Jouluviikon verkkokaupan toimitusajat ovat jo näkyvissä - varaa sinulle paras aika nyt ja muokkaa tilaustasi myöhemmin! Lue lisää täältä.
SitrusohukaisetTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sitrusohukaiset

Valmista makeiden ohukaisten täytteeksi kardemummaista rahkakastiketta ja sitrussalaattia.

Ainekset

8–10 kpl

    Taikina

      • 3kananmunaa
      • 3dlmaitoa
      • 1 1/2dlvehnäjauhoja
      • 1/4tlsuolaa

    Paistamiseen

      • juoksevaa rasvaseosta

    Sitrussalaatti

    Rahkakastike

    Valmistus

    30 - 60 min
    1. Aloita rahkakastikkeen valmistuksesta. Sekoita rahka, kevytkerma ja mausteet. Nosta rahkaseos kylmään maustumaan.
    2. Tee sen jälkeen ohukaistaikina. Vatkaa munien rakenne rikki. Lisää puolet maidosta. Sekoita joukkoon jauhot. Lisää loppu maito ja sekoita taikina tasaiseksi. Mausta ripauksella suolaa. Anna taikinan turvota sillä aikaa, kun valmistat sitrussalaatin.
    3. Kuori appelsiinit ja verigreipit tai pomelo terävällä veitsellä ja irrota helmälohkot kalvoja pitkin. Kuori ja viipaloi klementiinit sekä banaanit. Raasta limetin kuori ja purista hedelmästä mehu. Purista hedelmäkalvoihin jäänyt mehu ja valuta hedelmäpaloista irronnut mehu limetistä puristetun mehun joukkoon. Mehua tarvitset yhteensä noin 1 1/2 dl.
    4. Sulata paistinpannussa tai kattilassa sokeri. Lisää sitrusmehu vähitellen ja anna kiehua koko ajan sekoittaen, kunnes sokeri on liuennut liemeen. Nosta liemi jäähtymään. Sekoita jäähtynyt liemi hedelmäpalojen joukkoon. Mausta sitrussalaatti vielä limetinkuoriraasteella.
    5. Paista taikinasta suuria ohuita ohukaisia 8–10 kappaletta. Levitä sitrussalaattia kypsille ohukaisille ja taita ohukaiset neljään osaan. Tarjoa sitrusohukaiset rahkakastikkeen kanssa jälkiruoaksi.

    Kategoriat

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

    Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
    Valikoima ja hinnat kaupasta
    Iso Omena
    Vaihda
    • Pirkka laktoositon maitorahka 250g
      Pirkka laktoositon maitorahka 250g
      1,39/kpl
      5,56/kg
    • Chiquita banaani
      Chiquita banaani
      0,33/kpl
      1,89/kg
    • Pirkka banaani
      Pirkka banaani
      0,27/kpl
      1,55/kg
    • Pirkka luomu Reilun kaupan banaani
      Pirkka luomu Reilun kaupan banaani
      0,34/kpl
      1,95/kg
    • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
      Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
      2,19/kpl
      3,78/kg
    • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      3,89/kpl
      3,81/kg
    • K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      1,89/kpl
      3,26/kg
    • Pirkka kardemumma 8g rouhittu
      Pirkka kardemumma 8g rouhittu
      0,85/kpl
      106,25/kg
    • Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
      Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
      0,95/kpl
      118,75/kg
    • Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
      Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
      0,99/kpl
      123,75/kg
    • Klementiini irto
      Klementiini irto
      0,28/kpl
      2,59/kg
    • Klementiini Bruno
      Klementiini Bruno
      0,43/kpl
      3,95/kg
    • Lime
      Lime
      0,48/kpl
      5,99/kg
    • Pirkka laktoositon mieto maitorahka 250g
      Pirkka laktoositon mieto maitorahka 250g
      0,79/kpl
      3,16/kg
    • Valio pehmeä maitorahka 250 g
      Valio pehmeä maitorahka 250 g
      0,89/kpl
      3,56/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Pirkka sokeri 1 kg
      0,99/kpl
      0,99/kg
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      Dansukker Taloussokeri 1kg
      1,05/kpl
      1,05/kg
    • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      1,55/kpl
      1,55/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      0,79/kpl
      0,79/kg
    • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
      Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
      2,59/kpl
      5,18/kg
    • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      0,99/kpl
      0,99/kg
    • Pirkka vanilliinisokeri 100g
      Pirkka vanilliinisokeri 100g
      1,09/kpl
      10,90/kg
    • K-Menu Vanilliinisokeri 400g
      K-Menu Vanilliinisokeri 400g
      2,15/kpl
      5,37/kg
    • Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
      Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
      1,19/kpl
      11,90/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      1,79/kpl
      1,79/kg
    • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      2,49/kpl
      1,25/kg
    • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
      Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
      2,55/kpl
      1,28/kg
    • Verigreippi
      Verigreippi
      0,95/kpl
      2,49/kg
    • Pirkka verigreippi luomu kg
      Pirkka verigreippi luomu kg
      1,40/kpl
      3,99/kg
    • Pirkka appelsiini
      Pirkka appelsiini
      0,27/kpl
      1,00/kg
    • Pirkka laktoositon kevytkerma 10% 2dl
      Pirkka laktoositon kevytkerma 10% 2dl
      0,75/kpl
      3,75/l
    • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
      Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
      0,99/kpl
      0,99/l
    • Pirkka kevytmaito 5dl
      Pirkka kevytmaito 5dl
      0,69/kpl
      1,38/l
    • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
      Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
      1,75/kpl
      1,17/l
    • Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
      Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
      1,99/kpl
      3,98/l
    • Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
      Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
      2,99/kpl
      5,98/l
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Kommentoi

    Arvosana reseptille