Tex-mex-makaronilaatikkoReseptin teki kumppani

Tex-mex-makaronilaatikko

  • 4 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

4 annosta
    • 3lvettä keittämiseen
    • 1ps(400 g)makaronia
    • 1rklrypsiöljyä
    • 1tlchilijauhetta
    • 400gsika-nautajauhelihaa
    • 2sipulia hienonnettuna
    • suolaa
    • mustapippuria
    • 1herkkukurkku
    • 1/2paprikaa
    • tai
    • 1/2kesäkurpitsaa
    • 5viipalettacheddar-sulatejuustoa

Vuokaan:

    • margariinia

Liemi:

    • 4kanamunaa
    • 1lmaitoa
    • 1tlsuolaa
    • mustapippuria

Valmistus

yli 60 min
  1. Kiehauta vesi ja mausta se suolalla. Lisää makaroni ja keitä se kypsäksi pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Siivilöi vesi pois makaronista ja kaada ne takaisin kattilaan.
  2. Kuumenna kasviöljy pinnoitetulla paistinpannulla. Lisää chili ja kypsennä sitä minuutti.
  3. Lisää puolet jauhelihasta pannulle ja ruskista liha. Siirrä kypsä jauheliha makaronin joukkoon.
  4. Ruskista loppu jauheliha ja sipulisilppu paistinpannulla. Mausta tämä jauhelihaerä napakasti suolalla ja mustapippurilla ja lisää sekin pastan joukkoon.
  5. Kuutioi joukkoon herkkukurkku. Sekoita ainekset tasaiseksi seokseksi.
  6. Voitele uunivuoka ja siirrä puolet pastaseoksesta sen pohjalle. Jaa päälle juustosiivut ja loppu pastaseos. Viipaloi päällimmäiseksi paprikaa tai kesäkurpitsaa.
  7. Sekoita liemi ja kaada se uunivuokaan. Kypsennä 175 asteessa 45 minuuttia, kunnes liemi on hyytynyt.

Kategoriat

Kommentoi

Arvosana reseptille 7 arvostelua