• Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio
  • Sesongit ja teemat
Romanssi-käärisReseptin teki kumppani

Romanssi-kääris

Sitruunaisen raikas kääretorttu koristellaan tomusokerilla ja syötävillä kukilla. Resepti: Dronningholm

  • yli 60 min

Ainekset

Vaalea kääretorttupohja

    • 4kananmunaa
    • 1dlsokeria
    • 3/4dlvehnäjauhoja
    • 3/4dlperunajauhoja
    • 1/2tlleivinjauhetta

Täyte

    • 1prk(300 g)Dronningholm Sitruuna-Täyttis Leivontatäytettä
    • 200grahkaa
    • 1dlkermaa
    • 1rklsokeria

Koristeluun

    • tomusokeria
    • syötäviä kukkia

Valmistus

yli 60 min
  1. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
  2. Sekoita kaikki jauhot keskenään toisessa kulhossa. Sihtaa jauhoseos kolmessa erässä munasokerivaahtoon ja kääntele varovasti sekaisin nuolijalla.
  3. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille ja tasoita massa nuolijalla.
  4. Paista kääretorttua uunin keskitasolla 200 asteessa noin 8 minuuttia. Nosta pelti uunista ja kääretortun jäähtyä hetki.
  5. Kippaa jäähtynyt torttu toiselle leivinpaperille ja vedä paistoleivinpaperi varovasti pois pohjan päältä. Käännä torttu vielä kerran.
  6. Valmista täyte. Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi ja lisää sekaan rahka sekä pari lusikallista sitruuna-Täyttistä. Mausta sokerilla oman maun mukaan.
  7. Levitä loput Täyttiksestä jäähtyneen kääretorttupohjan päälle ja levitä sen päälle rahkaseos.
  8. Kääri kääretorttu napakaksi rullaksi kapeammasta laidasta ja laita jääkaappiin tekeytymään muutamaksi tunniksi tai yön yli.
  9. Koristele kääris. Sihtaa valmiin kääretortun päälle tomusokeria ja asettele tortun pintaan luonnollisesti kasvatettuja ruusuja, harsokukkia, neilikoita ja eukalyptuksen oksaa, joiden leikkuupinta on suojattu. Kukkien leikkauspinnat peitetään foliolla ennen niiden asettelua tortun päälle koristeeksi. Voit koristella kääriksen myös syötävillä kukilla.

Kommentoi

Arvosana reseptille 9 arvostelua
  • Mansikkka28.7.2017

    Moi! Voiko sitruunan sijaan laittaa vaikka mansikka,tai mustikkaa tai vaikka banaani moussea tai jäätelöä? Itse Aion kokeille mutta kysyin vain! Mun yt kanava

  • K-Kuluttajapalvelu28.7.2017

    Mansikkka, voit toki kokeilla kääretorttuun myös muita täytteitä. Dronningholmin Täyttiksiä löytyy myös vadelman ja mustikan makuisena.

  • larissa26.4.2017

    Sitruunatäyttistä haluan kokeilla ekana, koska tulee keväänraikkaus mieleen ja musitkaa&vadelmaa on kotipakastimessa vielä.