Valkosipulikana ja ananas-kurkkusalaatti

Name: Valkosipulikana ja ananas-kurkkusalaatti
Total time: 15 min
Yield: 3–4 annosta
Ingredients: 1 pkt (340 g) Pirkka kanan ohutleikkeitä, maustamaton; 2 rkl oliiviöljyä; 1 valkosipulinkynsi murskattuna; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; 1 tuore, kypsä ananas; 1 kurkku; 1 punainen chili hienonnettuna; 1/2 ruukkua tuoretta korianteria; 1 limetin mehu; n. 1 rkl oliiviöljyä; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria

Annosmäärä3–4 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Tämä salaatti maistuu herkulliselta myös grillimakkaran kanssa. Ohjeen Resepti: Mari Moilanen

Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

3–4 annosta

Ananas-kurkkusalaatti
1 pkt (340 g)	Pirkka kanan ohutleikkeitä, maustamaton tai
2 rkl	oliiviöljyä tai
1	valkosipulinkynsi murskattuna tai
ripaus	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
1	tuore, kypsä ananas tai
1	kurkku tai
1	punainen chili hienonnettuna tai
1/2 ruukkua	tuoretta korianteria tai
1	limetin mehu tai
n. 1 rkl	oliiviöljyä tai
ripaus	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai

Valmistus

alle 15 min

Sekoita öljy, valkosipuli, suola ja pippuri. Pikamarinoi kanat valkosipuliöljyssä sivelemällä ne kauttaaltaan marinadilla. Paista kypsiksi grillissä noin pari minuuttia per puoli.

Leikkaa ananaksesta kuoret ja kova keskiosa pois, viipaloi ja paloittele ananas. Leikkaa kurkku pituussuunnassa halki ja leikkaa puolikkaat viipaleiksi. Nypi korianterinlehdet irti varsista, hienonna hieman tarvittaessa. Sekoita kaikki salaatin ainekset keskenään.

Purista salaatin päälle yhden limetin mehu, lorauta joukkoon hieman oliiviöljyä ja mausta salaatti suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin ja vie tarjolle.

Lime
Hinta n. 0,32/kpl
3,99/kg
Chilipaprika punainen ulkomainen
Hinta n. 0,50/kpl
24,95/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,69/kpl
16,90/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Bertolli oliiviöljy 250ml classico
Hinta 4,75/kpl
19,00/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka kanan ohutleike 340 g maustamaton
Hinta 5,49/kpl
16,15/kg
Ananas
Hinta n. 2,58/kpl
1,79/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,50/kpl
4,29/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,15/kpl
3,29/kg
Chili Hottis punainen 50g Suomi 1lk
Hinta 2,49/kpl
49,80/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,50/kpl
9,95/kg
Järvikylä Korianteri rasia 20g
Hinta 2,99/kpl
Järvikylä korianteri rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,45/kpl
40,83/kg
Fontana oliiviöljy ONE 1l
Hinta 16,75/kpl
16,75/l
Borges classic oliiviöljy 250ml
Hinta 4,25/kpl
17,00/l
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Atria Kanan Ohut Fileeleike Naturel 480g
Hinta 7,99/kpl
16,65/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.