Punakaali-omenasalaatti

Name: Punakaali-omenasalaatti
Yield: annosta
Ingredients: 4 dl vettä; 1 dl etikkaa; 1 dl sokeria; 2 tl suolaa; 10 kokonaista valkopippuria; 2 laakerinlehteä; 1/2 punakaalia; 1 sipuli varsineen; 2 omenaa; 1 ruukku tuoretta meiramia tai kirveliä

Annosmäärä annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Punakaali-omenasalaatti on täydellistä sadonkoruuajan ruokaa. Nam!

Laktoositon
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

annosta

Liemi
4 dl	vettä tai
1 dl	etikkaa tai
1 dl	sokeria tai
2 tl	suolaa tai
10	kokonaista valkopippuria tai
2	laakerinlehteä tai
Salaatti
1/2	punakaalia tai
1	sipuli varsineen tai
2	omenaa tai
1 ruukku	tuoretta meiramia tai kirveliä tai

Valmistus

30 - 60 min

Mittaa liemen ainekset kattilaan. Kiehauta.

Leikkaa punakaali ja sipuli varsineen ohuiksi suikaleiksi. Halkaise omena, poista siemenkota ja leikkaa puolikkaat ohuiksi viipaleiksi. Hienonna tuoreyrtti.

Laita ainekset kerroksittain salaattiastiaan ja kaada liemi päälle.

Anna maustua muutamia tunteja tai seuraavaan päivään. Sekoita salaattia muutamia kertoja maustumisen aikana. Tarjoa esimerkiksi liha- tai kanaruokien kanssa.

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.