 60 min
- 320 kcal / annos (380g)
Ainekset
5 annosta
- 500gPirkka jauhoisia perunoita (punainen pussi)
- 1(100 g)sipuli
- 1valkosipulinkynsi
- 1rklöljyä
- 5dlvettä
- 2ps(à 200 g)Pirkka maissia (pakaste)
- 1tlk(2 1/2 dl)Flora Ruoka pehmeä curry -ruokakermaa
- n. 1tlsuolaa
- ripausmustapippuria
Tomaatti-pähkinähöystö
- 1dl(60 g)K-Menu cashewpähkinöitä
- 2(250 g)tomaattia
- 1/2dlpersiljaa hienonnettuna
Valmistus
30 - 60 min- Kuori ja kuutioi perunat. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli. Kuullota perunoita ja sipuleita kattilassa rasvassa noin 5 minuuttia. Lisää joukkoon vesi. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä kannen alla 15-20 minuuttia. Soseuta keitto.
- Lisää joukkoon maissit sekä ruokakerma ja keitä pari minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Paahda pähkinät kevyesti kuivalla pannulla. Rouhi niitä hieman veitsellä. Kuutioi tomaatit. Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna se. Sekoita höystön ainekset keskenään ja tarjoa keiton pinnalla.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 12/2014. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Ravintosisältö perannos 380g100 g
- 320 kcal1 330 kJ
- Proteiinia7 g
- Hiilihydraatteja39 g
- Rasvaa15 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi