Sloppy joe

Name: Sloppy joe
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 rs (400 g) Pirkka naudan jauhelihaa (17 %); 1 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 1 (100 g) sipuli; 2 valkosipulinkynttä; 1 (180 g) vihreä paprika; 1/2 dl tomaattisosetta; 1 dl Pirkka tomaattiketsuppia; 1 rkl worcestershirekastiketta; 1/2 rkl omenaviinietikkaa; (1 tl ruokosokeria); 1 ps (4 kpl/320 g) Vaasan THE BRGR Naughty burgerisämpylöitä; 4 Pirkka cheddar-sulatejuustoviipaletta; n. 1/2 dl Pirkka maustekurkkuviipaleita

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Kananmunaton

Sloppy joe -hampurilaiset täytetään mausteisella jauhelihakastikkeella. Tämä mehevä jenkkiherkku on todellista lohturuokaa.

Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Lisäksi
1 rs (400 g)	Pirkka naudan jauhelihaa (17 %) tai
1 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
1 (100 g)	sipuli tai
2	valkosipulinkynttä tai
1 (180 g)	vihreä paprika tai
1/2 dl	tomaattisosetta tai
1 dl	Pirkka tomaattiketsuppia tai
1 rkl	worcestershirekastiketta tai
1/2 rkl	omenaviinietikkaa tai
(1 tl	ruokosokeria) tai
1 ps (4 kpl/320 g)	Vaasan THE BRGR Naughty burgerisämpylöitä tai
4	Pirkka cheddar-sulatejuustoviipaletta tai
n. 1/2 dl	Pirkka maustekurkkuviipaleita tai

Valmistus

alle 30 min

Huomasithan, että voit vaihenumeroa klikkaamalla merkitä työvaiheet tehdyksi.

Ota jauheliha huoneenlämpöön ennen paistamista. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Pese ja kuutioi paprika.

Ruskista jauheliha omassa rasvassaan, lisää sipuli ja valkosipuli. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää myös paprika.

Lisää tomaattipyree ja kuullota hetki. Lisää ketsuppi ja sekoita jauhelihan joukkoon.

Mausta jauheliha worchestershirekastikkeella ja omenaviinietikalla. Lisää halutessasi ruokosokeria. Anna kastikkeen hautua 5–10 minuuttia, kunnes maut ovat tasaantuneet ja kasvikset pehmenneet.

Paahda sämpylät esimerkiksi leivänpaahtimessa ja täytä ne jauhelihakastikkeella. Lisää väliin halutessasi myös sulatejuustoviipale ja maustekurkkuja.

Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka tomaattisose 70 g
0,59/kpl
8,43/kg
Pirkka tomaattiketsuppi 730g
3,39/kpl
4,64/kg
Heinz worcester maustekastike 150ml
2,09/kpl
13,93/l
Rajamäen omenaviinietikka 0,4l
3,29/kpl
8,23/l
Dansukker Ruokokidesokeri 500g Reilun kaupan tuote
2,09/kpl
4,18/kg
Vaasan THE BRGR Naughty burgerisämpylä 4st/320g
2,89/kpl
9,03/kg
Pirkka cheddar sulatejuustoviipaleet 200g
1,99/kpl
9,95/kg
Pirkka kurkkuviipaleet mausteliemessä 680g/360g
1,69/kpl
4,69/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.