Sieni-jauhelihapihvit

Name: Sieni-jauhelihapihvit
Total time: 60 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 ps (25 g) Pirkka kuivattuja tatteja; 2 dl vettä; 3/4 dl korppujauhoja; 1 (100 g) sipuli; 400 g Pirkka naudan jauhelihaa (17 %); 1 kananmuna; 1 tl suolaa; 1 tl (n. 10 kpl) katajanmarjoja; 1/2 tl mustapippuria; 200 g (n. 4 dl) Pirkka puolukoita; n. 1 dl Pirkka puolukkahilloa

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikayli 60 min

Pirkka-koekeittiön sieni-jauhelihapihvireseptiä maustavat tatit ja katajanmarjat. Tarjoa puolukkahillon ja perunasoseen kanssa.

Ainekset

4 annosta

Lisäksi
1 ps (25 g)	Pirkka kuivattuja tatteja tai
2 dl	vettä tai
3/4 dl	korppujauhoja tai
1 (100 g)	sipuli tai
400 g	Pirkka naudan jauhelihaa (17 %) tai
1	kananmuna tai
1 tl	suolaa tai
1 tl (n. 10 kpl)	katajanmarjoja tai
1/2 tl	mustapippuria tai
200 g (n. 4 dl)	Pirkka puolukoita tai
n. 1 dl	Pirkka puolukkahilloa tai

Ravintosisältö

Energia	632 kJ / 152 kcal
Rasva	7,6 g
josta tyydyttynyttä	3,7 g
Hiilihydraatit	10,2 g
josta sokereita	7 g
Proteiini	9,7 g
Suola	0,8 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Murenna sienet käsin ja liota niitä vedessä vähintään 1/2 tuntia. (Voit panna sienet likoamaan jo valmistuspäivän aamuna.)

Lisää sieni-vesiseokseen korppujauhot ja anna turvota noin 5 minuuttia. Hienonna sipuli. Lisää sieniseokseen sipuli, jauheliha, muna, suola, huhmaressa hienonnetut katajanmarjat ja pippuri.

Muotoile taikinasta 10 pihviä leivinpaperin päälle pellille. Paista 200-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia tai paistinpannussa molemmin puolin kauniin ruskeiksi.

Sekoita kohmeiset puolukat ja puolukkahillo. Tarjoa sieni-jauhelihapihvit perunasoseen kanssa.

Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka suomalainen puolukka 200 g pakaste
Hinta 1,09/kpl
5,45/kg
Pirkka korppujauho 320g
Hinta 1,19/kpl
3,72/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka puolukkahillo 400g
Hinta 2,69/kpl
6,73/kg
Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
Hinta 1,69/kpl
1,69/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Pirkka suomalainen puolukka 500g pakaste
Hinta 2,69/kpl
5,38/kg
Pakkasmarja puolukka 200g suomalainen pakaste
Hinta 2,09/kpl
10,45/kg
Myllyn Paras Korppujauho 300g
Hinta 1,29/kpl
4,30/kg
Moilas korppujauho 350g gluteeniton
Hinta 3,89/kpl
11,11/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,45/kpl
40,83/kg
Santa Maria Katajanmarja, purkki 22g
Hinta 2,49/kpl
113,18/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka puolukkahillo 700g
Hinta 4,69/kpl
6,70/kg
K-Menu puolukkahillo 900g
Hinta 3,35/kpl
3,72/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.