Sitrusmarinoitu katkarapusalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sitrusmarinoitu katkarapusalaatti

Raikas katkarapusalaatti, jossa katkarapuja ja sitrusmarinoituja kasviksia salaattipedillä.

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min
  • 191 kcal / 100 g

Ainekset

4 annosta

Marinoidut vihannekset

    • 1ps(450 g)Pirkka Mexican Mix -vihannessekoitusta (pakaste)
    • 2rklöljyä
    • 1/2rklJärvikylä tuoretta rosmariinia
    • 1/2dllimetin- tai sitruunanmehua
    • 1-2valkosipulinkynttä hienonnettuna
    • 1/4tlmustapippuria
    • 3/4dlöljyä

Lisäksi

    • 6viipalettatummaa monijyväleipää
    • voita

Valmistus

30 - 60 min
  1. Ota katkaravut jääkaappiin sulamaan mielellään jo edellisenä iltana.
  2. Valmista marinoidut vihannekset. Kuumenna öljy paistokasarissa, lisää rosmariini ja kiehauta. Lisää jäiset vihannekset. Sekoittele vihanneksia 3-4 minuuttia, kunnes ne kuumenevat kunnolla. Valmista marinadi sekoittamalla loput ainekset keskenään kulhossa. Kaada vihannekset marinadiin ja sekoita. Anna jäähtyä ja maustua jääkaapissa.
  3. Leikkaa leipäviipaleista reunat pois ja leikkaa leivät kolmioiksi. Paista leivät voissa pannulla rapeiksi molemmin puolin.
  4. Valuta sulaneet katkaravut hyvin siivilässä. Mausta ne tillillä. Huuhdo salaatinlehdet ja valuta kuiviksi. Leikkaa tomaatit ja limetti ohuiksi lohkoiksi.
  5. Levitä revityt salaatinlehdet pediksi laakealle vadille ja lisää puolet tomaateista päälle. Levitä marinoidut vihannekset salaatille kastikkeineen ja niiden päälle katkaravut. Asettele loput tomaatti- ja limettilohkot tasaisesti salaatille. Työnnä rapeat leipäkolmiot salaatin reunoille juuri ennen tarjoilua.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 191 kcal797 kJ
  • Proteiinia6,32 g
  • Hiilihydraatteja28,9 g
  • Rasvaa5,35 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka isot katkaravut 180g MSC pakaste
    Pirkka isot katkaravut 180g MSC pakaste
    3,95/kpl21,94/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Royal Greenland Grönlantilaisia kuorellisia katkarapuja 90/120 1000g pakaste
    Royal Greenland Grönlantilaisia kuorellisia katkarapuja 90/120 1000g pak...
    12,15/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka tilli 50g
    Pirkka tilli 50g
    1,89/kpl37,80/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä tilli rkk FI
    Järvikylä tilli rkk FI
    1,49/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen jääsalaatti 100 g 1 lk
    Pirkka suomalainen jääsalaatti 100 g 1 lk
    1,00/kpl10,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Tomaatti Suomi
    Tomaatti Suomi
    1,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Terttutomaatti punainen ulkomainen
    Terttutomaatti punainen ulkomainen
    0,36/kpl2,49/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Lime
    Lime
    0,34/kpl4,49/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Apetit Maalaiskasvikset 300g pa
    Apetit Maalaiskasvikset 300g pa
    1,95/kpl6,50/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Apetit sadonkorjuukasvikset kasvissekoitus 300g pakaste
    Apetit sadonkorjuukasvikset kasvissekoitus 300g pakaste
    1,95/kpl6,50/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Apetit Kartanon kasvikset 300g pa
    Apetit Kartanon kasvikset 300g pa
    1,95/kpl6,50/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Neito rypsiöljy 500ml
    Neito rypsiöljy 500ml
    3,59/kpl7,18/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,42/kpl5,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,59/kpl15,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    -43 %3,006 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-43 %
    0,89/kpl32,96/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Salonen Jussin moniviljaleipä 500g
    Salonen Jussin moniviljaleipä 500g
    2,60/kpl5,20/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    3,35/kpl6,70/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio voi 500g voimakassuolainen
    Valio voi 500g voimakassuolainen
    5,15/kpl10,30/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 1 arvostelu