Vegaaninen brownie

Name: Vegaaninen brownie
Yield: 12 annosta
Ingredients: 1 levy (200 g) Pirkka tummaa leivontasuklaata (55 %); 100 g Pirkka leivontamargariinia; 2 1/2 dl Pirkka barista kaurajuomaa; 1 dl fariinisokeria; 1 dl sokeria; 2 1/2 dl vehnäjauhoja; 1 dl Pirkka kaakaojauhetta (tummaa); 2 tl vaniljasokeria; 1 tl leivinjauhetta; 50 g Pirkka leivontamargariinia; 2 rkl Pirkka barista kaurajuomaa; 2 dl tomusokeria; 2 rkl Pirkka kaakaojauhetta (tummaa); 2 rkl vegaanisia strösseleitä

Annosmäärä12 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Vegaaninen brownie on ihanan suklainen ja mehevä herkku! Kuorruta brownie sokerikuorrutteella ja viimeistele suloiseksi strösseleillä.

Laktoositon
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

12 annosta

Kuorrute
1 levy (200 g)	Pirkka tummaa leivontasuklaata (55 %) tai
100 g	Pirkka leivontamargariinia tai
2 1/2 dl	Pirkka barista kaurajuomaa tai
1 dl	fariinisokeria tai
1 dl	sokeria tai
2 1/2 dl	vehnäjauhoja tai
1 dl	Pirkka kaakaojauhetta (tummaa) tai
2 tl	vaniljasokeria tai
1 tl	leivinjauhetta tai
50 g	Pirkka leivontamargariinia tai
2 rkl	Pirkka barista kaurajuomaa tai
2 dl	tomusokeria tai
2 rkl	Pirkka kaakaojauhetta (tummaa) tai
Lisäksi
2 rkl	vegaanisia strösseleitä tai

Valmistus

30 - 60 min

Rouhi puolet (100 g) suklaasta ja siirrä sivuun. Sulata loppu suklaa margariinin kanssa mikrossa tai miedolla lämmöllä kattilassa.

Lisää suklaaseokseen huoneenlämpöinen kaurajuoma ja sokerit. Kääntele joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet ja suklaarouhe. Kaada brownie leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan (noin 27 cm x 20 cm).

Paista brownieta 175-asteisessa uunissa noin 35 minuuttia. Brownie saa jäädä keskeltä tahmeaksi. Anna jäähtyä.

Sulata kuorrutteen margariini kauramaidon kanssa mikrossa tai kattilassa ja sekoita loput aineet. Levitä brownien päälle. Koristele suklaaströsseleillä. Tarjoa esimerkiksi vegaanisen vaniljajäätelön kanssa.

Esimerkiksi lasagnevuoka sopii hyvin brownien paistamiseen. Jos haluat koko uunipannullisen herkkua, tuplaa resepti. Paistoajaksi riittää 30 minuuttia. Voit myös tehdä kuorrutteen vatkaamalla pehmeän margariinin ja muut aineet sähkövatkaimella kuohkeaksi. Kuorrutteesta tulee niin vaaleampi ja hitaammin jähmettyvä eli se antaa enemmän koristeluaikaa.

Pirkka tumma leivontasuklaa 200g RFA
1,99/kpl
9,95/kg
Pirkka leivontamargariini 500g laktoositon
1,99/kpl
3,98/kg
Pirkka kaurajuoma barista 1l UHT
Plussa-kortilla
-10 %
3,502 kpl
1,95/kpl
1,95/l
Dansukker fariinisokeri 500g
1,85/kpl
3,70/kg
Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
1,75/kpl
0,88/kg
Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
1,99/kpl
9,95/kg
Pirkka vaniljasokeri 100g
2,59/kpl
25,90/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
1,09/kpl
10,90/kg
Dansukker Tomusokeri 500g
1,59/kpl
3,18/kg
Dr. Oetker Mix 120g
2,85/kpl
23,75/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.