Sitruunapesto-mozzarellabruschetat

Name: Sitruunapesto-mozzarellabruschetat
Total time: 30 min
Yield: 8 kpl
Ingredients: 8 viipaletta esipaistettua patonkia; n. 3 rkl Pirkka sitruunapestoa; 1 pkt (220 g/125 g) Pirkka Parhaat Mozzarella di Bufala -juustoa; 6–8 miniluumutomaattia; rucolaa tai basilikaa; ripaus mustapippuria

Annosmäärä8 kpl
Valmistusaikaalle 30 min

Ihana pikkupalat syntyvät patongista, sitruunapestosta, bufalamozzarellasta ja tomaateista.

Ainekset

8 kpl

8 viipaletta	esipaistettua patonkia tai
n. 3 rkl	Pirkka sitruunapestoa tai
1 pkt (220 g/125 g)	Pirkka Parhaat Mozzarella di Bufala -juustoa tai
6–8	miniluumutomaattia tai
	rucolaa tai basilikaa tai
ripaus	mustapippuria tai

Ravintosisältö

Energia	1 151 kJ / 276 kcal
Rasva	17,5 g
josta tyydyttynyttä	6,4 g
Hiilihydraatit	19,3 g
josta sokereita	1,9 g
Proteiini	9 g
Suola	1,3 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Leikkaa patonki vinoviipaleiksi. Paahda viipaleet leivänpaahtimessa tai uunissa (grillivastuksen alla), kunnes ne saavat kauniin värin. Käännä leivät ja paahda toinenkin puoli.

Levitä viipaleille sitruunapestoa. Viipaloi mozzarella ja miniluumutomaatit. Peitä leivät juusto- ja tomaattiviipaleilla. Koristele rucolalla tai basilikalla. Rouhi päälle pippuria.

Pirkka esipaistettu vehnäpatonki 2kpl/300g
Hinta 0,99/kpl
3,30/kg
Pirkka sitruunapesto 135g
Hinta 2,55/kpl
18,89/kg
Pirkka Parhaat Mozzarella di Bufala Campana 220g/125g vähälaktoosinen
Hinta 3,19/kpl
25,52/kg
Suomalainen Rucola 50g
Hinta 2,59/kpl
51,80/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Sacla rucola-pestokastike 90g
Hinta 2,69/kpl
29,89/kg
Sacla genovese pestokastike 90g
Hinta 2,69/kpl
29,89/kg
La Contadina burrata di bufala 125g
Hinta 5,09/kpl
40,72/kg
Pirkka miniluumutomaatti 250g ulkomainen 1lk
Hinta 2,19/kpl
8,76/kg
Miniluumutomaatti 500g Marokko 1lk
Hinta 4,69/kpl
9,38/kg
Mimi's Rucola verso 50g Suomi
Hinta 3,29/kpl
65,80/kg
Pirkka rucola 65g
Hinta 1,59/kpl
24,46/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.