Pustan pihvit

Name: Pustan pihvit
Total time: 30 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: 400 g naudan ulkofileetä; paprikajauhetta; 1 rkl rypsiöljyä; 1/2 tl aromisuolaa; 1 pieni tuore chili; 1 rkl chilirouhetta; 1 punasipuli; 1 dl punaisia paprikakuutioita; 2 dl kuohukermaa; 1–2 rkl soijakastiketta tai vasikanfondia; 1 tl siirappia tai sokeria

Annosmäärä2 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Kananmunaton

Pustan pihvit syntyvät naudan ulkofileestä, joka saa potkua mm. chilistä, paprikasta, siirapista tai sokerista - unohtamatta tietenkään herkullista kermaa.

Kananmunaton

Ainekset

2 annosta

400 g	naudan ulkofileetä tai
	paprikajauhetta tai
1 rkl	rypsiöljyä tai
1/2 tl	aromisuolaa tai
1 1 rkl	pieni tuore chili tai chilirouhetta tai
1	punasipuli tai
1 dl	punaisia paprikakuutioita tai
2 dl	kuohukermaa tai
1–2 rkl	soijakastiketta tai vasikanfondia tai
1 tl	siirappia tai sokeria tai

Ravintosisältö

Energia	734 kJ / 175 kcal
Rasva	12,8 g
josta tyydyttynyttä	6,9 g
Hiilihydraatit	2,7 g
josta sokereita	2,2 g
Proteiini	12,4 g
Suola	0,7 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Leikkaa naudan ulkofilee neljään osaan, nuiji pihvit nyrkillä ja ripottele paprikajauhetta pintaan.

Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista pihvit. Mausta aromisuolalla ja nosta pihvit lautaselle.

Halkaise chili ja poista siemenet. Hienonna chili ja punasipuli ja ruskista ne sekä paprikakuutiot tilkassa oliiviöljyä paistinpannussa.

Lisää kerma, soijakastike tai fondi, siirappi tai sokeri ja pihvit pannuun.

Keitä kunnes kerma on sakeutunut kastikkeeksi.

Nauti riisin ja salaatin kanssa.

Naudan ulkofilee palana
Etuhinta 18,95/kg
norm. 19,95/kg
Pirkka paprikajauhe 25g
Hinta 0,55/kpl
22,00/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,19/kpl
4,87/l
Pirkka Aromisuola 46g
Hinta 0,55/kpl
11,96/kg
Pirkka chilirouhe 17g
Hinta 0,85/kpl
50,00/kg
Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
Hinta 2,75/kpl
5,50/l
Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
Hinta 1,99/kpl
13,27/l
Dansukker Vaalea Siirappi 700g
Hinta 2,59/kpl
3,70/kg
Atria Takuumurea Naturell Naudan Ulkofileepala n800
Hinta n. 19,92/kpl
24,90/kg
HK naudan ulkofilee n1,5kg
Hinta n. 31,92/kpl
19,95/kg
K-Menu Paprika jauhettu 250g
Hinta 4,39/kpl
17,56/kg
Meira paprikajauhe savustettu 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Meira Aromisuola 46g mausteseos pussi
Hinta 0,89/kpl
19,35/kg
Meira Aromisuola 71g pieni tölkki mausteseos
Hinta 1,65/kpl
23,24/kg
Chilipaprika punainen ulkomainen
Hinta n. 0,50/kpl
24,95/kg
Chilipaprika punainen Suomi
Hinta n. 1,00/kpl
49,95/kg
Meira Chilirouhe tulinen 22g tlk
Hinta 1,55/kpl
70,45/kg
Meira tulinen chilimauste 45g mylly suolaton maustesekoitus
Hinta 4,45/kpl
98,89/kg
Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
Hinta 1,15/kpl
5,75/l
Valio kuohukerma 0,5 l
Hinta 4,09/kpl
8,18/l
Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
Hinta 1,49/kpl
9,93/l
Pirkka japanilainen soijakastike 150ml suolaa vähennetty
Hinta 2,69/kpl
17,93/l
Jakobsens Luomu agavesiirappia vaalea 350g
Hinta 3,49/kpl
9,97/kg
Dansukker Vaalea Luomusiirappi 400g
Hinta 2,35/kpl
5,88/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.