• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Uuniperunat merellisillä täytteillä

Uuniperunat merellisillä täytteillä
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • yli 60 min
  • 184 kcal / 100 g

Ainekset

    • 1-2perunaa (esim. Rosamunda) / ruokailija
    • oliiviöljyä

Sillitäyte

    • 4-5palaamaustesilliä
    • 1pieni sipuli
    • 2dlcrème fraîchea (ranskankerma)
    • 2rkltillisilppua

Tonnikalatäyte

    • 1tlk(150 g)tonnikalaa öljyssä tai vedessä
    • 10cm:n palapurjoa
    • 2dlkermaviiliä
    • 1tlsitruunapippuria

Katkaraputäyte

    • 2dlkatkarapuja (pakaste)
    • tankovarsiselleriä
    • 2dlcrème fraîchea (ranskankerma)
    • 1valkosipulinkynsi
    • 1rklketsuppia
    • 1/2tlworchestershire-kastiketta

Valmistus

yli 60 min
  1. Pese perunat huolellisesti, kuivaa talouspaperiin ja pistele kuoreen haarukalla muutama reikä. Sivele perunat öljyllä ja lado uuninkestävälle vadille. Paista 200-asteisessa uunissa noin tunnin ajan. Tee kypsiin perunoihin ristiviillot ja tarjoa lisänä erilaisia täytteitä ja raikasta salaattia.
  2. Valmista sillitäyte. Paloittele silli ja hienonna sipuli aivan hienoksi silpuksi. Sekoita kaikki aineet ranskankerman joukkoon ja mausta hienonnetulla tillillä.
  3. Valmista tonnikalatäyte. Valuta tonnikalasta neste pois. Hienonna halkaistu, huuhdottu purjo. Sekoita kaikki aineet kermaviilin joukkoon ja mausta sitruunapippurilla.
  4. Valmista katkaraputäyte. Purista sulaneista katkaravuista ylimääräinen neste pois ja silppua varsiselleri hienoksi. Sekoita molemmat ranskankerman joukkoon, purista joukkoon valkosipuli ja lisää muut mausteet. Anna täytteiden vetäytyä jääkaapissa pari tuntia, jotta maut ehtivät tasoittua.

Ravintosisältö per 100 g

  • 184 kcal771 kJ
  • Proteiinia6,22 g
  • Hiilihydraatteja4,23 g
  • Rasvaa15,4 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille2