Jouluviikon verkkokaupan toimitusajat ovat jo näkyvissä - varaa sinulle paras aika nyt ja muokkaa tilaustasi myöhemmin! Lue lisää täältä.
Suolaiset briossitReseptin takana kumppani

Suolaiset briossit

Mehevien kasvis-juustobriossien taikinassa on porkkanaa ja kesäkurpitsaa ja täytteessä basilikaa, rucolaa ja juustoa.

Ainekset

14–16 kpl
    • 2 1/2dlmaitoa
    • 1 1/2tlsuolaa
    • 1/2pala(à 50 g)hiivaa
    • 7dlvehnäjauhoja
    • 75gvoita tai margariinia
    • 1kananmuna
    • 1dlporkkanaa hienoksi raastettuna
    • 2dlkesäkurpitsaa hienoksi raastettuna

Täyte

Lisäksi

Valmistus

yli 60 min
  1. Sekoita haaleaksi (37 °C) lämmitetty maito, suola ja hiiva. Lisää vähän yli puolet jauhosta ja sekoita taikinaa voimakkaasti pari minuuttia. Lisää pehmeä rasva, kananmuna sekä loput jauhot ja alusta pehmeän kimmoisa kulhon laidasta irtoava taikina. Lisää kasvisraasteet alustuksen loppuvaiheessa taikinaan. Peitä ja kohota kaksinkertaiseksi.
  2. Jauhota työpöytä, kumoa taikina ja se taputtele se 30 x 40 cm:n kokoiseksi levyksi. Voitele levy sulatetulla rasvalla, ripottele kolme neljäsosaa juustoraasteesta levylle ja levitä basilikan- ja rucolanlehdet juustoraasteen päälle.
  3. Rullaa levy, leikkaa 14–16 osaan ja siirrä palat paperivuokiin kierrepuoli ylöspäin. Peitä leivinliinalla ja kohota. Ripottele loput juustoraasteesta briossien pinnalle. Paista uunissa 200 asteessa 18–20 minuuttia.

Tiesitkö että...

Vinkki! Briossit voi tehdä etukäteen ja pakastaa. Koska ne ovat parhaimmillaan lämpiminä, lämmitä ne nopeasti uunissa ennen tarjoamista.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500g vähälaktoosinen
    Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500g vähälaktoosinen
    5,99/kpl
    11,98/kg
  • Pirkka suomalainen basilika ruukussa
    Pirkka suomalainen basilika ruukussa
    1,49/kpl
  • Järvikylä basilika rkk FI
    Järvikylä basilika rkk FI
    1,89/kpl
  • Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
    Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
    0,24/kpl
    4,80/kg
  • Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
    Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -8 %
    4,502 kpl
    2,45/kpl
    16,33/kg
  • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    2,19/kpl
    3,78/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,89/kpl
    3,26/kg
  • Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
    Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
    0,50/kpl
    1,99/kg
  • Kesäkurpitsa luomu
    Kesäkurpitsa luomu
    1,37/kpl
    5,49/kg
  • Porkkana multa Suomi
    Porkkana multa Suomi
    0,19/kpl
    1,89/kg
  • Porkkana pesty 1lk
    Porkkana pesty 1lk
    0,20/kpl
    1,95/kg
  • Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    1,19/kpl
    2,38/kg
  • Pirkka luomu rucola 65g
    Pirkka luomu rucola 65g
    2,19/kpl
    33,69/kg
  • Rucola 70g
    Rucola 70g
    1,29/kpl
    18,43/kg
  • Mimi's  Rucola verso 50g Suomi
    Mimi's Rucola verso 50g Suomi
    2,99/kpl
    59,80/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,59/kpl
    5,18/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    1,79/kpl
    1,79/kg
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    2,49/kpl
    1,25/kg
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    2,55/kpl
    1,28/kg
  • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    4,59/kpl
    9,18/kg
  • Valio voi 500g voimakassuolainen
    Valio voi 500g voimakassuolainen
    5,59/kpl
    11,18/kg
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,99/kpl
    0,99/l
  • Pirkka kevytmaito 5dl
    Pirkka kevytmaito 5dl
    0,69/kpl
    1,38/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,75/kpl
    1,17/l
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Pirkka suomalainen voi 400g
    4,65/kpl
    11,63/kg
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    5,09/kpl
    12,73/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kokeile myös

Kommentoi

Arvosana reseptille20 arvostelua
  • Kotimaiset öljyt18.1.2019

    Minua on aina ihmetyttänyt sellainen asia ,miksi kaikki Kokit käyttää OLIVIÖLJYÄ kun on kotimaisia öljyjä.Eikö pitäisi suosia Suomalaista,miksi aina korostetaan luomua,mutta kotimaiset öljyt unohdetaan? Minä olen ostanut erilaisia Oliviöljyjä mutta minusta ne pilaa ruoan maun,itse käytän Rypsiöljyä .Ottakaapa kokit kotimaista käyttöön !

  • seija27.4.2018

    Paljonko kaloreita?

  • K-Kuluttajapalvelu27.4.2018

    Seija, valitettavasti tälle reseptille ei ole laskettu ravintoarvoja. Välitän tästä toiveen eteenpäin.

  • :(se siitä22.4.2018

    sokerin määrä puuttu....porkanaraaste????? yksi..vai??? tarkastakaa...resepti ennen kuin laitatte jakoon ....mulla ainakin lopahti teko siihen kun reseptiä tutkailin .......

  • K-Kuluttajapalvelu22.4.2018

    Kiitos palautteista ja pahoittelut, että reseptiin on jäänyt virheitä. Taikinaan ei tarvitse lisätä sokeria ja tämä on nyt korjattu myös reseptiin.

  • pettynyt olen :(22.4.2018

    eka kertaa kokeilin mitä tänään syödään suolaiset briossit......oli kyllä niin mauttomia .....ei mitään makua ja ihan reseptin mukaan tein ja aineetkin otin ihan samat pirkka tuotteet....mitä tästä opin en tee teidän reseptillä mitään jatkossakaan......

  • Jauhopeukalo21.4.2018

    Sokerin määrää ei ole mainittu reseptissä. Meni fiilispohjalta!

  • Leipuri21.4.2018

    Miten paljon porkkanaraastetta tulee taikinaan?

  • K-Kuluttajapalvelu21.4.2018

    Leipuri, taikinaan tulee 1 dl porkkanaraastetta.