Suklaakakku pellillinenReseptin teki kumppani

Suklaakakku pellillinen

  • 12 palaa
  • yli 60 min

Ainekset

12 palaa

Uunipelleille:

    • margariinia tai voita
    • korppujauhoja

Taikina:

    • 7kananmunan keltuaista
    • 1 3/4dlsokeria
    • 7valkuaista
    • ripaussuolaa
    • 2 1/2dlvehnäjauhoja

Täyte:

    • 200gmargariinia tai suolatonta voita
    • 100gtummaa suklaata
    • 1ps(63 g)vaniljakastikeaineksia
    • 2rklkaakaojauhetta
    • 3dlkylmää maitoa
    • appelsiinimarmeladia

Kuorrutus:

    • 180gtummaa suklaata
    • 40gmargariinia
    • 1/2dlkermaa

Tarjoiluun:

    • kermavaahtoa

Valmistus

yli 60 min
  1. Ota esiin kolme uunipeltiä. Sipaise jokaiselle uunipellille margariinia kahden halkaisijaltaan 15 cm:n kakkupohjan alalle. Ripottele päälle hiukan korppujauhoja.
  2. Vaahdota taikinan keltuaiset ja puolet sokerista vaaleaksi vaahdoksi. Vaahdota valkuaiset lopun sokerin ja suolan kanssa kovaksi vaahdoksi.
  3. Nostele munavaahdot keskenään sekaisin. Siivilöi joukkoon jauhot ja sekoita.
  4. Annostele taikina uunipelleille ja paista 200-asteisessa uunissa kiertoilmatoiminnolla kuusi ohutta kakkupohjaa. Paistoaika on noin 5 minuuttia. Jos sinulla on tavallinen uuni, paista pohjia hieman pidempään ja nosta lämpötilaa 10-20 astetta.
  5. Sulata täytteen rasva ja suklaa ja jäähdytä seos huoneenlämpöiseksi.
  6. Kaada vaniljakastikeainekset kulhoon. Lisää kaakaojauhe ja maito. Vatkaa seosta, kunnes se sakenee. Sekoita huoneenlämpöiset vaniljakiisseli ja suklaa-rasvaseos keskenään täytteeksi.
  7. Kokoa kakku siten, että sipaiset kakkupohjille ohuelti marmeladia ja levität päälle täytettä. Jätä täytettä hiukan kakun reunoille levitettäväksi.
  8. Nosta kakku kylmään. Valmista kuorrutus sulattamalla kakun päälle tuleva suklaa ja rasva. Lisää joukkoon kerma ja sekoita.
  9. Sivele kakun reunat ja päällinen kuorrutuksella. Nosta kakku kylmään ja tarjoa kermavaahdon kera. Vinkki! Myös aprikoosimarmeladi käy tähän kakkuun.

Kategoriat

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka margariini 60% 400g
    Pirkka margariini 60% 400g
    0,89/kpl2,23/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Flora normaalisuolainen margariini 60-1kg
    Flora normaalisuolainen margariini 60-1kg
    3,39/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Becel pro.activ 450g Gourmet 60%
    Becel pro.activ 450g Gourmet 60%
    5,59/kpl12,42/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka korppujauho 400g
    Pirkka korppujauho 400g
    1,09/kpl2,73/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Myllyn Paras Korppujauho 300g
    Myllyn Paras Korppujauho 300g
    0,95/kpl3,17/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,55/kpl2,67/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,00/kpl1,96/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,35/kpl2,33/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,69/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,83/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Himalajan karkea kristallisuola 500g
    Himalajan karkea kristallisuola 500g
    4,15/kpl8,30/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    1,39/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    1,25/kpl0,63/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    1,65/kpl0,83/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka tumma suklaa 200g UTZ
    Pirkka tumma suklaa 200g UTZ
    1,95/kpl9,75/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu Reilun kaupan tumma suklaa 55% 80g
    Pirkka Luomu Reilun kaupan tumma suklaa 55% 80g
    1,79/kpl22,38/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu Reilun kaupan tumma suklaa 72% 80g
    Pirkka Luomu Reilun kaupan tumma suklaa 72% 80g
    1,79/kpl22,38/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kaakaojauhe 125 g UTZ
    Pirkka kaakaojauhe 125 g UTZ
    1,49/kpl11,92/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu Reilun kaupan kaakaojauhe 125g
    Pirkka Luomu Reilun kaupan kaakaojauhe 125g
    2,09/kpl16,72/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Van Houten Kaakaojauhe 125 g
    Van Houten Kaakaojauhe 125 g
    2,29/kpl18,32/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    0,62/kpl1,24/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,81/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,20/kpl0,80/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka appelsiinimarmeladi 450g
    Pirkka appelsiinimarmeladi 450g
    1,19/kpl2,64/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka appelsiinimarmeladi 350g
    Pirkka appelsiinimarmeladi 350g
    1,59/kpl4,54/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    2,15/kpl4,30/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    0,85/kpl4,25/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    2,39/kpl4,78/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille