Rapukakut

Name: Rapukakut
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 ps (350 g) Pirkka pieniä katkarapuja; 100 g purjoa; 1–2 valkosipulinkynttä; 2 kananmunaa; 1/2 dl vehnäjauhoja; 1/2 tl mustapippuria; 1/2 tl suolaa; 1 rkl sitruunanmehua; 1 tl sitruunankuorta; 1 dl korianteria; juoksevaa rasvaseosta

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min

Rapukakut eli crab cakes valmistuvat nopeasti pannulla. Voit maustaa rapukakut halutessasi tuoreella chilillä.

Ainekset

4 annosta

1 ps (350 g) Pirkka pieniä katkarapuja
100 g purjoa
1–2 valkosipulinkynttä
2 kananmunaa
1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 tl mustapippuria
1/2 tl suolaa
1 rkl sitruunanmehua
1 tl sitruunankuorta
1 dl korianteria
juoksevaa rasvaseosta

Ravintosisältö

Energia
521 kJ / 124 kcal
Rasva
3,2 g
josta tyydyttynyttä
0,9 g
Hiilihydraatit
7,1 g
josta sokereita
1,1 g
Proteiini
15,8 g
Suola
2,1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Sulata ja valuta katkaravut. Hienonna katkarapuja veitsellä pienemmäksi.
Hienonna halkaistu, huuhdottu purjo sekä valkosipuli. Sekoita rapukakkujen ainekset keskenään. Anna turvota hetki.
Nosta lusikalla nokareet massaa pannulle ja painele pihveiksi (10–12 kpl). Paista rasvassa pannulla yhteensä noin 5 minuuttia välillä kääntäen. Tarjoa esimerkiksi nuudeleiden kanssa.

Pirkka pienet katkaravut 350-500 kpl / 350g kuorittu MSC pakaste
Hinta 7,39/kpl
21,11/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 1,85/kpl
1,85/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka Luomu sitruuna
Hinta n. 0,68/kpl
3,99/kg
Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
Hinta 2,39/kpl
4,78/l
Purjo ulkomainen
Hinta n. 1,00/kpl
3,99/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,57/kpl
11,49/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,99/kpl
19,90/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,59/kpl
3,90/kg
Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
Hinta 2,19/kpl
4,72/kg
Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
Hinta 1,65/kpl
1,65/kg
Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 3,39/kpl
1,70/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Sitruuna kg
Hinta n. 0,55/kpl
2,89/kg
Deliverde korianteriruukku Suomi
Hinta 2,80/kpl
Järvikylä korianteri rkk FI
Hinta 1,99/kpl
Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
Hinta 1,55/kpl
3,10/l
Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
Hinta 2,99/kpl
5,98/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.