Venäläinen kaali-makkarakeitto

Name: Venäläinen kaali-makkarakeitto
Yield: 7–8 annosta
Ingredients: 1 1/2 l vettä; 2 Knorr Fond "du Chef" kasvisannosfondia; 1–2 laakerinlehteä; 1/2 (n. 700 g) Pirkka valkokaalia; 4 (400 g) porkkanaa; 1–2 (150 g) sipulia; 1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä; 1 pkt (580 g) lenkkimakkaraa; 1 rkl öljyä; 1 tlk (330 g) Pirkka cocktailkurkkuja; 2 tl meiramia; 1/2 tl mustapippuria; persiljaa hienonnettuna; 1 tlk (150 g) crème fraîchea (ranskankerma)

Annosmäärä7–8 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kananmunaton

Venäläinen kaali-makkarakeitto maistuu niin arkena kuin viikonloppuna.

Kananmunaton

Ainekset

7–8 annosta

Lisäksi
1 1/2 l	vettä tai
2	Knorr Fond "du Chef" kasvisannosfondia tai
1–2	laakerinlehteä tai
1/2 (n. 700 g)	Pirkka valkokaalia tai
4 (400 g)	porkkanaa tai
1–2 (150 g)	sipulia tai
1 rs (200 g)	Pirkka herkkusieniä tai
1 pkt (580 g)	lenkkimakkaraa tai
1 rkl	öljyä tai
1 tlk (330 g)	Pirkka cocktailkurkkuja tai
2 tl	meiramia tai
1/2 tl	mustapippuria tai
	persiljaa hienonnettuna tai
1 tlk (150 g)	crème fraîchea (ranskankerma) tai

Valmistus

30 - 60 min

Kiehauta vesi, lisää fondit ja laakerinlehti. Suikaloi kaali, kuoritut porkkanat ja sipulit. Lisää ne kattilaan ja keitä noin 15 minuuttia. Puhdista sienet ja viipaloi ne. Kuori ja paloittele makkarat.

Paista sienet öljyssä ja ruskista makkarat. Lisää ne kattilaan. Anna kiehua pari minuuttia. Lisää halkaistut ja paloitellut kurkut.

Mausta keitto meiramilla ja mustapippurilla. Ripottele pinnalle persiljaa. Tarjoa ranskankerman kanssa.

Knorr FOND DU CHEF Kasvis-annosfondi 4 x 28 g
1,89/kpl
16,88/kg
Knorr FOND DU CHEF Kasvisannosfondi 8 x 28 g
Plussa-kortilla
-5 %
2,69/kpl
12,01/kg
Pirkka cocktailkurkku 330g/190g
1,39/kpl
7,32/kg
Hengstenberg Knax pikkukurkku 330g/185g
2,39/kpl
12,92/kg
Felix Special minikurkku kokonaisia kurkkuja mausteliemessä 340/190g
3,99/kpl
21,00/kg
Valio creme fraiche 150g laktoositon
1,75/kpl
11,67/kg
Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
3,19/kpl
15,95/kg
Pirkka laakerinlehti 4g
0,79/kpl
197,50/kg
Sallinen Laakerinlehti 30g
3,49/kpl
116,33/kg
Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
1,15/kpl
287,50/kg
Makuliha Härkätienlenkki
18,90/kg
Makuliha Tammelan Lenkki
15,90/kg
Pirkka meirami 5g
0,85/kpl
170,00/kg
Meira Meirami 5g pussi mauste
0,58/kpl
116,00/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Pirkka suomalainen persilja 50g
2,59/kpl
51,80/kg
Pirkka suomalainen persilja ruukussa
1,49/kpl
Porkkana pesty 1lk
0,17/kpl
1,69/kg
Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
1,19/kpl
2,38/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Sipuli peltokuivattu
0,15/kpl
1,49/kg
Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
1,99/kpl
1,99/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
0,99/kpl
2,83/kg
Pirkka valkokaali pala pakattu
2,51/kpl
2,79/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.