Porkkana-ohralaatikkoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Porkkana-ohralaatikko

Täyteläisen makuinen porkkana-ohralaatikko sopii vaihteluksi joulupöytään tai talvisten pataruokien kaveriksi.

  • 8 annosta
  • yli 60 min
  • 172 kcal / annos (230g)

Ainekset

8 annosta
    • 1kgporkkanoita
    • vettä, suolaa
    • 1dlporkkanoiden keitinlientä
    • 2dlvettä
    • 6dltäysmaitoa
    • n. 1 1/2tlsuolaa
    • 2tlsiirappia
    • ripausmusta- tai valkopippuria
    • ripausmuskottipähkinää
    • 2kananmunaa

Pinnalle

    • korppujauhoja
    • muutama nokare voita tai margariinia

Valmistus

yli 60 min
  1. Kuori porkkanat ja paloittele ne. Keitä ne pehmeiksi suolalla maustetussa niukassa vedessä, 20-30 minuuttia. Kaada vesi talteen ja soseuta porkkanat sileäksi soseeksi monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella. Lisää soseeseen noin 1 dl keitinlientä, jotta saat sen tasaiseksi.
  2. Kuumenna vesi pinnoitetussa kattilassa ja lisää ohrasuurimot. Keitä kunnes vesi on imeytynyt. Lisää maito ja kuumenna kiehuvaksi. Hauduta puuroa noin 30 minuuttia. Sammuta liesi ja anna puuron seistä vielä 10 minuuttia.
  3. Lisää porkkanasose puuroon. Mausta siirapilla, suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä. Anna seoksen jäähtyä hieman. Voitele tilava uunivuoka tai kaksi pienempää.
  4. Vatkaa munien rakenne rikki ja sekoita puuroon. Kaada seos vuokaan ja ripottele pinnalle kerros korppujauhoja ja painele pintaan kuvioita pikkulusikan kärjellä.
  5. Lisää muutama voinokare ja paista uunin keskitasolla 175 asteessa noin tunti. Tarjoa porkkana-ohralaatikko kinkun tai kalkkunan lisäkkeenä.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 230g100 g

  • 172 kcal722 kJ
  • Proteiinia6 g
  • Hiilihydraatteja19,6 g
  • Rasvaa7,8 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Porkkana pesty Espanja1lk
    Porkkana pesty Espanja1lk
    1,69/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Porkkananippu
    Porkkananippu
    2,49/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka esikypsytetty rikottu ohrasuurimo 1kg
    Pirkka esikypsytetty rikottu ohrasuurimo 1kg
    1,39/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Myllyn Paras Esikypsytetty Rikottu Ohrasuurimo 1 kg
    Myllyn Paras Esikypsytetty Rikottu Ohrasuurimo 1 kg
    1,55/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Elovena rikottu täysjyväohrasuurimo 1 kg
    Elovena rikottu täysjyväohrasuurimo 1 kg
    1,79/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen täysmaito 1l
    Pirkka suomalainen täysmaito 1l
    1,07/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio täysmaito 1 l
    Valio täysmaito 1 l
    1,25/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio Kiehu maitojuoma 1l
    Valio Kiehu maitojuoma 1l
    1,79/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Himalajan karkea kristallisuola 500g
    Himalajan karkea kristallisuola 500g
    4,15/kpl8,30/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Tumma siirappi 1kg
    Dansukker Tumma siirappi 1kg
    2,09/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Tumma Siirappi 750g
    Dansukker Tumma Siirappi 750g
    2,09/kpl2,79/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira muskottipähkinä 23g jauhettu pussi mauste
    Meira muskottipähkinä 23g jauhettu pussi mauste
    1,29/kpl56,09/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Muskottipähk jauhettu 32g tlk
    Meira Muskottipähk jauhettu 32g tlk
    2,99/kpl93,44/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,55/kpl2,67/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,00/kpl1,96/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,35/kpl2,33/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka korppujauho 400g
    Pirkka korppujauho 400g
    1,09/kpl2,73/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Myllyn Paras Korppujauho 300g
    Myllyn Paras Korppujauho 300g
    0,95/kpl3,17/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka meijerivoi  500 g normaalisuolainen vähälaktoosinen
    Pirkka meijerivoi 500 g normaalisuolainen vähälaktoosinen
    2,85/kpl5,70/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Juustoportti Kirnuvoi 200g
    Juustoportti Kirnuvoi 200g
    2,25/kpl11,25/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio voi 200 g normaalisuolainen
    Valio voi 200 g normaalisuolainen
    2,59/kpl12,95/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 4 arvostelua