Savukalatabbouleh ohrastaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Savukalatabbouleh ohrasta

  • 6 annosta
  • 30 - 60 min
  • 178 kcal / annos (240g)

Ainekset

6 annosta
    • n. 350glämminsavustettua kirjolohifileetä
    • 2dlkokonaisia tai rikottuja ohrasuurimoita (Elovena)
    • 1lvettä
    • 1tlsuolaa
    • 3(250 g)tomaattia
    • 1/2(150 g)kurkkua
    • 50gkevätsipulia tai pala purjoa
    • 1dlpersiljaa hienonnettuna
    • 1dltilliä hienonnettuna
    • 1 1/2tlsitruunan raastettua kuorta
    • 3rklsitruunanmehua
    • 2rklöljyä
    • n. 1/2tlsuolaa
    • ripausmustapippuria

Kastike

Valmistus

30 - 60 min
  1. Keitä ohrasuurimoita suolalla maustetussa vedessä noin 40 minuuttia, kunnes ohra on kypsää. Valuta ja huuhdo kylmällä vedellä.
  2. Kuutioi tomaatit ja kurkku. Hienonna kevätsipuli. Sekoita kaikki ainekset ohran joukkoon. Lisää viimeiseksi paloiteltu kala. Anna salaatin maustua hetki ennen tarjoamista.
  3. Sekoita kastikeainekset keskenään. Tarjoa savukalatabbouleh ja kastike erikseen.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 240g100 g

  • 178 kcal746 kJ
  • Proteiinia9 g
  • Hiilihydraatteja14,5 g
  • Rasvaa8,98 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Myllyn Paras Esikypsytetty Kokonainen Ohrasuurimo 1 kg
    1,55/kpl
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Himalajan karkea kristallisuola 500g
    4,15/kpl8,30/kg
  • Tomaatti Suomi
    1,49/kg
  • Terttutomaatti punainen ulkomainen
    0,24/kpl1,69/kg
  • Kurkku Suomi
    0,42/kpl1,19/kg
  • Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
    1,99/kpl13,27/kg
  • Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    2,59/kpl25,90/kg
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    2,19/kpl43,80/kg
  • Pirkka tillinippu 50g
    1,59/kpl31,80/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    1,19/kpl
  • Pirkka Luomu suomalainen tilli ruukussa
    2,19/kpl36,50/kg
  • Sitruuna kg
    0,47/kpl2,49/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    0,58/kpl3,49/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Keiju rypsiöljy 1l
    3,85/kpl
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
  • Pirkka Luomu maustamaton jogurtti 750 g
    2,35/kpl3,13/kg
  • Pirkka sinappi mieto 125g
    0,79/kpl6,32/kg
  • Pirkka sinappi tulinen 125g
    0,79/kpl6,32/kg
  • Pirkka Sinappi 275g mieto
    1,49/kpl5,42/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 1 arvostelu