VadelmaleivoksetTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Vadelmaleivokset

  • Annosmäärä16 palaa
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
Suloiset levyleivokset ovat helpompia kuin mille näyttävät! Kaakaopohjat ja vadelmakreemi saavat kaverikseen suloisia sokerimassakoristeita ja syötäviä helmiä.
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

16 palaa

Pohja

4
 
kananmunaa
tai
1 1/2 dl
 
sokeria
tai
1 dl
 
tai
1/2 dl
 
tai
1 tl
 
leivinjauhetta
tai

Vadelmatäyte

1 ps (200 g)
 
tai
2 tlk (4 dl)
 
tai
1 rs (180 g)
 
tai
2 rkl
 
tomusokeria
tai
2 tl
 
Dr. Oetker Cream fix -jauhetta
tai

Kostutus

1/2 dl
 
omenamehua
tai

Koristelu

1/2 pkt (à 250 g)
 
tai
1/4 tl
 
tai
 
makeisia ja koristerakeita
tai

Pursotus

1 tlk (2dl)
 
Pirkka laktoositonta vispikermaa
tai
1 rkl
 
sokeria
tai
1 tl
 
vaniljasokeria
tai
1 1/2 tl
 
Dr. Oetker Cream fix -jauhetta
tai

Ravintosisältö

Energia
1 809 kJ / 432 kcal
Rasva
26,7 g
josta tyydyttynyttä
16,3 g
Hiilihydraatit
43,3 g
josta sokereita
34,5 g
Proteiini
5,2 g
Suola
0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Yhdistä perunajauhot, kaakao- ja leivinjauhe. Siivilöi jauhoseos vaahtoon kevyesti sekoittaen. Levitä taikina uunipannulle leivinpaperin päälle.

Paista 225 asteessa noin 7 minuuttia. Ripottele leivinpaperille sokeria ja kumoa kypsä torttulevy paperille. Irrota paistopaperi ja anna levyn jäähtyä.

Kaada vadelmat kattilaan ja kiehauta 2 minuuttia. Anna jäähtyä. Paseeraa vadelmat siivilän läpi. Vatkaa vispikerma vaahdoksi ja vatkaa joukkoon notkistettu tuorejuusto, tomusokeri ja vadelmasose. Vatkaa lopuksi joukkoon cream fix -jauhe.

Leikkaa torttulevy puoliksi. Kostuta toinen puolikas omenamehulla ja levitä päälle puolet vadelmatäytteestä. Nosta päälle toinen levy, kostuta ja levitä päälle loppu täyte. Leikkaa veitsellä reunat tasaisiksi ja leikkaa leivokset 16 palaan.

Värjää puolet sokerimassasta geelivärillä vaaleanpunaiseksi. Pyöritä valkoisesta ja vaaleanpunaisesta massasta pöytää vasten pötköt ja kieritä ne tiukasti toistensa ympärille. Taita syntynyt pötkö puoliksi ja kieritä sitä molemmista päistä vastakkaisiin suuntiin. Litistä pötkö ja kauli se tomusokeroidulla tasolla ohueksi levyksi. Ota levystä keksimuotilla kuvioita.

Vaahdota pursotukseen tuleva kerma, mausta sokerilla ja vaniljasokerilla. Vatkaa joukkoon cream fix -jauhe. Koristele leivokset kermapursotuksilla, sokerimassakuvioilla ja koristehelmillä juuri ennen tarjoamista.

Sokerimassan värjäämisessä kannattaa käyttää kumihanskoja, jotta kädet eivät värjäänny. Voit tehdä sokerimassakoristeet etukäteen. Anna niiden silloin kuivua huoneenlämmössä ja säilytä rasiassa talouspaperi koristeiden välissä. Ohje on helppo tuplata, jos tarvitset ison määrän leivoksia. Leivo silloin kaksi kääretorttulevyä ja tee kaksi annosta täytettä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
    Hinta 1,25/kpl
    2,50/kg
  • Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
    Hinta 1,99/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka vadelma 200 g pakaste
    Hinta 1,85/kpl
    9,25/kg
  • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    Hinta 1,39/kpl
    6,95/l
  • Pirkka tuorejuusto vanilja 180g laktoositon
    Hinta 1,99/kpl
    11,06/kg
  • Dansukker Luomu tomusokeri 500g
    Hinta 2,89/kpl
    5,78/kg
  • Dr. Oetker cream fix 30g
    Hinta 1,39/kpl
    46,33/kg
  • Dr.Oetker Sokerimassa 250g valkoinen
    Hinta 2,59/kpl
    10,36/kg
  • Dr.Oetker Geeliväri 15g Red
    Hinta 2,79/kpl
    186,00/kg
  • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Hinta 2,65/kpl
    31,18/kg
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,69/kpl
    4,14/kg
  • Plussa-etu
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,89/2 kpl
    1,45/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,55/kpl (1,55/kg)
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,29/kpl
    1,29/kg
  • Helmi perunajauhot 500g gluteeniton
    Hinta 1,29/kpl
    2,58/kg
  • Helmi Luomu perunajauho 500g
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/kg
  • Pirkka Luomu Reilun kaupan kaakaojauhe 125 g
    Hinta 2,19/kpl
    17,52/kg
  • Van Houten kaakaojauhe 125g
    Hinta 2,79/kpl
    22,32/kg
  • Meira leivinjauhe 100g tölkki
    Hinta 1,25/kpl
    12,50/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Hinta 1,15/kpl
    11,50/kg
  • Pirkka Parhaat suomalainen vadelma 175g pakaste
    Hinta 4,99/kpl
    28,51/kg
  • Juustoportti vispikerma 0,5l laktoositon UHT
    Hinta 4,15/kpl
    8,30/l
  • Flora Vispi 24% 2,5dl vähälaktoosinen
    Hinta 2,19/kpl
    8,76/l
  • Valio Viola 200 g vanilja tuorejuusto laktoositon
    Hinta 2,29/kpl
    11,45/kg
  • Dansukker Tomusokeri 500g
    Hinta 1,75/kpl
    3,50/kg
  • Humble Raikas omena tuoremehu 750ml
    Hinta 6,19/kpl
    7,99/l
  • Innocent omenatäysmehu 900ml
    Hinta 4,55/kpl
    4,83/l
  • Dr. Oetker 1kg Sugar Fondant White
    Hinta 8,09/kpl
    8,09/kg
  • Valio Keittiön Eila vispikerma 2dl laktoositon UHT
    Hinta 2,29/kpl
    11,45/l
  • Juustoportti vispikerma 3,3dl laktoositon UHT
    Hinta 3,39/kpl
    10,27/l
  • Pirkka vaniljasokeri 100g
    Hinta 2,69/kpl
    26,90/kg
  • Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
    Hinta 2,85/kpl
    17,81/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,5 (57 arviota)

  • Maikki
    6 kuukautta sitten
    Hei, Tämän voisi lisätä myös Gluteeniton haku-valintaan koska ei sisällä gluteenia.
  • RJ
    2 vuotta sitten
    Tästä olisi hyvä olla opetusvideo