Pullakranssi

Name: Pullakranssi
Total time: 60 min
Yield: 2 kpl
Ingredients: 5 dl Pirkka kevyt- tai täysmaitoa; 50 g hiivaa; 2 dl sokeria; 1 kananmuna; 1–1 1/2 rkl kardemummaa; 1 1/2 tl suolaa; 12–14 dl (n. 950 g) vehnäjauhoja; 200 g Pirkka voita tai leivontamargariinia; 100 g Pirkka voita tai leivontamargariinia; 2 dl sokeria; 2 rkl Pirkka kanelia; 1 kananmuna; raesokeria; mantelilastuja

Annosmäärä2 kpl
Valmistusaikayli 60 min

Perinteinen pullakranssi on näyttävä ja maistuva kahvipöydän tarjottava. Siitä riittää isommallekin seurueelle.

Ainekset

2 kpl

Täyte
5 dl	Pirkka kevyt- tai täysmaitoa tai
50 g	hiivaa tai
2 dl	sokeria tai
1	kananmuna tai
1–1 1/2 rkl	kardemummaa tai
1 1/2 tl	suolaa tai
12–14 dl (n. 950 g)	vehnäjauhoja tai
200 g	Pirkka voita tai leivontamargariinia tai
100 g	Pirkka voita tai leivontamargariinia tai
2 dl	sokeria tai
2 rkl	Pirkka kanelia tai
Pinnalle
1	kananmuna tai
	raesokeria tai
	mantelilastuja tai

Valmistus

yli 60 min

Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää sokeri, muna, kardemumma, suola ja osa jauhoista. Lisää pehmeä rasva alustamisen loppupuolella. Alusta taikinaan loput jauhot vähitellen. Taikina saa olla pehmeää, käsistä ja kulhon reunoista irtoavaa. Kohota taikinaa liinan alla lämpimässä paikassa noin 1/2 tuntia.

Jaa taikina kahteen osaan. Kauli taikina suorakaiteenmuotoiseksi levyksi (30 x 65 cm) ja sivele levy pehmeällä rasvalla. Ripottele päälle puolet kaneli-sokeriseoksesta. Kääri taikina pitkältä sivulta alkaen tiukaksi rullaksi ja nosta se leivinpaperin päälle pellille.

Taivuta rulla pyöreäksi kranssiksi. Leikkaa kranssin pinta saksilla vajaan sentin viipaleisiin. Taivuta viipaleet vuorotellen oikealle ja vasemmalle puolelle. Leivo toinen kranssi samalla tavoin.

Kohota kranssit hyvin liinalla peitettyinä. Voitele munalla. Ripottele pinnalle raesokeria sekä mantelilastuja.

Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 20 minuuttia.

Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
Hinta 0,99/kpl
0,99/l
Pirkka kaneli 15 g jauhettu
Hinta 0,69/kpl
46,00/kg
Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
Hinta 0,27/kpl
5,40/kg
Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
Hinta 2,25/kpl
3,88/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
Hinta 3,89/kpl
3,81/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
Hinta 1,89/kpl
3,26/kg
Pirkka kardemumma 8g rouhittu
Hinta 0,85/kpl
106,25/kg
Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
Hinta 0,99/kpl
123,75/kg
Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
Hinta 0,99/kpl
123,75/kg
Pirkka mantelilastu 100g
Hinta 2,15/kpl
21,50/kg
Dr. Oetker Mantelilastu 50g
Hinta 1,95/kpl
39,00/kg
Meira Mantelilastu 50g pussi
Hinta 1,89/kpl
37,80/kg
Dansukker rapea raesokeri 500g
Hinta 1,69/kpl
3,38/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,55/kpl
1,55/kg
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
Hinta 2,09/kpl
2,09/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
Hinta 2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 2,15/kpl
2,15/kg
Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
Hinta 2,79/kpl
2,79/kg
Plussa-etu −24 %
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,69/kpl
0,85/kg
Ilman Plussa-korttia 2,25/kpl
Pirkka kevytmaito 5dl
Hinta 0,75/kpl
1,50/l
Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
Hinta 1,79/kpl
1,19/l
Pirkka suomalainen voi 400g
Hinta 4,65/kpl
11,63/kg
Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
Hinta 4,35/kpl
10,87/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.