Sitruunainen savulohipasta

Name: Sitruunainen savulohipasta
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 250 g Pirkka täysjyväspagettia; 1/2 (n. 200 g) kesäkurpitsaa; 1 (100 g) sipuli; 1 valkosipulinkynsi; 250 g lämminsavustettua kirjolohifileetä; 1/2 rkl öljyä; 2 rkl sitruunanmehua; 1 1/2 tl sitruunan raastettua kuorta; 3/4 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 1/2 ps (à 200 g) Pirkka herneitä (pakaste); 1 tlk (2 dl) Pirkka laktoositonta ruokakermaa (15 %); 1 dl pastan keitinlientä; Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min

Sitruunainen kirjolohipasta on väriltään kauniin keväinen. Mukavan maun pastaan tuovat herneet. Tällä lähtee isompikin nälkä.

Ainekset

4 annosta

Lisäksi
250 g	Pirkka täysjyväspagettia tai
1/2 (n. 200 g)	kesäkurpitsaa tai
1 (100 g)	sipuli tai
1	valkosipulinkynsi tai
250 g	lämminsavustettua kirjolohifileetä tai
1/2 rkl	öljyä tai
2 rkl	sitruunanmehua tai
1 1/2 tl	sitruunan raastettua kuorta tai
3/4 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
1/2 ps (à 200 g)	Pirkka herneitä (pakaste) tai
1 tlk (2 dl)	Pirkka laktoositonta ruokakermaa (15 %) tai
1 dl	pastan keitinlientä tai
	Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna tai

Valmistus

alle 30 min

Pane pastavesi kiehumaan. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan juuri ja juuri kypsäksi.

Leikkaa huuhdottu kesäkurpitsa pieniksi kuutioiksi. Hienonna kuorittu sipuli ja valkosipuli. Poista kirjolohesta nahka ja leikkaa kala reiluiksi kuutioiksi.

Kuullota sipulia ja valkosipulia öljyssä 2–3 minuuttia. Lisää joukkoon kesäkurpitsat ja sekoittele hetki.

Mausta sitruunanmehulla, -raasteella, suolalla ja pippurilla.

Lisää herneet, ruokakerma ja kalapalat. Kuumenna, mutta älä keitä. Ohenna kastike pastan keitinliemellä (noin 1 dl).

Siivilöi pasta ja sekoita kastikkeeseen. Ripottele pinnalle parmesaaniraastetta. Tarjoa lisäksi salaattia.

Pirkka täysjyväspagetti 500g
Hinta 1,15/kpl
2,30/kg
Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl UHT
Hinta 0,49/kpl
2,45/l
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositon
Hinta 7,15/kpl
35,75/kg
Pirkka suomalainen herne 200g pakaste
Hinta 0,89/kpl
4,45/kg
Apetit kotimainen herne 200g pakaste
Hinta 0,95/kpl
4,75/kg
Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
Hinta n. 0,87/kpl
3,49/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
Hinta 9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,15/kpl
42,59/kg
Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kk
Hinta 5,69/kpl
45,52/kg
Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
Hinta 10,95/kpl
54,75/kg
Valio ruokakerma 15 % 1 l UHT laktoositon
Hinta 4,99/kpl
4,99/l
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
Hinta 3,49/kpl
6,98/l
Sipuli peltokuivattu
Hinta n. 0,15/kpl
1,49/kg
Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
Hinta 1,99/kpl
1,99/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 0,99/kpl
2,83/kg
Pirkka sitruuna
Hinta n. 0,57/kpl
2,99/kg
Pirkka sitruuna luomu
Hinta n. 0,73/kpl
4,29/kg
Barilla Täysjyvä Spaghetti n.5 1kg
Hinta 3,89/kpl
3,89/kg
Myllyn Paras Sportti Täysjyväspagetti 500g
Hinta 1,99/kpl
3,98/kg
Myllyn Paras Täysjyvä Raketti Spagetti 350g
Hinta 0,89/kpl
2,54/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,50/kpl
9,95/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.