Hyppää sisältöön
Possuvartaat ja maapähkinäkastikeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Possuvartaat ja maapähkinäkastike

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Marinoi viipaloitu possun ulkofilee aasialaisittain, pujota vartaisiin ja grillaa meheväksi. Tarjoa grillivartaat herkullisen maapähkinäkastikkeen kanssa.
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

6 annosta

Marinadi

  • 1/2 dl öljyä
  • 1/2 dl sitruunanmehua
  • 1 rkl kalakastiketta
  • 1 rkl hunajaa
  • 2 rkl punaista currytahnaa

Kastike

  • 1 1/2 dl (100 g) K-Menu maapähkinöitä
  • 1 (50 g) pieni sipuli
  • 1 tlk (400 ml) Pirkka kookosmaitoa
  • 2 rkl punaista currytahnaa
  • 1 rkl hunajaa
  • 1 rkl sitruunanmehua
  • 1 rkl kalakastiketta

Lisäksi

  • pitkiä varrastikkuja

Ravintosisältö

  • Energia
    1 130 kJ / 270 kcal
  • Rasva
    16,3 g
  • josta tyydyttynyttä
    6,9 g
  • Hiilihydraatit
    6,1 g
  • josta sokereita
    5,3 g
  • Proteiini
    24 g
  • Suola
    0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min
  1. Leikkaa porsaan ulkofilee noin 1 cm:n paksuisiksi viipaleeksi. Sekoita marinadin ainekset. Pane lihaviipaleet kaksinkertaiseen muovipussiin ja kaada joukkoon marinadi. Paina ilma pois pussista ja sulje pussi. Anna maustua jääkaapissa yön yli. Ota liha huoneenlämpöön noin 1/2 tuntia ennen valmistamista.
  2. Pujota marinoituneet lihaviipaleet (vedessä liotettuihin) varrastikkuihin. Grillaa tai pariloi vartaita noin 5 minuuttia välillä kääntäen tai kypsennä 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
  3. Pähkinäkastike: Paahda maapähkinät kevyesti teflonpannussa. Hienonna pähkinät ja kuorittu, paloiteltu sipuli tehosekoittimessa. Lisää joukkoon kookosmaito ja mausteet. Hauduta kastiketta kattilassa miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.Tarjoa maapähkinäkastike lämpimänä tai kylmänä possuvartaiden kanssa.
Vinkki! Voit käyttää myös Pirkka valmista maapähkinä-kookoskastiketta.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen porsaan ulkofilee n.1,2kg
    Hinta n. 15,48/kpl
    12,90/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,64/kpl
    3,79/kg
  • SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
    Hinta 4,15/kpl
    16,60/kg
  • Pirkka kuorittu maapähkinä 150g
    Hinta 1,09/kpl
    7,27/kg
  • Plussa-etu −15 %
    Fredman grillitikku 25cm 100kpl
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 1,65/kpl
    0,02/kpl
    Ilman Plussa-korttia 1,95/kpl (0,02/kpl)
  • Atria Naturell Viljaporsaan Ulkofilee n1,5kg
    Hinta n. 14,93/kpl
    9,95/kg
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,35/kpl
    8,70/l
  • Pysyvästi edullinen
    Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Sitruuna kg
    Hinta n. 0,61/kpl
    3,19/kg
  • Santa Maria Kalakastike 200ml
    Hinta 2,39/kpl
    11,95/l
  • Spice Up! Thai Kalakastike 200ml
    Hinta 2,79/kpl
    13,95/l
  • SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
    Hinta 4,29/kpl
    17,16/kg
  • Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
    Hinta 4,95/kpl
    14,14/kg
  • Spice Up! Tom yam tahna 100g
    Hinta 2,55/kpl
    25,50/kg
  • Spice Up Panang currytahna 100g
    Hinta 2,99/kpl
    29,90/kg
  • Salliselta Maapähkinä 250g
    Hinta 1,79/kpl
    7,16/kg
  • K-Menu maapahkinä 1kg
    Hinta 3,25/kpl
    3,25/kg
  • Sipuli
    Hinta n. 0,14/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 0,99/kpl
    2,83/kg
  • Spice Up Kookosmaito 400ml
    Hinta 2,45/kpl
    6,13/l
  • Biona Luomu kookosmaito 400ml
    Hinta 3,49/kpl
    8,73/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,5 (2 arviota)