Syksyn lihapataTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Syksyn lihapata

  • Annosmäärä5 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Tee syksyn lihapata sieniaikana tuoreista suppilovahveroista ja muina aikoina kuivatuista sienistä. Sinihomejuusto maustaa tämän herkullisen padan.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

5 annosta
n. 700 g
 
naudan tai hirven ulko- tai kulmapaistia
tai
n. 2 rkl
 
öljyä
tai
3/4 tl
 
suolaa
tai
1/2 tl
 
mustapippuria
tai
2 (n. 250 g)
 
sipulia
tai
2
 
valkosipulinkynttä
tai
n. 3 dl
 
vettä
tai
200 g
 
n. 25 g
 
tuoreita suppilovahveroita
tai
kuivattuja suppilovahveroita tai tatteja
tai
1 dl (50 g)
 
tai
(1 dl
 
ruokakermaa)
tai
 
persiljaa
tai

Ravintosisältö

Energia
438 kJ / 105 kcal
Rasva
5,1 g
josta tyydyttynyttä
1,5 g
Hiilihydraatit
1,2 g
josta sokereita
1 g
Proteiini
13 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Kuutioi liha ja ruskista palat öljyssä. Siirrä lihat pataan. Mausta suolalla ja pippurilla.

Kuori ja lohko sipulit. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet. Lisää pataan sipulit, vesi ja hieman pienemmiksi leikatut sienet sekä sinihomejuusto. Jos käytät kuivattuja sieniä, murskaa sienet käsin ja liota niitä 3 dl:ssa vettä 1/2–1 tuntia ja kaada sienet liemineen pataan.

Hauduta kannen alla 175 asteessa noin 2 tuntia. Lisää halutessasi ruokakermaa ja tarkista maku. Lisää suolaa tarvittaessa. Hienonna pinnalle persiljaa. Tarjoa syksyn lihapadan kanssa perunoita, marjahyytelöä ja salaattia.

Vinkki! Korvaa suppilovahverot siitakkeilla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka sinihomejuustomuru 150g vähälaktoosinen
    Hinta 3,15/kpl
    21,00/kg
  • K-Menu sipuli 500g Suomi 2lk
    Hinta 0,79/kpl
    1,58/kg
  • Sipuli 500g luomu NL/EG 2 lk
    Hinta 1,89/kpl
    3,78/kg
  • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    10,90/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,8 (57 arviota)