Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
Syksyn lihapataTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Syksyn lihapata

Tee syksyn lihapata sieniaikana tuoreista suppilovahveroista ja muina aikoina kuivatuista sienistä. Sinihomejuusto maustaa tämän herkullisen padan.

  • 5 annosta
  • yli 60 min
  • 285 kcal / annos (260g)

Ainekset

5 annosta
    • n. 700gnaudan tai hirven ulko- tai kulmapaistia
    • n. 2rklöljyä
    • 3/4tlsuolaa
    • 1/2tlmustapippuria
    • 2(n. 250 g)sipulia
    • 2valkosipulinkynttä
    • n. 3dlvettä
    • 200gtuoreita suppilovahveroita
    • tai
    • n. 25gkuivattuja suppilovahveroita tai tatteja
    • (1 dlruokakermaa)
    • persiljaa

Valmistus

yli 60 min
  1. Kuutioi liha ja ruskista palat öljyssä. Siirrä lihat pataan. Mausta suolalla ja pippurilla.
  2. Kuori ja lohko sipulit. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet. Lisää pataan sipulit, vesi ja hieman pienemmiksi leikatut sienet sekä sinihomejuusto. Jos käytät kuivattuja sieniä, murskaa sienet käsin ja liota niitä 3 dl:ssa vettä 1/2-1 tuntia ja kaada sienet liemineen pataan.
  3. Hauduta kannen alla 175 asteessa noin 2 tuntia. Lisää halutessasi ruokakermaa ja tarkista maku. Lisää suolaa tarvittaessa. Hienonna pinnalle persiljaa. Tarjoa syksyn lihapadan kanssa perunoita, marjahyytelöä ja salaattia.

Tiesitkö että...

Vinkki! Korvaa suppilovahverot siitakkeilla.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 260g100 g

  • 285 kcal1 190 kJ
  • Proteiinia 33 g
  • Hiilihydraatteja5 g
  • Rasvaa15 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Naudan Ulkopaisti lihamestarilta kg
    Naudan Ulkopaisti lihamestarilta kg
    15,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Neito rypsiöljy 500ml
    Neito rypsiöljy 500ml
    3,59/kpl7,18/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    8,29/kpl29,61/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sipuli
    Sipuli
    0,13/kpl1,19/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,42/kpl5,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,59/kpl15,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sauvon Suppilovahveroita miedossa suolaliemessä 200/120g
    Sauvon Suppilovahveroita miedossa suolaliemessä 200/120g
    4,45/kpl37,08/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kuivattu herkkutatti 25 g
    Pirkka kuivattu herkkutatti 25 g
    4,99/kpl199,60/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka sinihomejuustomuru 150 g
    Pirkka sinihomejuustomuru 150 g
    2,25/kpl15,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl
    Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl
    0,55/kpl2,75/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio ruokakerma 15 % 1 l UHT laktoositon
    Valio ruokakerma 15 % 1 l UHT laktoositon
    5,29/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Arla lempi ruokakerma curry&chili 15% 2dl laktoositon
    Arla lempi ruokakerma curry&chili 15% 2dl laktoositon
    1,19/kpl5,95/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen persilja 50g
    Pirkka suomalainen persilja 50g
    2,19/kpl43,80/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 26 arvostelua