Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.

Thaimaalainen kookos-katkarapukeitto

Name: Thaimaalainen kookos-katkarapukeitto
Total time: 60 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: n. 1/2 kg kuorellisia katkarapuja; 1 l vettä; 2 sipulia; 2 valkosipulinkynttä; 1 Pirkka mieto punainen chili; 2 sitruunaruohoa; pala tuoretta inkivääriä tai galangalia; 1 rs Pirkka herkkusieniä (tuoreita); 1 rkl fariinisokeria; 2 dl kookosmaitoa; 1-2 limetin mehu; 4 rkl kalakastiketta; 1/2 dl korianteria hienonnettuna

15 arvostelua

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

4 annosta
30 - 60 min
42,8 kcal / 100 g

Ainekset

4 annosta

- n. 1/2kgkuorellisia katkarapuja
- 1lvettä
- 2sipulia
- 2valkosipulinkynttä
- 1Pirkka mieto punainen chili
- 2sitruunaruohoa
- palatuoretta inkivääriä tai galangalia
- 1rs(200 g)Pirkka herkkusieniä (tuoreita)
- 1rklfariinisokeria
- 2dlkookosmaitoa
- 1-2limetin mehu
- 4rklkalakastiketta
- 1/2dlkorianteria hienonnettuna

Valmistus

30 - 60 min

Kuori katkaravut. Kuumenna kattilassa litra vettä ja keitä katkarapujen kuoria pari minuuttia. Siivilöi liemi talteen.
Viipaloi kuoritut, halkaistut sipulit. Hienonna valkosipulinkynnet, chilit ja sitruunaruohot. Leikkaa inkivääristä tai galangalista 3-4 ohutta viipaletta. Viipaloi sienet.
Kuumenna kattilassa tilkka öljyä, lisää joukkoon kuoritut ja pilkotut raaka-aineet. Kääntele hetken aikaa.
Lisää rapuliemi, fariinisokeri sekä kookosmaito ja limetin mehu. Mausta kalakastikkeella, lisää katkaravut ja tarkista maku. Ripottele keiton pinnalle silputtua korianteria.

Kategoriat

Ruokalajit
- Keitot
Erityisruokavaliot
- Laktoositon
- Gluteeniton

Ravintosisältö per 100 g

42,8 kcal179 kJ
Proteiinia4,19 g
Hiilihydraatteja2,45 g
Rasvaa1,8 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena

Iso Omena

Pirkka isot katkaravut 180g MSC pakaste
3,95/kpl21,94/kg
Royal Greenland Grönlantilaisia kuorellisia katkarapuja 90/120 1000g pakaste
12,15/kpl
Royal Greenland Kuorellisia katkarapuja 500g MSC pa
6,49/kpl12,98/kg
Sipuli
0,16/kpl1,39/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
0,42/kpl5,95/kg
Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
1,59/kpl15,90/kg
Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk Roosa nauha
1,49/kpl29,80/kg
Urtekram sitruunaruoho 12g luomu
2,19/kpl182,50/kg
Inkivääri
1,57/kpl6,29/kg
Inkivääri luomu
8,99/kg
Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk Roosa nauha
2,79/kpl13,95/kg
Dansukker Fariinisokeri 500g
1,49/kpl2,98/kg
Pirkka kookosmaito 400ml
-13 %4,003 kpl
PLUSSA-KORTILLA-13 %
1,55/kpl3,88/l
Pirkka Parhaat kookosmaito 250ml
2,29/kpl9,16/l
Pirkka Parhaat kookoskerma 250ml
2,29/kpl9,16/l
Lime
0,37/kpl4,99/kg
Pirkka kalakastike 60ml
0,59/kpl9,83/kg
Santa Maria Thai Fish Sauce 200ml
2,09/kpl10,45/l
Blue Dragon kalakastike 150ml
2,89/kpl19,27/l
Järvikylä korianteri rkk FI
1,89/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Thaimaalainen kookos-katkarapukeitto

Ainekset

Valmistus

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

Lisätietoa reseptistä

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Kokeile myös

Tom kha gai - thaimaalainen kanakeitto

Thaimaalainen kesäkeitto

Chilinen possuwokki

Kommentoi