• Erityisruokavaliot

Punajuuri-perunavuoka

Resepti: Sirpa Talka
Punajuuri-perunavuoka
Reseptin teki kumppani
  • 6-8 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

6-8 annosta
    • 500gpunajuurta kuorittuna
    • 500gjauhoista perunaa kuorittuna
    • 1sipuli
    • 1-2valkosipulinkynttä
    • 1/2pktsinihomejuustoa
    • mustapippuria
    • 1tlsuolaa
    • 2pkt(á 2 1/2 dl)ruokakermaa

Voiteluun:

    • margariinia

Päälle:

    • 4palaa hapankorppua murskattuna

Valmistus

yli 60 min
  1. Pese juurekset, kuori ne ja viipaloi ohuiksi siivuiksi. Silppua sipuli ja valkosipulinkynnet.
  2. Voitele uunivuoka ja pane kasvikset vuokaan. Murenna ja sekoittele joukkoon homejuusto ja mausteet.
  3. Kaada ruokakerma vuokaan, rouhi päälle hapankorput ja kypsennä 180-asteisessa uunissa 1 tunti 30 minuuttia.

Kommentoi

Arvosana reseptille