• Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio
  • Sesongit ja teemat
Suolaiset briossitReseptin teki kumppani

Suolaiset briossit

Mehevien kasvis-juustobriossien taikinassa on porkkanaa ja kesäkurpitsaa ja täytteessä basilikaa, rucolaa ja juustoa. Noin 0,50 €/kpl *

  • 14-16 kpl
  • yli 60 min

Ainekset

14-16 kpl
    • 2 1/2dlmaitoa
    • 1 1/2tlsuolaa
    • 1/2pala(à 50 g)hiivaa
    • 7dlvehnäjauhoja
    • 75gvoita tai margariinia
    • 1kananmuna
    • 1dlporkkanaa hienoksi raastettuna
    • 2dlkesäkurpitsaa hienoksi raastettuna

Täyte

Lisäksi

Valmistus

yli 60 min
  1. Sekoita haaleaksi (37 °C) lämmitetty maito, suola ja hiiva. Lisää vähän yli puolet jauhosta ja sekoita taikinaa voimakkaasti pari minuuttia. Lisää pehmeä rasva, kananmuna sekä loput jauhot ja alusta pehmeän kimmoisa kulhon laidasta irtoava taikina. Lisää kasvisraasteet alustuksen loppuvaiheessa taikinaan. Peitä ja kohota kaksinkertaiseksi.
  2. Jauhota työpöytä, kumoa taikina ja se taputtele se 30 x 40 cm:n kokoiseksi levyksi. Voitele levy sulatetulla rasvalla, ripottele kolme neljäsosaa juustoraasteesta levylle ja levitä basilikan- ja rucolanlehdet juustoraasteen päälle.
  3. Rullaa levy, leikkaa 14-16 osaan ja siirrä palat paperivuokiin kierrepuoli ylöspäin. Peitä leivinliinalla ja kohota. Ripottele loput juustoraasteesta briossien pinnalle. Paista uunissa 200 asteessa 18-20 minuuttia.

Tiesitkö että...

Vinkki! Briossit voi tehdä etukäteen ja pakastaa. Koska ne ovat parhaimmillaan lämpiminä, lämmitä ne nopeasti uunissa ennen tarjoamista. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 4/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kommentoi

Arvosana reseptille 14 arvostelua
  • seija27.4.2018

    Paljonko kaloreita?

  • K-Kuluttajapalvelu27.4.2018

    Seija, valitettavasti tälle reseptille ei ole laskettu ravintoarvoja. Välitän tästä toiveen eteenpäin.

  • :(se siitä22.4.2018

    sokerin määrä puuttu....porkanaraaste????? yksi..vai??? tarkastakaa...resepti ennen kuin laitatte jakoon ....mulla ainakin lopahti teko siihen kun reseptiä tutkailin .......

  • K-Kuluttajapalvelu22.4.2018

    Kiitos palautteista ja pahoittelut, että reseptiin on jäänyt virheitä. Taikinaan ei tarvitse lisätä sokeria ja tämä on nyt korjattu myös reseptiin.

  • pettynyt olen :(22.4.2018

    eka kertaa kokeilin mitä tänään syödään suolaiset briossit......oli kyllä niin mauttomia .....ei mitään makua ja ihan reseptin mukaan tein ja aineetkin otin ihan samat pirkka tuotteet....mitä tästä opin en tee teidän reseptillä mitään jatkossakaan......

  • Jauhopeukalo21.4.2018

    Sokerin määrää ei ole mainittu reseptissä. Meni fiilispohjalta!

  • Leipuri21.4.2018

    Miten paljon porkkanaraastetta tulee taikinaan?

  • K-Kuluttajapalvelu21.4.2018

    Leipuri, taikinaan tulee 1 dl porkkanaraastetta.