K-Ruoka-sovellus uudistuu! Lue lisää täältä.
Puolukka-kookospiirakkaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Puolukka-kookospiirakka

Puolukka-kookospiirakka yhdistää kirpeän puolukan ja makean kookoksen täydellisellä tavalla. Tarjoa piirakka sellaisenaan tai vaniljajäätelön kanssa.

12 annostayli 60 min350 kcal / annos (90g)

Ainekset

12 annosta
    • 150gleivontamargariinia tai voita
    • 2kananmunaa
    • 2dlsokeria
    • 4dlvehnäjauhoja
    • 1/2dl(20 g)kookoshiutaleita
    • 2tlleivinjauhetta
    • 1tllimetin kuorta raastettuna
    • 1/2tlkardemummaa
    • 1dlmaitoa
    • 300g(6 dl)puolukoita (pakaste)

Muruseos

    • 50gleivontamargariinia tai voita
    • n. 2dl(80 g)kookoshiutaleita
    • 1/2dlvehnäjauhoja
    • 1/2dlsokeria

Valmistus

yli 60 min
  1. Sulata rasva. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää taikinaan hieman jäähtynyt rasva.
  2. Sekoita vehnäjauhot, kookoshiutaleet, leivinjauhe, limetin kuoriraaste ja kardemumma keskenään. Lisää taikinaan jauhoseos ja maito vuorotellen varovasti sekoittaen.
  3. Levitä taikina voideltuun piirakkavuokaan (Ø 30 cm) tai 5-6 pienempään vuokaan. Ripottele päälle puolukat.
  4. Sulata rasva ja sekoita joukkoon muut muruseoksen ainekset. Ripottele seos piirakan päälle. Paista 200 asteessa uunin alatasolla noin 30 minuuttia. Tarjoa puolukka-kookospiirakka sellaisenaan tai vaniljajäätelön kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 90g100 g

  • 350 kcal1 470 kJ
  • Proteiinia 5 g
  • Hiilihydraatteja38 g
  • Rasvaa20 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Sunnuntai leivontamargariini 500g
    Sunnuntai leivontamargariini 500g
    2,29/kpl
    4,58/kg
  • Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    2,29/kpl
    3,95/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    1,55/kpl
    1,55/kg
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    2,25/kpl
    1,12/kg
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    1,49/kpl
    0,74/kg
  • Pirkka kookoshiutale 100g
    Pirkka kookoshiutale 100g
    1,55/kpl
    15,50/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,79/kpl
    7,90/kg
  • Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    1,35/kpl
    8,44/kg
  • Meira leivinjauhe 50g pussi
    Meira leivinjauhe 50g pussi
    0,60/kpl
    12,00/kg
  • Lime
    Lime
    0,36/kpl
    4,49/kg
  • Pirkka kardemumma 8g rouhittu
    Pirkka kardemumma 8g rouhittu
    0,89/kpl
    111,25/kg
  • Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
    Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
    0,95/kpl
    118,75/kg
  • Meira Kardemumma 42g jauh tlk maust
    Meira Kardemumma 42g jauh tlk maust
    4,45/kpl
    105,95/kg
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,92/kpl
    0,92/l
  • Pirkka kevytmaito 5dl
    Pirkka kevytmaito 5dl
    0,69/kpl
    1,38/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,55/kpl
    1,03/l
  • Pirkka suomalainen puolukka 200 g pakaste
    Pirkka suomalainen puolukka 200 g pakaste
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -14 %
    3,303 kpl
    1,29/kpl
    6,45/kg
  • Pirkka suomalainen puolukka 500g pakaste
    Pirkka suomalainen puolukka 500g pakaste
    2,95/kpl
    5,90/kg
  • Pakkasmarja puolukka 200g suomalainen pakaste
    Pakkasmarja puolukka 200g suomalainen pakaste
    1,85/kpl
    9,25/kg
  • Pirkka vaniljasokeri 100g
    Pirkka vaniljasokeri 100g
    2,49/kpl
    24,90/kg
  • Dansukker Vaniljasokeri 170g
    Dansukker Vaniljasokeri 170g
    1,69/kpl
    9,94/kg
  • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    2,09/kpl
    24,59/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille44 arvostelua
  • Pihlaja15.2.2022

    Hyvä ja mehevä, kookoksen ja puolukan liitto erinomainen. Ohjeessa on puolukat (pakaste). Laitoin ne jäisenä ja paistoaikaa piti pidentää 45 minuuttiin.

  • Kokemusta on!!7.7.2018

    Puolukka-kookostorttu. Jos käytät pakastepuolukoita kypsennysaika huomattavasti pidempi. Hyvän makuinen.