Spagetti CarbonaraReseptin teki kumppani

Spagetti Carbonara

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min

Ainekset

4 annosta
    • 250gspagettia
    • vettä
    • rypsiöljyä
    • suolaa

Kastike:

    • 4siivuakeittokinkkua
    • 150gpekonia
    • 1rkloliiviöljyä
    • 1/2dlpurjoviipaleita
    • 1dlvarsiselleriviipaleita
    • suolaa
    • mustapippuria rouhittuna
    • 3-4dlkermaa
    • tuoretta basilikaa

Tarjoiluun:

    • parmesaania raastettuna

Valmistus

30 - 60 min
  1. Keitä spaghetti pakkauksen ohjeen mukaan.
  2. Kastike: Suikaloi keittokinkku ja pekoni. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa ja ruskista suikaleet.
  3. Lisää purjo- ja varsiselleriviipaleet, mausteet sekä kerma pannuun. Anna kiehua muutamia minuutteja. Tarkista maku. Halutessasi voit maustaa kastikkeen valkosipulilla.
  4. Lisää kastike valutetun ja huuhdellun pastan joukkoon. Kuumenna ja silppua pinnalle runsaasti tuoretta basilikaa. Tarjoa parmesaanin kanssa.

Kategoriat

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Pirkka spagetti 500 g
    1,09/kpl2,18/kg
  • Pirkka spagetti 1 kg
    1,69/kpl
  • Pirkka täysjyväspagetti 500g
    1,19/kpl2,38/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • K-Menu rapsiöljy 1l
    1,50/kpl
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Himalajan karkea kristallisuola 500g
    4,15/kpl8,30/kg
  • Pirkka keittokinkku 300g
    2,79/kpl9,30/kg
  • Atria keittokinkku 250g
    3,09/kpl12,36/kg
  • Atria ohuen ohut keittokinkku 200g
    2,79/kpl13,95/kg
  • Pirkka pekoni 140g
    1,59/kpl11,36/kg
  • Pirkka Luomu aamiaispekoni 130g
    2,75/kpl21,15/kg
  • HK Amerikan pekoni170g
    1,99/kpl11,71/kg
  • Lehtiselleri 300g luomu Espanja 1lk
    2,49/kpl8,30/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    2,15/kpl4,30/l
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    0,85/kpl4,25/l
  • Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    2,39/kpl4,78/l
  • Robbes basilika ruukku Suomi 1lk
    1,89/kpl
  • Järvikylä basilika rkk FI
    1,89/kpl
  • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
    6,15/kpl30,75/kg
  • Parmareggio Parmigiano 80g lastu
    3,90/kpl48,75/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 3 arvostelua