K-Ruoka sovellus uudistuu! Lue lisää täältä.
Thai BBQ-possua salaatinlehdilläReseptin takana kumppani

Thai BBQ-possua salaatinlehdillä

Mehukas Jim Lim Thai BBQ-possu on kypsää lihaa, joka on helppo viimeistellä grillissä tai uunissa ravintolatasoiseksi herkuksi.Tarjoa glaseerattu possu salaatinlehdiltä. Resepti: Matti Wikberg

Ainekset

4 annosta
    • 1pkt(430 g)Jim Lim by Farang Thai BBQ-possua
    • 1/2dlpuuroriisiä
    • tai
    • jasmiiniriisiä

Chili-etikkakastike

    • 2rklkalakastiketta
    • 1tlsokeria
    • 1valkosipulinkynsi hienonnettuna
    • 1tlchilijauhetta
    • 1dlriisiviinietikkaa
    • 2tlpaahdettua, jauhettua riisiä

Lisäksi

    • 3dljasmiiniriisiä
    • 1/2ruukkuakorianteria
    • 1/2ruukkuaminttua
    • 1/2ruukkuathaibasilikaa
    • 500gpikkusalaattia
    • paahdettua sipulia

Valmistus

alle 30 min
  1. Valmista paahdettu riisi: kaada riisi pannulle ja paahda miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia sekoittaen, kunnes riisi muuttuu kullanruskeaksi ja tuoksuu paahtuneelta. Kaada riisi pois pannulta ja anna jäähtyä.
  2. Jauha riisi maustemyllyssä tai huhmareessa karkeaksi jauhoksi (kuten suodatinkahvi).
  3. Valmista kastike: yhdistä kalakastike, sokeri, valkosipuli, chili ja etikka kulhossa. Sekoita kunnes sokeri on sulanut. Lisää paahdettu riisi (2 tl), sekoita ja anna maustua hetki.
  4. Voit lämmittää possut grillissä tai uunissa. Grillaa lihoja miedolla lämmöllä kunnes pinta on paahtunut ja liha on lämmintä. Levitä paketissa olevaa BBQ-kastiketta possujen pintaan ja laita lihat takaisin grilliin hetkeksi. Lisää uudelleen kastiketta possujen pintaan ja nosta ne vielä grilliin muutamaksi minuutiksi. Ota grillistä ja anna vetäytyä. Uunissa: aseta lihat leivinpaperin päälle pellille ja lämmitä 200-asteisessa uunissa 10 minuuttia. Levitä paketissa olevaa BBQ-kastiketta lihan pintaan ja laita takaisin uuniin 4 minuutiksi. Lisää uudelleen kastiketta possujen pintaan ja laita ne vielä uuniin 4 minuutiksi. Ota uunista ja anna vetäytyä.
  5. Keitä jasmiiniriisi pakkauksen ohjeiden mukaan suolalla maustetussa vedessä. Nypi yrtit. Pese ja valuta salaatit, irrottele salaatinlehdet.
  6. Leikkaa possu suupalan kokoisiksi viipaleiksi. Ota salaatinlehti, lisää sen päälle keitettyä riisiä, yrttejä ja muutama pala possua. Mausta chili-etikkakastikkeella sekä jäljelle jääneellä bbq-kastikkeella. Ripottele päälle paahdettua sipulia ja paahdettua riisiä.

Tiesitkö että...

Jim Lim by Farang -sarjan avulla kokkaat ravintolatason ruokaa kotona. Tutustu myös muihin resepteihin ja vinkkeihin!

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Jim Lim Thai bbq possu 430 g
    Jim Lim Thai bbq possu 430 g
    9,69/kpl
    22,53/kg
  • Pirkka puuroriisi 1kg
    Pirkka puuroriisi 1kg
    2,39/kpl
    2,39/kg
  • Myllyn Paras Puuroriisi 1 kg
    Myllyn Paras Puuroriisi 1 kg
    1,75/kpl
    1,75/kg
  • Risella Puuroriisi 1kg
    Risella Puuroriisi 1kg
    2,25/kpl
    2,25/kg
  • Pirkka jasmiiniriisi 1kg
    Pirkka jasmiiniriisi 1kg
    3,09/kpl
    3,09/kg
  • Risella 1kg Jasmiiniriisi
    Risella 1kg Jasmiiniriisi
    3,99/kpl
    3,99/kg
  • Myllyn Paras Jasmiiniriisi 1 kg
    Myllyn Paras Jasmiiniriisi 1 kg
    3,35/kpl
    3,35/kg
  • Pirkka kalakastike 60ml
    Pirkka kalakastike 60ml
    0,59/kpl
    9,83/kg
  • Druvan perinteinen kalakastike 200g
    Druvan perinteinen kalakastike 200g
    2,19/kpl
    10,95/kg
  • Santa Maria Thai Fish Sauce 200ml
    Santa Maria Thai Fish Sauce 200ml
    2,19/kpl
    10,95/l
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,39/kpl
    1,39/kg
  • Meira Chilijauhe 38g tulinen
    Meira Chilijauhe 38g tulinen
    1,79/kpl
    47,10/kg
  • Salliselta Chilijauhe 350g
    Salliselta Chilijauhe 350g
    5,39/kpl
    15,40/kg
  • Pirkka riisiviinietikka 100ml
    Pirkka riisiviinietikka 100ml
    1,95/kpl
    19,50/l
  • Yutaka Mirin makea riisiviini 150ml
    Yutaka Mirin makea riisiviini 150ml
    3,59/kpl
    23,93/l
  • Yutaka Japanilainen riisiviinietikka 150ml
    Yutaka Japanilainen riisiviinietikka 150ml
    2,69/kpl
    17,93/l
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Järvikylä korianteri rkk FI
    1,89/kpl
  • Järvikylä Aasian Minttu
    Järvikylä Aasian Minttu
    1,89/kpl
  • Järvikylä vahva minttu
    Järvikylä vahva minttu
    3,99/kpl
  • Järvikylä basilika rkk FI
    Järvikylä basilika rkk FI
    1,89/kpl
  • Pirkka Parhaat rapea pikkusalaatti 2kpl/200g Espanja 1 lk
    Pirkka Parhaat rapea pikkusalaatti 2kpl/200g Espanja 1 lk
    1,89/kpl
    9,45/kg
  • Kylmänen Paahdettusipuli 500g Mauste
    Kylmänen Paahdettusipuli 500g Mauste
    4,15/kpl
    8,30/kg
  • Sallinen Sipulirouhe 300g
    Sallinen Sipulirouhe 300g
    5,20/kpl
    17,33/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille39 arvostelua