Syksyn lihapataTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Syksyn lihapata

    Tee syksyn lihapata sieniaikana tuoreista suppilovahveroista ja muina aikoina kuivatuista sienistä. Sinihomejuusto maustaa tämän herkullisen padan.

    21 arvostelua
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 5 annosta
    • yli 60 min
    • 285 kcal / annos (260g)

    Ainekset

    5 annosta
      • n. 700gnaudan tai hirven ulko- tai kulmapaistia
      • n. 2rklöljyä
      • 3/4tlsuolaa
      • 1/2tlmustapippuria
      • 2(n. 250 g)sipulia
      • 2valkosipulinkynttä
      • n. 3dlvettä
      • 200gtuoreita suppilovahveroita
        • tai
      • n. 25gkuivattuja suppilovahveroita tai tatteja
      • (1 dlruokakermaa)
      • persiljaa

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Kuutioi liha ja ruskista palat öljyssä. Siirrä lihat pataan. Mausta suolalla ja pippurilla.
    2. Kuori ja lohko sipulit. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet. Lisää pataan sipulit, vesi ja hieman pienemmiksi leikatut sienet sekä sinihomejuusto. Jos käytät kuivattuja sieniä, murskaa sienet käsin ja liota niitä 3 dl:ssa vettä 1/2-1 tuntia ja kaada sienet liemineen pataan.
    3. Hauduta kannen alla 175 asteessa noin 2 tuntia. Lisää halutessasi ruokakermaa ja tarkista maku. Lisää suolaa tarvittaessa. Hienonna pinnalle persiljaa. Tarjoa syksyn lihapadan kanssa perunoita, marjahyytelöä ja salaattia.

    Tiesitkö että...

    Vinkki! Korvaa suppilovahverot siitakkeilla.

    Kategoriat

    Ravintosisältö perannos 260g100 g

    • 285 kcal1 190 kJ
    • Proteiinia33 g
    • Hiilihydraatteja5 g
    • Rasvaa15 g

    Lisätietoa reseptistä

    Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

    Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

    Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

    Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
    Iso Omena
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Naudan Ulkopaisti lihamestarilta kg
      Naudan Ulkopaisti lihamestarilta kg
      15,90/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
      Pirkka rypsiöljy 450ml
      1,59/kpl3,53/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
      Pirkka rypsiöljy 900ml
      2,29/kpl2,54/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu rapsiöljy 1l
      K-Menu rapsiöljy 1l
      1,50/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      0,60/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      0,95/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Himalajan karkea kristallisuola 500g
      Himalajan karkea kristallisuola 500g
      4,15/kpl8,30/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      1,95/kpl26,00/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
      Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
      0,59/kpl28,10/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      0,95/kpl35,19/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sipuli
      Sipuli
      0,20/kpl1,79/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valkosipuli ulkomainen kg
      Valkosipuli ulkomainen kg
      0,42/kpl5,95/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
      Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
      1,59/kpl15,90/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sauvon Suppilovahveroita miedossa suolaliemessä 200/120g
      Sauvon Suppilovahveroita miedossa suolaliemessä 200/120g
      4,45/kpl37,08/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kuivattu herkkutatti 25 g
      Pirkka kuivattu herkkutatti 25 g
      4,99/kpl199,60/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Satomestarit kuivattu herkkutatti 25 g
      Satomestarit kuivattu herkkutatti 25 g
      9,49/kpl379,60/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka sinihomejuustomuru 150 g
      Pirkka sinihomejuustomuru 150 g
      2,19/kpl14,60/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl
      Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl
      0,55/kpl2,75/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Arla lempi ruokakerma curry&chili 15% 2dl laktoositon
      Arla lempi ruokakerma curry&chili 15% 2dl laktoositon
      1,19/kpl5,95/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio ruokakerma 15 % 1 l UHT laktoositon
      Valio ruokakerma 15 % 1 l UHT laktoositon
      5,29/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen persilja 50g
      Pirkka suomalainen persilja 50g
      2,19/kpl43,80/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 21 arvostelua