Vanhanajan hapankaalipiirakka

Happamanmakea täyte ja murea kuori tekevät tästä piirakasta vastustamattoman.

Ohjeidemme avulla onnistut valmistamaan vanhanajan hapankaalipiirakan.


1. Valmista taikina ja pane se jääkaappiin vetäytymään täytteen valmistuksen ajaksi.

2. Valmista täyte paistokasarissa.

Hapankaalipiirakka

3. Jaa taikina kahteen osaan. Kauli toinen taikinapala jauhotetulla alustalla 30 x 38 cm:n levyksi.  
 
Hapankaalipiirakka

4. Kauli loppu taikina lähes samankokoiseksi ja nosta taikinalevy täytteen päälle kanneksi.

Hapankaalipiirakka


Mummin hapankaalipiirakan ohjeeseen pääset tästä.

Lähde: Pirkka 9/2012