Thai BBQ-possua salaatinlehdillä
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kananmunaton
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
1 pkt (430 g) | tai |
1/2 dl | puuroriisiä tai tai |
Chili-etikkakastike | |
---|---|
2 rkl | kalakastiketta tai |
1 tl | sokeria tai |
1 | valkosipulinkynsi hienonnettuna tai |
1 tl | chilijauhetta tai |
1 dl | riisiviinietikkaa tai |
2 tl | paahdettua, jauhettua riisiä tai |
Lisäksi | |
3 dl | tai |
1/2 ruukkua | korianteria tai |
1/2 ruukkua | minttua tai |
1/2 ruukkua | thaibasilikaa tai |
500 g | pikkusalaattia tai |
paahdettua sipulia tai |
Ravintosisältö
Energia | 779 kJ / 186 kcal |
Rasva | 8,2 g |
josta tyydyttynyttä | 2,8 g |
Hiilihydraatit | 19,9 g |
josta sokereita | 2,7 g |
Proteiini | 7,9 g |
Suola | 0,5 g |
Valmistus
Valmista paahdettu riisi: kaada riisi pannulle ja paahda miedolla lämmöllä 15–20 minuuttia sekoittaen, kunnes riisi muuttuu kullanruskeaksi ja tuoksuu paahtuneelta. Kaada riisi pois pannulta ja anna jäähtyä.
Jauha riisi maustemyllyssä tai huhmareessa karkeaksi jauhoksi (kuten suodatinkahvi).
Valmista kastike: yhdistä kalakastike, sokeri, valkosipuli, chili ja etikka kulhossa. Sekoita kunnes sokeri on sulanut. Lisää paahdettu riisi (2 tl), sekoita ja anna maustua hetki.
Voit lämmittää possut grillissä tai uunissa. Grillaa lihoja miedolla lämmöllä kunnes pinta on paahtunut ja liha on lämmintä. Levitä paketissa olevaa BBQ-kastiketta possujen pintaan ja laita lihat takaisin grilliin hetkeksi. Lisää uudelleen kastiketta possujen pintaan ja nosta ne vielä grilliin muutamaksi minuutiksi. Ota grillistä ja anna vetäytyä. Uunissa: aseta lihat leivinpaperin päälle pellille ja lämmitä 200-asteisessa uunissa 10 minuuttia. Levitä paketissa olevaa BBQ-kastiketta lihan pintaan ja laita takaisin uuniin 4 minuutiksi. Lisää uudelleen kastiketta possujen pintaan ja laita ne vielä uuniin 4 minuutiksi. Ota uunista ja anna vetäytyä.
Keitä jasmiiniriisi pakkauksen ohjeiden mukaan suolalla maustetussa vedessä. Nypi yrtit. Pese ja valuta salaatit, irrottele salaatinlehdet.
Leikkaa possu suupalan kokoisiksi viipaleiksi. Ota salaatinlehti, lisää sen päälle keitettyä riisiä, yrttejä ja muutama pala possua. Mausta chili-etikkakastikkeella sekä jäljelle jääneellä bbq-kastikkeella. Ripottele päälle paahdettua sipulia ja paahdettua riisiä.
Jim Lim by Farang -sarjan avulla kokkaat ravintolatason ruokaa kotona. Tutustu myös muihin resepteihin ja vinkkeihin!
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka Parhaat rapea pikkusalaatti 2kpl/200g Espanja 1lkHinta 1,99/kpl9,95/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,69/kpl16,90/kg
- Pirkka puuroriisi 1kgHinta 1,99/kpl1,99/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Pirkka paahdettu sipulirouhe 200gHinta 1,95/kpl9,75/kg
- Pirkka chilijauhe 20gHinta 0,89/kpl44,50/kg
- Pirkka riisiviinietikka 100mlHinta 2,39/kpl23,90/l
- Pirkka jasmiiniriisi 1kgHinta 2,59/kpl2,59/kg
- Pirkka Parhaat suomalainen rapea pikkusalaatti 2kpl/200gHinta 2,49/kpl12,45/kg
- Pirkka valkosipuli 100 g 2lkHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,50/kpl9,95/kg
- Järvikylä Korianteri rasia 20gHinta 2,99/kpl
- Järvikylä korianteri rkk FIHinta 1,89/kpl
- Järvikylä vahva minttuHinta 3,99/kpl
- Järvikylä viherminttu rkk FIHinta 1,89/kpl
- Urtekram puuroriisi 500g luomuHinta 4,49/kpl8,98/kg
- Myllyn Paras Puuroriisi 1 kgHinta 2,99/kpl2,99/kg
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,59/kpl1,59/kg
- K-Menu sokeri 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Sallinen Sipulirouhe paahdettu 300gHinta 5,99/kpl19,97/kg
- Sibylla paahdettu sipuli 500gHinta 9,35/kpl18,70/kg
- Meira chilimausteseos 24g suolatonHinta 0,99/kpl41,25/kg
- Santa Maria Original Chili Pepper Chilimauste, purkki 34gHinta 2,09/kpl61,47/kg
- Santa Maria Kalakastike 200mlHinta 2,29/kpl11,45/l
- Spice Up! Thai Kalakastike 200mlHinta 2,79/kpl13,95/l
- Yutaka Japanilainen riisiviinietikka 150mlHinta 3,25/kpl21,67/l
- Myllyn Paras Jasmiiniriisi 1 kgHinta 3,99/kpl3,99/kg
- Ben's Original Jasmiiniriisi 1kgHinta 6,09/kpl6,09/kg
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min4,0(6 arviota)
- alle 30 min3,7(29 arviota)
- alle 30 min4,2(51 arviota)
- alle 30 min4,7(11 arviota)
- 30 - 60 min3,1(7 arviota)
- alle 30 min4,5(30 arviota)
- alle 30 min4,0(11 arviota)
- alle 30 min3,9(16 arviota)
Arvostele resepti
- Pettynyt1 vuosi sittenIso pettymys: ei voi kutsua possun lihaksi kun annoksen 'liha' lähes pelkkää rasvaa, ja maustus kaukana Farangin hyvistä thaimaalaisista annoksista.
- eden1 vuosi sittenoli kyllä tosi hyvää. itse pidin tuosta lihastakin!
- Fat1 vuosi sittenFiletto kaukana fileestä ainakin rasvan suhteen.
- Sicapella2 vuotta sittenTodella pettymys porsaanfiletto pelkkää läskiä vaan eikä maukkaan viehättänyt.