Vegaaniset pikkumunkit
Vegaanisten pikkumunkkien sisästä löytyy ihana mangosydän. Noin 0,20 €/kpl*
- 40 kpl
- yli 60 min
Ainekset
40 kpl
- 2 1/2dlPirkka kaurajuomaa
- 25ghiivaa
- 1/2dlsokeria
- 1/2tlsuolaa
- 1tlkardemummaa
- n. 6 1/2dlvehnäjauhoja
- 1/2dlrypsiöljyä
Lisäksi
- 1lrypsiöljyä uppopaistamiseen
- sokeria
Täyte
- 1/2prk(à 150 g)Oatly påMackan maustamatonta levitettä
- 1/2prk(à 250 ml)Kaslink Aito kauravispiä
- 2rklsokeria
Valmistus
yli 60 min- Lämmitä kauramaito kädenlämpöiseksi kulhossa. Liuota sekaan murennettu hiiva, sokeri, suola, ja vaniljasokeri. Lisää kardemumma.
- Alusta sekaan jauhot ja lisää lopuksi rypsiöljy.
- Vaivaa taikina kimmoisaksi ja anna sen kohota kaksinkertaiseksi keittiöliinalla peitettynä.
- Kumoa taikina jauhotetulle leivinpöydälle. Vaivaa taikina ja muotoile se sitten pötköksi. Jaa taikina 40:een palaan. Pyörittele paloista palloja. Nosta pallot leivinpaperille uunipellille ja anna kohota liinalla peitettynä 15 minuuttia.
- Kuumenna öljy kattilassa 180-asteiseksi.
- Laske taikinapallot pienissä erissä kuumaan öljyyn reikäkauhaa apuna käyttäen. Käännä munkit noin 30 sekunnin kuluttua, kun alapuoli on saanut kauniin ruskean värin ja paista samaan tapaan toiselta puolelta.
- Nosta munkit reikäkauhalla talouspaperin päälle hetkeksi valumaan. Pyörittele munkit lämpiminä sokerissa.
- Vaahdota kauravispi kuohkeaksi. Notkista levite. Yhdistä kaikki täytteen ainekset kulhoon ja sekoita tasaiseksi. Nostele täyte tyllalla varustettuun pursotinpussiin. Täytä munkit mangoseoksella pursottamalla niihin keskelle täytettä.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan 4/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Sesongit Leivonta ja jälkiruoat Erityisruokavaliot
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla
Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.Valikoima ja hinnat kaupasta
Kommentoi
Näyttää herkulliselta, munkit - en ole vielä ehtinyt tehdä, mutt täytyypä kokeilla.
Heippa! Mitä kannattaisi käyttää vehnäjauhojen sijaan, että saisi gluteenittomia munkkeja?
Anttu, valitettavasti tästä reseptistä ei ole testattu gluteenitonta versiota. Gluteenittomat munkit saa helposti tehtyä Pirkan gluteenittomasta pullataikinasta, resepti löytyy osoitteesta: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/gluteenittomat-munkit Valitettavasti pullataikina ei kuitenkaan ole vegaaninen.
Vaikuttaa hyviltä
Munkit maistuvat kyllä tällä reseptillä.
Vaikutti ihanalta. Kokeilin. Upea yllätys❤️
Ihanaa - täytetyt munkit! Uutta omaan vappuuni.
Nam. Ihana kun on vegaanista.
Maistuvaa ja terveellistä vatsalle
Suussa sulavia ja herkullisia
Tulee ihan nuoruuden vappu mieleen ja vesi kielelle.
Hienoa kun on myös gluteenittomia tuotteita
Voisi olla hyviä