Suklaa-vadelmakääretorttu

Name: Suklaa-vadelmakääretorttu
Total time: 60 min
Yield: 20 annosta
Ingredients: 5 kananmunaa; 2 dl ruokokidesokeria; 1/2 dl kaakaojauhetta; 1 1/4 dl perunajauhoja; 1 tl leivinjauhetta; 2 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta; 150 g valkosuklaata sulatettuna; 200 g vadelmia

Annosmäärä20 annosta
Valmistusaikayli 60 min

Suklaa-vadelmakääretorttu maistuu mainiolta kahvin kanssa.

Ainekset

20 annosta

Täyte
5	kananmunaa tai
2 dl	ruokokidesokeria tai
1/2 dl	kaakaojauhetta tai
1 1/4 dl	perunajauhoja tai
1 tl	leivinjauhetta tai
2 dl	vaahtoutuvaa vaniljakastiketta tai
150 g	valkosuklaata sulatettuna tai
200 g	vadelmia tai

Valmistus

yli 60 min

Leivinpaperoi uunipelti ja sipaise paperi ohuesti öljyllä tai juoksevalla margariinilla.

Vatkaa huoneenlämpöiset kananmunat ja ruokokidesokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Yhdistä kaakaojauhe, perunajauhot sekä leivinjauhe ja lisää seos munavaahtoon kevyesti sekoittaen.

Levitä taikina leivinpaperoidulle pellille. Paista 200 asteessa 8–10 minuuttia.

Levitä keittiöpyyhe työpöydälle. Aseta leivinpaperi pyyhkeen päälle ja ripottele kerros ruokokidesokeria leivinpaperille ja kumoa kypsä torttulevy sokerileivinpaperin päälle. Jäähdytä.

Vatkaa jääkaappikylmä vaniljakastike vaahdoksi ja lisää jäähtynyt valkosuklaasula vaahtoon. Levitä vaahto torttulevylle ja ripottele jäiset vadelmat päälle.

Rullaa torttu leivinpaperin avulla tiiviisti ja kääri keittiöpyyhe napakasti rullan ympärille.

Pane torttu 2–4 tunniksi pakastimeen. Viipaloi ja nauti kahvin tai teen kanssa.

Pirkka vadelma 125g 1lk ulkomainen Roosa nauha
Hinta 3,29/kpl
26,32/kg
Fazer Aito vaahtoutuva kauravaniljakastike 2,5dl gluteeniton
Hinta 1,75/kpl
7,00/l
Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
Hinta 1,25/kpl
2,50/kg
Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
Hinta 1,99/kpl
9,95/kg
Dansukker Ruokokidesokeri 500g Reilun kaupan tuote
Hinta 2,29/kpl
4,58/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Flora Vanilla vispautuva vaniljakastike 2,5dl vähälaktoosinen
Hinta 2,29/kpl
9,16/l
Valio vaahtoutuva vaniljak 9% 2,5dl laktoositon
Hinta 2,49/kpl
9,96/l
Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteeniton
Hinta 1,29/kpl
2,58/kg
Finnamyl 500g Luomu perunajauho
Hinta 2,09/kpl
4,18/kg
Pirkka Luomu Reilun kaupan kaakaojauhe 125 g
Hinta 2,29/kpl
18,32/kg
Fazer kaakaojauhe 200g
Hinta 3,09/kpl
15,45/kg
Dansukker Luomuruokosokeri 750g Reilu kauppa
Hinta 3,79/kpl
5,05/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
Hinta 1,25/kpl
12,50/kg
Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomu
Hinta 3,89/kpl
64,83/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.