Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
Täytetty kalkkunan rintafileeReseptin teki kumppani

Täytetty kalkkunan rintafilee

  • 8 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

8 annosta
    • 1(1-1/5 kg)kalkkunan rintafilee
    • 1tlsuolaa
    • 1tlcurrya
    • 1tlpaprikaa
    • 1/2tlpippuriseosta
    • 8kivetöntä luumua
    • 1/2omenaa ohuina viipaleina
    • 1/4sipulia ohuina viipaleina

Pinnalle:

    • 150gpekonia
    • 2 1/2dlvettä tai valkoviiniä
    • 1kanaliemikuutio

Valmistus

yli 60 min
  1. Avaa kalkkunan rintafilee kahdella viillolla levymäiseksi. Sekoita mausteet, ripottele puolet lihalevylle ja levitä täytteet päälle.
  2. Käännä rintafilee takaisin muotoon niin, että täyte jää piiloon, ja mausta pinta lopulla mausteseoksella. Aseta pekoniviipaleet kalkkunan rintafileen päälle limittäin ja kiinnitä cocktailtikuilla, tai sido paisti ja siirrä se pieneen uunivuokaan. Valuta kanaliemi päälle.
  3. Paista uunissa 175 asteessa noin 90 minuuttia tai kunnes sisälämpötila on noin 70 astetta. Valele paistia vuoassa olevalla liemellä 2-3 kertaa paiston aikana.
  4. Peitä kypsä paisti alumiinifoliolla ja anna vetäytyä 15 minuuttia ennen viipalointia.
  5. Saosta vuoan liemi vaalealla kastikesuuruksella, siivilöi. Nauti karpalohillokkeen ja riisin kanssa.

Kategoriat

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
    Jozo hieno suola 600g
    0,79/kpl1,32/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka curry 23 g
    Pirkka curry 23 g
    0,49/kpl21,30/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira curry 25g pussi mauste
    Meira curry 25g pussi mauste
    0,61/kpl24,40/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Curry 65 g suolaton
    Meira Curry 65 g suolaton
    1,45/kpl22,31/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Paprika punainen Suomi
    Paprika punainen Suomi
    1,59/kpl7,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Paprika punainen
    Paprika punainen
    0,52/kpl2,59/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka valkosipuli-pippurisekoitus 23g
    Pirkka valkosipuli-pippurisekoitus 23g
    0,79/kpl34,35/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Santa Maria pippurisekoitus 27g
    Santa Maria pippurisekoitus 27g
    0,85/kpl31,48/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Kalifornian kivettömät luumut 250 g
    Pirkka Kalifornian kivettömät luumut 250 g
    2,29/kpl9,16/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu kivettömät luumut 200g
    K-Menu kivettömät luumut 200g
    1,15/kpl5,75/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Golden Delicious omena, ulkomainen
    Pirkka Golden Delicious omena, ulkomainen
    0,28/kpl1,69/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka omena Golden luomu kg
    Pirkka omena Golden luomu kg
    0,48/kpl2,99/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka pekoni 140g
    Pirkka pekoni 140g
    1,59/kpl11,36/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen pekoni 150g
    Pirkka suomalainen pekoni 150g
    1,99/kpl13,27/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu aamiaispekoni 130g
    Pirkka Luomu aamiaispekoni 130g
    2,75/kpl21,15/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Bong Kanaliemikuutiot 120g
    Bong Kanaliemikuutiot 120g
    1,79/kpl14,92/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Knorr kanaliemikuutio 18x10g
    Knorr kanaliemikuutio 18x10g
    1,95/kpl10,83/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 2 arvostelua