Poro-kasvislasagne

Name: Poro-kasvislasagne
Total time: 60 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 12 Pirkka lasagnelevyä; 240 g Pirkka poronkäristystä (pakaste); 1 rkl juoksevaa rasvaseosta; 1 ps (250 g) Pirkka kasvissuikaleita (pakaste); 1 tlk (500 g) Pirkka tomaattimurskaa; 1 dl vettä; 1 tl timjamia; 1 valkosipulinkynsi; mustapippurirouhetta; (1 tl suolaa); 6 dl vettä; 1 pkt (250 g) Valio Koskenlaskija-sulatejuustoa, perinteinen; 1/2 dl vettä; 1 rkl vehnäjauhoja; 4 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaikayli 60 min

Lasagne saa pohjoisia makuja, kun valmistat sen poronkäristyksestä. Tämä herkullinen uuniruoka maistuu koko perheelle.

Ainekset

6 annosta

Juustokastike
12	Pirkka lasagnelevyä tai
240 g	Pirkka poronkäristystä (pakaste) tai
1 rkl	juoksevaa rasvaseosta tai
1 ps (250 g)	Pirkka kasvissuikaleita (pakaste) tai
1 tlk (500 g)	Pirkka tomaattimurskaa tai
1 dl	vettä tai
1 tl	timjamia tai
1	valkosipulinkynsi tai
	mustapippurirouhetta tai
(1 tl	suolaa) tai
6 dl	vettä tai
1 pkt (250 g)	Valio Koskenlaskija-sulatejuustoa, perinteinen tai
1/2 dl	vettä tai
1 rkl	vehnäjauhoja tai
Pinnalle ja väliin
4 dl	Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta tai

Valmistus

yli 60 min

Sulata poronkäristysliha kohmeiseksi ja paloittele pieniksi kuutioiksi. Kuumenna rasva paistokasarissa. Ruskista liha ja lisää kasvissuikaleet. Sekoita ja kaada joukkoon tomaattimurska. Huuhtele tölkki 1 dl:lla vettä ja kaada sekin kasariin. Anna hautua 10 minuuttia. Mausta timjamilla, murskatulla valkosipulilla, mustapippurilla ja halutessasi suolalla.

Kiehauta vesi juustokastiketta varten ja sulata siihen Koskenlaskija-juusto nokareina. Sekoita kylmä vesi ja vehnäjauhot. Kaada seos ohuena nauhana juustokastikkeen joukkoon, sekoita ja anna kiehua pari minuuttia.

Voitele suorakaiteen muotoinen vuoka. Kaada vuoan pohjalle noin 1/3 osa poro-kasviskastiketta ja levitä päälle lasagnelevyjä. Kaada päälle poro-kasviskastiketta, juustokastiketta ja 1 dl juustoraastetta. Täytä näin myös seuraava kerros. Levitä päällimmäisen lasagnelevykerroksen päälle vain juustokastiketta ja juustoraastetta.

Kypsennä lasagnea 200 asteessa noin 35 minuuttia uunin alimmalla tasolla. Poro-kasvislasagne saa vetäytyä hetken ennen tarjoilua. Tarjoa lisänä salaattia.

Pirkka lasagne munapasta 500g
2,79/kpl
5,58/kg
Pirkka kasvissuikaleet 250g pakaste
0,99/kpl
3,96/kg
Pirkka tomaattimurska 500 g
0,69/kpl
1,38/kg
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500g vähälaktoosinen
6,89/kpl
13,78/kg
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
Plussa-kortilla
-16 %
4,502 kpl
2,69/kpl
17,93/kg
Apetit kasvissuikaleet 250g pakaste
1,15/kpl
4,60/kg
Pirkka täysjyvälasagnelevyt 500g
2,99/kpl
5,98/kg
Myllyn Paras Lasagne 500g lasagnelevyjä
2,85/kpl
5,70/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
1,09/kpl
1,09/kg
Pirkka suomalainen timjami ruukussa
1,85/kpl
Järvikylä timjami rkk FI
1,89/kpl
Pirkka tomaattisose 70 g
0,59/kpl
8,43/kg
Pirkka chilitomaattimurska 390g
Plussa-kortilla
-17 %
2,703 kpl
1,09/kpl
2,79/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
2,15/kpl
2,15/kg
Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
2,79/kpl
2,79/kg
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Plussa-kortilla
-24 %
1,69/kpl
0,85/kg
Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
1,99/kpl
3,98/l
Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
3,09/kpl
6,18/l
Valio Koskenlaskija 250g perinteinen
3,39/kpl
13,56/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.