Teriyakikalkkuna ja kurkumariisiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Teriyakikalkkuna ja kurkumariisi

Kauniin keltainen kurkumariisi maistuu herkulliselta teriyakikalkkunan kanssa.

5 annosta30 - 60 min418 kcal / annos (320g)

Ainekset

5 annosta
    • 1rs(300 g)kalkkunan fileesuikaleita
    • 1/2dlteriyakikastiketta
    • 1punasipuli
    • 1ps(450 g)wokvihanneksia
    • 1rklöljyä
    • n. 1/2dlvettä
    • 1rklkasvis- tai kanafondia
    • 1rklteriyakikastiketta
    • ripausmustapippuria
    • n. 1/2dlmaapähkinöitä

Kurkumariisi

Valmistus

30 - 60 min
  1. Siirrä kalkkunasuikaleet kulhoon ja kaada päälle teryakikastike. Sekoita hyvin ja anna marinoitua jääkaapissa noin puoli tuntia.
  2. Kuori punasipuli ja leikkaa ohuiksi lohkoiksi. Kuumenna öljy paistokasarissa. Ruskista kalkkunasuikaleet öljyssä ja lisää paistokasariin punasipulilohkot. Hauduta hetki ja sekoita joukkoon pussillinen wok-vihanneksia.
  3. Lisää tilkka vettä, fondi, teryakikastike ja mustapippuri. Anna hautua hiljalleen kannen alla välillä sekoitellen noin 10 minuuttia. Ripottele pinnalle kevyesti pannussa paahdetut maapähkinät.
  4. Kuumenna öljy kattilassa ja kiehauta siinä riisit hetken sekoitellen, kunnes ne tulevat läpikuultaviksi. Lisää vesi ja fondi. Keitä 15-20 minuuttia, kunnes vesi on imeytynyt riisiin. Mausta riisi kurkumalla.
  5. Kaada keltainen kurkumariisi tarjoiluvadille ja päälle teriyakikalkkuna. Koristele basilikan lehdillä. Tarjoa ruoan kanssa raikasta salaattia.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 320g100 g

  • 418 kcal1 760 kJ
  • Proteiinia 17,7 g
  • Hiilihydraatteja46,2 g
  • Rasvaa11,5 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka teriyakikastike 300ml
    Pirkka teriyakikastike 300ml
    3,19/kpl
    10,63/l
  • Santa Maria Spicy World Teriyaki Sauce Ginger & Sesame kastike 300ml
    Santa Maria Spicy World Teriyaki Sauce Ginger & Sesame kastike 300ml
    3,85/kpl
    12,83/l
  • Santa Maria Spicy World Teriyaki Sauce  kastike 300ml
    Santa Maria Spicy World Teriyaki Sauce kastike 300ml
    3,45/kpl
    11,50/l
  • Punasipuli Suomi
    Punasipuli Suomi
    0,23/kpl
    2,29/kg
  • Pirkka wokvihannekset 450g pakaste
    Pirkka wokvihannekset 450g pakaste
    1,59/kpl
    3,53/kg
  • Pirkka isot palat wokvihannekset 750g pakaste
    Pirkka isot palat wokvihannekset 750g pakaste
    2,15/kpl
    2,87/kg
  • Pirkka maustetut wokvihannekset 450g pakaste
    Pirkka maustetut wokvihannekset 450g pakaste
    1,59/kpl
    3,53/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    3,45/kpl
    6,90/l
  • Bong Touch Of Taste Kasvisfondi 180 ml
    Bong Touch Of Taste Kasvisfondi 180 ml
    3,59/kpl
    19,94/l
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,99/kpl
    26,53/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    9,95/kpl
    27,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,99/kpl
    36,67/kg
  • Pirkka kuorittu maapähkinä 150g
    Pirkka kuorittu maapähkinä 150g
    0,89/kpl
    5,93/kg
  • Salliselta Maapähkinä 250g
    Salliselta Maapähkinä 250g
    1,55/kpl
    6,20/kg
  • K-Menu maapahkinä 1kg
    K-Menu maapahkinä 1kg
    3,35/kpl
    3,35/kg
  • Pirkka risottoriisi 1kg
    Pirkka risottoriisi 1kg
    2,75/kpl
    2,75/kg
  • Divella Arborio risotto riisi 1 kg
    Divella Arborio risotto riisi 1 kg
    4,75/kpl
    4,75/kg
  • Divella Carnaroli risottoriisi 1kg
    Divella Carnaroli risottoriisi 1kg
    5,29/kpl
    5,29/kg
  • Pirkka kurkuma 18g jauhettu
    Pirkka kurkuma 18g jauhettu
    0,59/kpl
    32,78/kg
  • Meira kurkuma maustepussi 60g
    Meira kurkuma maustepussi 60g
    1,35/kpl
    22,50/kg
  • Meira kurkuma 35g tölkki mauste
    Meira kurkuma 35g tölkki mauste
    1,55/kpl
    44,28/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille6 arvostelua