Possuvartaat ja maapähkinäkastikeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Possuvartaat ja maapähkinäkastike

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Marinoi viipaloitu possun ulkofilee aasialaisittain, pujota vartaisiin ja grillaa meheväksi. Tarjoa grillivartaat herkullisen maapähkinäkastikkeen kanssa.
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

6 annosta
1 (n. 1,2 kg)
 
tai

Marinadi

1/2 dl
 
öljyä
tai
1/2 dl
 
sitruunanmehua
tai
1 rkl
 
kalakastiketta
tai
1 rkl
 
hunajaa
tai
2 rkl
 
punaista currytahnaa
tai

Kastike

1 1/2 dl (100 g)
 
K-Menu maapähkinöitä
tai
1 (50 g)
 
pieni sipuli
tai
1 tlk (400 ml)
 
tai
2 rkl
 
punaista currytahnaa
tai
1 rkl
 
hunajaa
tai
1 rkl
 
sitruunanmehua
tai
1 rkl
 
kalakastiketta
tai

Lisäksi

 
pitkiä varrastikkuja
tai

Ravintosisältö

Energia
1 130 kJ / 270 kcal
Rasva
16,3 g
josta tyydyttynyttä
6,9 g
Hiilihydraatit
6,1 g
josta sokereita
5,3 g
Proteiini
24 g
Suola
0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Leikkaa porsaan ulkofilee noin 1 cm:n paksuisiksi viipaleeksi. Sekoita marinadin ainekset. Pane lihaviipaleet kaksinkertaiseen muovipussiin ja kaada joukkoon marinadi. Paina ilma pois pussista ja sulje pussi. Anna maustua jääkaapissa yön yli. Ota liha huoneenlämpöön noin 1/2 tuntia ennen valmistamista.

Pujota marinoituneet lihaviipaleet (vedessä liotettuihin) varrastikkuihin. Grillaa tai pariloi vartaita noin 5 minuuttia välillä kääntäen tai kypsennä 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.

Pähkinäkastike: Paahda maapähkinät kevyesti teflonpannussa. Hienonna pähkinät ja kuorittu, paloiteltu sipuli tehosekoittimessa. Lisää joukkoon kookosmaito ja mausteet. Hauduta kastiketta kattilassa miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.Tarjoa maapähkinäkastike lämpimänä tai kylmänä possuvartaiden kanssa.

Vinkki! Voit käyttää myös Pirkka valmista maapähkinä-kookoskastiketta.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen porsaan ulkofilee n.1,2kg
    Hinta n. 15,48/kpl
    12,90/kg
  • Plussa-etu −14 %
    Pirkka kookosmaito 400ml
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,30/2 kpl
    2,87/l
    Ilman Plussa-korttia 1,35/kpl (3,38/l)
  • Plussa-etu −15 %
    Fredman grillitikku 25cm 100kpl
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 1,60/kpl
    0,02/kpl
    Ilman Plussa-korttia 1,89/kpl (0,02/kpl)
  • K-Menu sipuli 500g Suomi 2lk
    Hinta 0,79/kpl
    1,58/kg
  • Sipuli 500g luomu NL/EG 2 lk
    Hinta 1,89/kpl
    3,78/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,5 (2 arviota)