• Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio
  • Sesongit ja teemat
Sirkka-bataattisosekeittoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sirkka-bataattisosekeitto

Koristele bataattisosekeiton pinta sirkkachilisnackilla ja basilikalla. Noin 1,80€/annos.

  • 5 annosta
  • 30 - 60 min

Ainekset

5 annosta

Lisäksi

    • n. 1/2-1dlsirkkachilisnackia
    • tuoretta basilikaa hienonnettuna

Valmistus

30 - 60 min
  1. Kuori bataatit ja leikkaa ne kuutioiksi. Hienonna kuorittu sipuli ja valkosipuli. Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna.
  2. Kuullota sipulia, valkosipulia ja chiliä kattilassa öljyssä. Lisää bataatit ja kuullota vielä hetki. Lisää vesi, kuumenna kiehuvaksi ja keitä kannen alla noin 20 minuuttia, kunnes bataatit ovat pehmeitä. Soseuta keitto. Lisää joukkoon ruokakerma ja kuumenna. Lisää tarvittaessa vettä. Soseuta keitto kuohkeaksi ja mausta lopuksi limetinmehulla, suolalla ja mustapippurilla.
  3. Ripottele keittoannosten pinnalle sirkkapähkinöitä ja hienonnettua basilikaa.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 2/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kommentoi

Arvosana reseptille 46 arvostelua