• Sesongin herkut
  • Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio

Suklainen mansikkatorttu

Suklainen mansikkatorttu
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • n. 16 annosta
  • yli 60 min
  • 175 kcal / annos (75g)

Ainekset

n. 16 annosta

Pohja

Mansikkahyytelö

Koristeluun

    • 1/2ltuoreita mansikoita
    • n. 50gvalkoista suklaata tai
    • taloussuklaata

Valmistus

yli 60 min
  1. Paloittele suklaa. Sulata suklaapalat vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Sekoita sulatetun suklaan joukkoon riisimurot. Kiinnitä irtopohjavuoan pohjan (halkaisija 24 cm) päälle leivinpaperi. Levitä vuokaan tasaisesti suklaa-riisimuroseos. Nosta vuoka kylmään.
  2. Pane liivatelehdet kylmään veteen. Raasta hyvin pestyn limetin kuori ja purista hedelmästä mehu. Paloittele puhdistetut mansikat. Vatkaa kerma vaahdoksi. Liuota vedestä puristetut liivatelehdet kuumennettuun limetin mehuun.
  3. Lisää jogurtin joukkoon mansikkapalat, sokeri, limetin kuoriraaste ja liivate-mehuseos. Sekoita vielä seokseen kermavaahto ja kaada seos suklaa-riisimuropohjalle.
  4. Peitä vuoka kelmulla ja anna hyytyä kylmässä vähintään 3 tuntia. Irrota torttu vuoasta ja nosta tarjoiluvadille. Koristele tuoreilla mansikoilla. Vuole valkosuklaasta perunankuorimaveitsellä lastuja kakun pinnalle.
  5. Voit myös koristella kakun suklaaruusukkeella. Sulata taloussuklaa vesihauteessa ruusuketta varten. Käännä uunipannu pöydälle nurinpäin. Levitä suklaasula uunipannun ulkopohjalle 25 x 33 cm kokoiseksi ohueksi levyksi. Siirrä uunipannu kylmään 5 minuutiksi. Työnnä suorapäisellä teräslastalla suklaan alta noin 3 cm leveää nauhaa. Suklaanauha kaartuu rullalle. Nosta suklaarullat suoraan kakulle ruusukkeeksi.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 75g100 g

  • 175 kcal733 kJ
  • Proteiinia3 g
  • Hiilihydraatteja21 g
  • Rasvaa9 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille