Värikäs pasta carbonaraReseptin takana kumppani

Värikäs pasta carbonara

  • Valmistusaika30 - 60 min
Värikäs pastacarbonara maistuu niin arkena kuin viikonloppuna.

    Ainekset

    200 g
     
    tagliatellea
    tai
     
    vettä
    tai
     
    suolaa
    tai
    1
     
    kesäkurpitsa
    tai
    2
     
    porkkanaa
    tai
    1 pkt (170 g)
     
    pekonia
    tai
    2 dl
     
    ruokakermaa
    tai
    ripaus
     
    suolaa
    tai
    ripaus
     
    mustapippuria
    tai
     
    tuoretta persiljaa
    tai
     
    tuoretta basilikaa
    tai
     
    tuoretta timjamia
    tai

    Tarjoiluun

     
    parmesaania
    tai

    Valmistus

    30 - 60 min

    Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.

    Halkaise pesty kesäkurpitsa, kaapaise puolikkaista pehmeät sisukset lusikalla ja vedä puolikkaat juustohöylällä pitkiksi ”tagliatelle”-lastuiksi. Leikkaa hyvin pestyt porkkanat pitkiksi lastuiksi kuorimaveitsellä vedellen. Lisää kasvislastut pastan keitinveteen noin minuuttia ennen kuin lopetat pastan keittämisen.

    Silppua pekoni ja paista silppu rapeaksi. Siirrä silppu talouspaperin päälle valumaan. Kaada kerma pannuun, lisää mausteet ja keitä 2–3 minuuttia. Lisää pekoni pannuun ja sekoita valutettu pasta joukkoon. Viimeistele pasta carbonara yrttisilpulla ja karkeaksi rouhitulla mustapippurilla.

    Tarjoa parmesaanin kanssa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Järvikylä Timjami rasia 20g
      Hinta 2,99/kpl
    • Porkkana 500g ES/IT 1lk
      Hinta 1,79/kpl
      3,58/kpl
    • Persilja ruukku luomu Suomi
      Hinta 2,99/kpl
    • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
      Hinta 1,49/kpl
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,5 (97 arviota)