Vadelmaleivokset
- Annosmäärä16 palaa
- Valmistusaikayli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
Pohja | |
|---|---|
4 | kananmunaa tai |
1 1/2 dl | sokeria tai |
1 dl | tai |
1/2 dl | tai |
1 tl | leivinjauhetta tai |
Vadelmatäyte | |
1 ps (200 g) | tai |
2 tlk (4 dl) | tai |
1 rs (180 g) | tai |
2 rkl | tomusokeria tai |
2 tl | Dr. Oetker Cream fix -jauhetta tai |
Kostutus | |
1/2 dl | omenamehua tai |
Koristelu | |
1/2 pkt (à 250 g) | tai |
1/4 tl | tai |
makeisia ja koristerakeita tai | |
Pursotus | |
1 tlk (2dl) | Pirkka laktoositonta vispikermaa tai |
1 rkl | sokeria tai |
1 tl | vaniljasokeria tai |
1 1/2 tl | Dr. Oetker Cream fix -jauhetta tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 812 kJ / 435 kcal |
Rasva | 26,7 g |
josta tyydyttynyttä | 17,1 g |
Hiilihydraatit | 43,4 g |
josta sokereita | 34,6 g |
Proteiini | 5,3 g |
Suola | 0,3 g |
Valmistus
Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Yhdistä perunajauhot, kaakao- ja leivinjauhe. Siivilöi jauhoseos vaahtoon kevyesti sekoittaen. Levitä taikina uunipannulle leivinpaperin päälle.
Paista 225 asteessa noin 7 minuuttia. Ripottele leivinpaperille sokeria ja kumoa kypsä torttulevy paperille. Irrota paistopaperi ja anna levyn jäähtyä.
Kaada vadelmat kattilaan ja kiehauta 2 minuuttia. Anna jäähtyä. Paseeraa vadelmat siivilän läpi. Vatkaa vispikerma vaahdoksi ja vatkaa joukkoon notkistettu tuorejuusto, tomusokeri ja vadelmasose. Vatkaa lopuksi joukkoon cream fix -jauhe.
Leikkaa torttulevy puoliksi. Kostuta toinen puolikas omenamehulla ja levitä päälle puolet vadelmatäytteestä. Nosta päälle toinen levy, kostuta ja levitä päälle loppu täyte. Leikkaa veitsellä reunat tasaisiksi ja leikkaa leivokset 16 palaan.
Värjää puolet sokerimassasta geelivärillä vaaleanpunaiseksi. Pyöritä valkoisesta ja vaaleanpunaisesta massasta pöytää vasten pötköt ja kieritä ne tiukasti toistensa ympärille. Taita syntynyt pötkö puoliksi ja kieritä sitä molemmista päistä vastakkaisiin suuntiin. Litistä pötkö ja kauli se tomusokeroidulla tasolla ohueksi levyksi. Ota levystä keksimuotilla kuvioita.
Vaahdota pursotukseen tuleva kerma, mausta sokerilla ja vaniljasokerilla. Vatkaa joukkoon cream fix -jauhe. Koristele leivokset kermapursotuksilla, sokerimassakuvioilla ja koristehelmillä juuri ennen tarjoamista.
Sokerimassan värjäämisessä kannattaa käyttää kumihanskoja, jotta kädet eivät värjäänny. Voit tehdä sokerimassakoristeet etukäteen. Anna niiden silloin kuivua huoneenlämmössä ja säilytä rasiassa talouspaperi koristeiden välissä. Ohje on helppo tuplata, jos tarvitset ison määrän leivoksia. Leivo silloin kaksi kääretorttulevyä ja tee kaksi annosta täytettä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl UHTHinta 1,29/kpl6,45/l
- Pirkka Luomu tuorepuristettu omenatäysmehu 1 lHinta 2,95/kpl2,95/l
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Dansukker Luomu tomusokeri 500gHinta 2,89/kpl5,78/kg
- Pirkka vaniljasokeri 100gHinta 2,69/kpl26,90/kg
- Pirkka leivinjauhe 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Pirkka perunajauho 500g gluteenitonHinta 1,25/kpl2,50/kg
- Pirkka kaakaojauhe 200 g rfaHinta 1,99/kpl9,95/kg
- Pirkka vadelma 200 g pakasteHinta 1,79/kpl8,95/kg
- Pirkka tuorejuusto vanilja 180g laktoositonHinta 2,19/kpl12,17/kg
- Dr. Oetker cream fix 30gHinta 1,39/kpl46,33/kg
- Dr.Oetker Sokerimassa 250g valkoinenHinta 2,59/kpl10,36/kg
- Dr.Oetker Geeliväri 15g RedHinta 2,79/kpl186,00/kg
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,69/kpl4,14/kg
- Juustoportti vispikerma 3,3dl laktoositon UHTHinta 3,39/kpl10,27/l
- Valio Eila vispikerma 2dl laktoositon UHTHinta 2,59/kpl12,95/l
- Pirkka omenatäysmehu 1lHinta 2,19/kpl2,19/l
- Pirkka omenatäysmehu 1lHinta 1,09/kpl1,09/l
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,59/kpl1,59/kg
- K-Menu sokeri 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Dansukker Tomusokeri 500gHinta 1,65/kpl3,30/kg
- Meira vaniljasokeri 85g tölkkiHinta 2,45/kpl28,82/kg
- Dr.Oetker 160g vaniljasokeriHinta 2,85/kpl17,81/kg
- Meira leivinjauhe 100g tölkkiHinta 1,25/kpl12,50/kg
- Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomuHinta 3,89/kpl64,83/kg
- Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteenitonHinta 1,29/kpl2,58/kg
- Finnamyl 500g Luomu perunajauhoHinta 2,09/kpl4,18/kg
- Pirkka Luomu Reilun kaupan kaakaojauhe 125 gHinta 2,29/kpl18,32/kg
- Fazer kaakaojauhe 200gHinta 3,09/kpl15,45/kg
- Pirkka Parhaat suomalainen vadelma 175g pakasteHinta 4,99/kpl28,51/kg
- Pakkasmarja puutarhavadelma 200g suomalainen pakasteHinta 5,75/kpl28,75/kg
- Valio Viola 200 g vanilja tuorejuusto laktoositonHinta 2,39/kpl11,95/kg
- Dr. Oetker 1kg Sugar Fondant WhiteHinta 8,09/kpl8,09/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min