Teriyakilohi ja muhennetut wasabiperunatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Teriyakilohi ja muhennetut wasabiperunat

Mausta uunilohi eksoottisemmin wasabilla, teriyakikastikkeella ja seesaminsiemenillä. Lisäksi maistuu wasabilla maustettu perunamuhennos. N. 4,75€/annos*.

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min
  • 590 kcal / annos (425g)

Ainekset

4 annosta
    • 1(580 g)Pirkka kirjolohifilee (sis. suolaa 1 %)
    • 1/2dlteriyakikastiketta
    • 1rklpunaviinietikkaa
    • 2tlwasabia
    • 2-3rklseesamin- tai auringonkukansiemeniä

Muhennetut perunat

Valmistus

30 - 60 min
  1. Sekoita teriyakikastike, etikka ja wasabi keskenään. Kaada seos laakeaan uunivuokaan ja nosta kalafilee marinoitumaan vuokaan nahkapuoli ylöspäin. Anna marinoitua jääkaapissa vähintään tunti. Kaada marinadi pois, pese vuoka ja nosta kala takaisin vuokaan nahkapuoli alaspäin. Ripottele päälle seesaminsiemeniä. Paista 200 asteessa 15-20 minuuttia.
  2. Kuori perunat ja kuutoi ne. Kiehauta vesi paistokasarissa. Lisää perunat ja keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin 10 minuuttia. Sekoita välillä. Kaada ruokakerma kasariin ja mausta wasabilla. Jatka kypsentämistä vielä noin 15 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä ja osittain muhentuneet. Mausta lopuksi suolalla. Koristele hienonnetulla persiljalla.

Tiesitkö että...

Leikkaa kirjolohifileeseen viillot ennen kypsentämistä, jolloin kalan annostelu käy pöydässä siistimmin. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 8/2013. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 425g100 g

  • 590 kcal2 470 kJ
  • Proteiinia37 g
  • Hiilihydraatteja45 g
  • Rasvaa29 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Kirjolohifilee C-leikkuu kg
    28,99/kg
  • Blue Dragon teriyaki kastike 190ml
    3,19/kpl16,79/l
  • Santa Maria Spicy World Teriyaki Sauce Ginger & Sesame kastike 300ml
    4,25/kpl14,17/l
  • Santa Maria Spicy World Teriyaki Sauce kastike 300ml
    3,29/kpl10,97/l
  • Druvan punaviinietikka 300ml
    2,35/kpl7,83/l
  • Rajamäen punaviinietikka 0,4 l
    2,99/kpl7,48/l
  • Filos 350ml punaviinietikka
    1,95/kpl5,57/l
  • Blue Dragon wasabitahna 45g
    3,19/kpl70,89/kg
  • Yutaka Wasabi piparjuuritahna 43g
    3,35/kpl77,91/kg
  • Saitaku Wasabi Tahna 43g
    3,60/kpl83,72/kg
  • Pirkka kuorittu seesaminsiemen 150g
    1,09/kpl7,27/kg
  • Pirkka salaattisiemensekoitus 180g
    5,002 kpl
    2,59/kpl14,39/kg
  • GoGreen kuorettomia seesaminsiemeniä 350 g
    2,45/kpl7,00/kg
  • Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
    1,90/kpl0,95/kg
  • K-Menu suomalainen pesty yleisperuna 2 kg
    1,39/kpl0,70/kg
  • Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl
    0,55/kpl2,75/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Himalajan karkea kristallisuola 500g
    4,15/kpl8,30/kg
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    2,19/kpl43,80/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 6 arvostelua