Suolaiset briossitReseptin teki kumppani

Suolaiset briossit

Mehevien kasvis-juustobriossien taikinassa on porkkanaa ja kesäkurpitsaa ja täytteessä basilikaa, rucolaa ja juustoa. Noin 0,50 €/kpl *

  • 14-16 kpl
  • yli 60 min

Ainekset

14-16 kpl
    • 2 1/2dlmaitoa
    • 1 1/2tlsuolaa
    • 1/2pala(à 50 g)hiivaa
    • 7dlvehnäjauhoja
    • 75gvoita tai margariinia
    • 1kananmuna
    • 1dlporkkanaa hienoksi raastettuna
    • 2dlkesäkurpitsaa hienoksi raastettuna

Täyte

Lisäksi

Valmistus

yli 60 min
  1. Sekoita haaleaksi (37 °C) lämmitetty maito, suola ja hiiva. Lisää vähän yli puolet jauhosta ja sekoita taikinaa voimakkaasti pari minuuttia. Lisää pehmeä rasva, kananmuna sekä loput jauhot ja alusta pehmeän kimmoisa kulhon laidasta irtoava taikina. Lisää kasvisraasteet alustuksen loppuvaiheessa taikinaan. Peitä ja kohota kaksinkertaiseksi.
  2. Jauhota työpöytä, kumoa taikina ja se taputtele se 30 x 40 cm:n kokoiseksi levyksi. Voitele levy sulatetulla rasvalla, ripottele kolme neljäsosaa juustoraasteesta levylle ja levitä basilikan- ja rucolanlehdet juustoraasteen päälle.
  3. Rullaa levy, leikkaa 14-16 osaan ja siirrä palat paperivuokiin kierrepuoli ylöspäin. Peitä leivinliinalla ja kohota. Ripottele loput juustoraasteesta briossien pinnalle. Paista uunissa 200 asteessa 18-20 minuuttia.

Tiesitkö että...

Vinkki! Briossit voi tehdä etukäteen ja pakastaa. Koska ne ovat parhaimmillaan lämpiminä, lämmitä ne nopeasti uunissa ennen tarjoamista. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 4/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    0,62/kpl1,24/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,81/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,20/kpl0,80/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Himalajan karkea kristallisuola 500g
    Himalajan karkea kristallisuola 500g
    4,15/kpl8,30/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    1,39/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    1,25/kpl0,63/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    1,65/kpl0,83/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio Luomu™ voi 200g
    Valio Luomu™ voi 200g
    2,89/kpl14,45/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Juustoportti luomu kirnuvoi 200g
    Juustoportti luomu kirnuvoi 200g
    3,19/kpl15,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,00/kpl1,96/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,35/kpl2,33/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Porkkana pesty Espanja1lk
    Porkkana pesty Espanja1lk
    1,69/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Porkkananippu
    Porkkananippu
    2,49/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Kesäkurpitsa kotimainen
    Kesäkurpitsa kotimainen
    0,50/kpl1,99/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka meijerivoi  500 g normaalisuolainen vähälaktoosinen
    Pirkka meijerivoi 500 g normaalisuolainen vähälaktoosinen
    2,85/kpl5,70/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Juustoportti Kirnuvoi 200g
    Juustoportti Kirnuvoi 200g
    2,25/kpl11,25/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio voi 200 g normaalisuolainen
    Valio voi 200 g normaalisuolainen
    2,59/kpl12,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Robbes basilika ruukku Suomi 1lk
    Robbes basilika ruukku Suomi 1lk
    1,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä basilika rkk FI
    Järvikylä basilika rkk FI
    0,99/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka luomu rucola 65g
    Pirkka luomu rucola 65g
    1,99/kpl30,62/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä villirucolasalaatti  FI 1lk
    Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lk
    1,69/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Rucola 70g Italia
    Rucola 70g Italia
    1,69/kpl24,14/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500 g
    Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500 g
    3,89/kpl7,78/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150 g
    Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150 g
    1,55/kpl10,33/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka amerikan muffinivuoka 24kpl
    Pirkka amerikan muffinivuoka 24kpl
    1,99/kpl0,08/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 18 arvostelua
  • Kotimaiset öljyt18.1.2019

    Minua on aina ihmetyttänyt sellainen asia ,miksi kaikki Kokit käyttää OLIVIÖLJYÄ kun on kotimaisia öljyjä.Eikö pitäisi suosia Suomalaista,miksi aina korostetaan luomua,mutta kotimaiset öljyt unohdetaan? Minä olen ostanut erilaisia Oliviöljyjä mutta minusta ne pilaa ruoan maun,itse käytän Rypsiöljyä .Ottakaapa kokit kotimaista käyttöön !

  • seija27.4.2018

    Paljonko kaloreita?

  • K-Kuluttajapalvelu27.4.2018

    Seija, valitettavasti tälle reseptille ei ole laskettu ravintoarvoja. Välitän tästä toiveen eteenpäin.

  • :(se siitä22.4.2018

    sokerin määrä puuttu....porkanaraaste????? yksi..vai??? tarkastakaa...resepti ennen kuin laitatte jakoon ....mulla ainakin lopahti teko siihen kun reseptiä tutkailin .......

  • K-Kuluttajapalvelu22.4.2018

    Kiitos palautteista ja pahoittelut, että reseptiin on jäänyt virheitä. Taikinaan ei tarvitse lisätä sokeria ja tämä on nyt korjattu myös reseptiin.

  • pettynyt olen :(22.4.2018

    eka kertaa kokeilin mitä tänään syödään suolaiset briossit......oli kyllä niin mauttomia .....ei mitään makua ja ihan reseptin mukaan tein ja aineetkin otin ihan samat pirkka tuotteet....mitä tästä opin en tee teidän reseptillä mitään jatkossakaan......

  • Jauhopeukalo21.4.2018

    Sokerin määrää ei ole mainittu reseptissä. Meni fiilispohjalta!

  • Leipuri21.4.2018

    Miten paljon porkkanaraastetta tulee taikinaan?

  • K-Kuluttajapalvelu21.4.2018

    Leipuri, taikinaan tulee 1 dl porkkanaraastetta.