Vadelmaleivokset
Suloiset levyleivokset ovat helpompia kuin mille näyttävät! Kaakaopohjat ja vadelmakreemi saavat kaverikseen suloisia sokerimassakoristeita ja syötäviä helmiä. Noin 0,80€/annos.*
- 16 palaa
- yli 60 min
Ainekset
16 palaa
Pohja
- 4kananmunaa
- 1 1/2dlsokeria
- 1tlleivinjauhetta
Vadelmatäyte
- 1ps(200 g)Pirkka vadelmia (pakaste)
- 2tlk(4 dl)Pirkka laktoositonta vispikermaa
- 1rs(180 g)Pirkka vaniljatuorejuustoa
- 2rkltomusokeria
Kostutus
- 1/2dlomenamehua
Koristelu
- 1/2pkt(à 250 g)Dr. Oetker valkoista sokerimassaa
Pursotus
- 1tlk(2dl)Pirkka laktoositonta vispikermaa
- 1rklsokeria
- 1tlPirkka vaniljasokeria
Valmistus
yli 60 min- Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Yhdistä perunajauhot, kaakao- ja leivinjauhe. Siivilöi jauhoseos vaahtoon kevyesti sekoittaen. Levitä taikina uunipannulle leivinpaperin päälle.
- Paista 225 asteessa noin 7 minuuttia. Ripottele leivinpaperille sokeria ja kumoa kypsä torttulevy paperille. Irrota paistopaperi ja anna levyn jäähtyä.
- Kaada vadelmat kattilaan ja kiehauta 2 minuuttia. Anna jäähtyä. Paseeraa vadelmat siivilän läpi. Vatkaa vispikerma vaahdoksi ja vatkaa joukkoon notkistettu tuorejuusto, tomusokeri ja vadelmasose. Vatkaa lopuksi joukkoon cream fix -jauhe.
- Leikkaa torttulevy puoliksi. Kostuta toinen puolikas omenamehulla ja levitä päälle puolet vadelmatäytteestä. Nosta päälle toinen levy, kostuta ja levitä päälle loppu täyte. Leikkaa veitsellä reunat tasaisiksi ja leikkaa leivokset 16 palaan.
- Värjää puolet sokerimassasta geelivärillä vaaleanpunaiseksi. Pyöritä valkoisesta ja vaaleanpunaisesta massasta pöytää vasten pötköt ja kieritä ne tiukasti toistensa ympärille. Taita syntynyt pötkö puoliksi ja kieritä sitä molemmista päistä vastakkaisiin suuntiin. Litistä pötkö ja kauli se tomusokeroidulla tasolla ohueksi levyksi. Ota levystä keksimuotilla kuvioita.
- Vaahdota pursotukseen tuleva kerma, mausta sokerilla ja vaniljasokerilla. Vatkaa joukkoon cream fix -jauhe. Koristele leivokset kermapursotuksilla, sokerimassakuvioilla ja koristehelmillä juuri ennen tarjoamista.
Tiesitkö että...
Sokerimassan värjäämisessä kannattaa käyttää kumihanskoja, jotta kädet eivät värjäänny. Voit tehdä sokerimassakoristeet etukäteen. Anna niiden silloin kuivua huoneenlämmössä ja säilytä rasiassa talouspaperi koristeiden välissä. Ohje on helppo tuplata, jos tarvitset ison määrän leivoksia. Leivo silloin kaksi kääretorttulevyä ja tee kaksi annosta täytettä. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 03/2021. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Sesongit Leivonta ja jälkiruoat Erityisruokavaliot
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla
Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Kommentoi