SamppanjarisottoReseptin takana kumppani

Samppanjarisotto

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Samppanjarisotto tuo pientä ylellisyyttä arkeen. Mausta samppanja- tai kuohuviinirisotto mm. suolalla, pippurilla, voilla ja parmesaaniraasteella.
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1
 
pieni, makea sipuli
tai
1
 
pieni päärynä
tai
2 rkl
 
oliiviöljyä
tai
1 1/2 dl
 
risottoriisiä
tai
2 dl
 
vettä
tai
1 rkl
 
kasvisfondia
tai
3 1/2 dl
 
samppanjaa tai kuohuviiniä
tai
 
suolaa
tai
 
pippuria
tai
2 rkl
 
voita
tai
1 dl
 
parmesaania raastettuna
tai

Koristeluun

 
parmesaania lastuina
tai
 
sipulinvarsi
tai

Valmistus

30 - 60 min

Kuori sipuli ja päärynä ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Kuullota kuutiot oliiviöljyssä, mutta älä ruskista.

Lisää riisit ja anna niiden kuullottua läpikuultaviksi.

Kiehauta vesi ja fondi lisää liemi pannuun. Lisää samppanja tai kuohuviini 2–3 erässä risottoon. Kypsennä noin 12 minuuttia.

Lisää tarvittaessa kasvislientä tai samppanjaa sopivan rakenteen aikaansaamiseksi. Mausta suolalla, pippurilla, voilla ja parmesaaniraasteella.

Annostele risotto lautasille tai pieniin kulhoihin. Koristele parmesaanilastuilla ja sipulinvarsisuikaleilla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka päärynä Conference
    Etuhinta n. 0,42/kpl
    1,49/kg
    norm. n. 0,89/kpl
  • Pirkka makea sipuli 350 g 2 lk
    Hinta 2,19/kpl
    6,26/kg
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Hinta 4,55/kpl
    11,37/kg
  • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositon
    Hinta 6,99/kpl
    34,95/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Bertolli oliiviöljy 250ml classico
    Hinta 4,75/kpl
    19,00/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Plussa-etu −11 %
    Pirkka Kasvisfondi 180ml
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 5,50/2 kpl
    15,28/l
    Ilman Plussa-korttia 3,09/kpl
  • Pirkka päärynä Conference luomu
    Hinta n. 0,85/kpl
    4,99/kg
  • Sipuli makea 800g 2 lk
    Hinta 2,89/kpl
    3,61/kg
  • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    Hinta 2,99/kpl
    14,95/kg
  • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Hinta 3,99/kpl
    7,98/kg
  • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80g
    Hinta 2,99/kpl
    37,38/kg
  • Giovanni Ferrari Parmigiano Reggiano Dop 150g
    Hinta 7,35/kpl
    49,00/kg
  • Ben's Original Risottoriisi 500g
    Hinta 3,49/kpl
    6,98/kg
  • Risella risottoriisi 1 kg
    Hinta 3,29/kpl
    3,29/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,35/kpl
    39,17/kg
  • Fontana oliiviöljy ONE 1l
    Hinta 14,35/kpl
    14,35/l
  • Borges classic oliiviöljy 250ml
    Hinta 4,25/kpl
    17,00/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Maggi Kasvisliemi 500ml by Puljonki
    Hinta 3,59/kpl
    7,18/l
  • Knorr FOND DU CHEF Kasvis-annosfondi 4 x 28 g
    Hinta 1,89/kpl
    16,88/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,1 (13 arviota)