Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
Unelmien charlottaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Unelmien charlotta

  • 20 annosta
  • yli 60 min
  • 199 kcal / 100 g

Ainekset

20 annosta
    • 4kananmunaa
    • 1 1/2dlsokeria
    • 3/4dlperunajauhoja
    • 2rklkaakaojauhetta
    • 1tlleivinjauhetta

Tortun täyte

    • 1 1/2dlomenamarmeladia
    • 2rklsäilykepersikkatölkin lientä

Rahkahyytelö

    • 4liivatelehteä
    • 3dlkuohukermaa
    • 1tlk(250 g)maitorahkaa
    • 4rklsokeria
    • 3tlvanilliinisokeria
    • 1sitruunan mehu
    • 1/2dlsäilykepersikkatölkin lientä

Koristelu

    • 1dlkuohukermaa
    • 2tlsokeria
    • karamellirakeita

Valmistus

yli 60 min
  1. Valmista kääretorttu. Vaahdota huoneenlämpöiset kananmunat ja sokeri. Sekoita perunajauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe. Lisää seos sihdin läpi muna-sokerivaahtoon. Sekoita taikina puuhaarukalla nostellen. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunipannuun. Tasoita taikina ja paista 225 asteessa uunin keskitasolla noin 8 minuuttia. Kumoa kypsä torttu sokeroidulle paperille.
  2. Notkista omenamarmeladi säilyketölkin liemellä ja levitä täyte lämpimälle pohjalle. Kääri torttu tiukalle rullalle paperin sisään. Siirrä jääkaappiin.
  3. Pane liivatteet likoamaan rahkahyytelöä varten kulhoon kylmään veteen noin 10 minuutiksi. Vaahdota kerma ja sekoita se rahkan joukkoon. Lisää seokseen valutetut, kuutioidut hedelmät, sokeri ja vanilliinisokeri.
  4. Kaada kattilaan sitruunan mehu, säilyketölkin lientä ja vedestä puristetut liivatteet. Kuumenna seos niin, että liivatteet sulavat. Liemi ei saa kiehua. Kaada seos hieman jäähtyneenä tasaisena nauhana rahkatäytteen joukkoon hyvin sekoittaen.
  5. Peitä kahden litran kulho tai kakkuvuoka sisäpuolelta kelmulla. Leikkaa kääretorttu noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi ja vuoraa kulho viipaleilla. Kaada syvennykseen rahkahyytelö. Peitä kulho kelmulla ja anna hyytyä kylmässä seuraavaan päivään.
  6. Kumoa charlotta tarjoiluvadille. Koristele sokerilla maustetulla kermavaahdolla ja karamelleilla. Tarjoa jälkiruokana tai kahvipöydässä.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 199 kcal834 kJ
  • Proteiinia4,2 g
  • Hiilihydraatteja22,8 g
  • Rasvaa9,75 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,55/kpl2,67/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,35/kpl2,33/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,69/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
    Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
    0,80/kpl1,60/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Kolmen Konstin perunajauhot 500g
    Kolmen Konstin perunajauhot 500g
    0,99/kpl1,98/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Finnamyl 500g Luomu perunajauho
    Finnamyl 500g Luomu perunajauho
    1,49/kpl2,98/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kaakaojauhe 125 g UTZ
    Pirkka kaakaojauhe 125 g UTZ
    1,49/kpl11,92/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Van Houten Kaakaojauhe 250g
    Van Houten Kaakaojauhe 250g
    4,50/kpl18,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Green & Black´s luomu 100% kaakaojauhe 125g reilu kauppa
    Green & Black´s luomu 100% kaakaojauhe 125g reilu kauppa
    3,35/kpl26,80/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,70/kpl7,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira leivinjauhe 100g tölkki
    Meira leivinjauhe 100g tölkki
    0,99/kpl9,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sallinen Leivinjauhe 630g
    Sallinen Leivinjauhe 630g
    5,55/kpl8,81/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Saarioinen Omenamarmeladi 230g
    Saarioinen Omenamarmeladi 230g
    1,39/kpl6,04/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dronningholm Tähtitorttu Omena-kanelimarmeladi 300g
    Dronningholm Tähtitorttu Omena-kanelimarmeladi 300g
    1,29/kpl4,30/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka persikkaviipaleet sokeriliemessä 425/235g
    Pirkka persikkaviipaleet sokeriliemessä 425/235g
    1,19/kpl5,06/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dr. Oetker Liivatelehti 10kpl
    Dr. Oetker Liivatelehti 10kpl
    1,15/kpl67,65/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira liivatelehti 20g pussi
    Meira liivatelehti 20g pussi
    1,29/kpl64,50/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    2,15/kpl4,30/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    0,85/kpl4,25/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    2,39/kpl4,78/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka laktoositon maitorahka 250g
    Pirkka laktoositon maitorahka 250g
    1,39/kpl5,56/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rasvaton mieto maitorahka 250 g
    Pirkka rasvaton mieto maitorahka 250 g
    0,69/kpl2,76/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Ehrmann maitorahka 0,2%
    Ehrmann maitorahka 0,2%
    0,79/kpl3,16/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka persikanpuolikkaat mehussa 425/235g
    Pirkka persikanpuolikkaat mehussa 425/235g
    1,29/kpl5,49/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka vanilliinisokeri 100g
    Pirkka vanilliinisokeri 100g
    0,95/kpl9,50/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
    Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
    0,99/kpl9,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Vanilliinisokeri 50g pussi
    Meira Vanilliinisokeri 50g pussi
    0,51/kpl10,20/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,51/kpl2,69/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,78/kpl4,69/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dr.Oetker koristerakeet 40g hearts
    Dr.Oetker koristerakeet 40g hearts
    1,55/kpl38,75/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dr. Oetker Talvi silver koristerakeet 85g
    Dr. Oetker Talvi silver koristerakeet 85g
    4,45/kpl52,35/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille