Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
Venäläinen mahtipihviTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Venäläinen mahtipihvi

Yksi suuri pihvi on helppo valmistaa ja se jaetaan ruokailijoiden kesken.

  • 4 annosta
  • alle 30 min
  • 398 kcal / annos (250g)

Ainekset

4 annosta

Paistamiseen

    • 1rkljuoksevaa rasvaseosta

Vadille

Kapriskastike

Valmistus

alle 30 min
  1. Sekoita sipulikeittoainekset kermaviiliin ja anna pehmetä 5-10 minuuttia. Lisää muna ja jauheliha. Sekoita taikina tasaiseksi. Muotoile taikina pyöreäksi levyksi.
  2. Valmista kastike. Sekoita vesi ja kastikeainekset pinnoitetussa kasarissa ja kuumenna kiehuvaksi sekoittaen. Keitä noin 2 minuuttia. Mausta sinapilla ja lisää smetana sekä kaprikset.
  3. Kuumenna loivareunaisella paistinpannulla rasvaa ja anna hiukan ruskistua. Kaada mureketaikina keskelle pannua ja taputtele se paistinlastalla pannun pohjan kokoiseksi pihviksi (halkaisija noin 22 cm). Laske lämpöä ja paista miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Kumoa pihvi kannelle tai lautaselle ja liu´uta se takaisin pannuun niin, että paistopinta jää päälle. Jatka kypsentämistä miedolla lämmöllä vielä noin 5 minuuttia. Tarkista, että pihvi on läpikypsynyt ja aseta lämmitetylle tarjoiluvadille.
  4. Leikkaa punajuuret ja maustekurkut pieniksi kuutioiksi. Lusikoi vihanneskuutiot vadin reunoille. Kuumenna kastike. Tarjoa venäläisen mahtipihvin lisäksi keitettyjä perunoita ja porkkanaraastetta.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 250g100 g

  • 398 kcal1 670 kJ
  • Proteiinia23,8 g
  • Hiilihydraatteja18,2 g
  • Rasvaa24,2 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kevyt kermaviili vähälaktoosinen 200g
    Pirkka kevyt kermaviili vähälaktoosinen 200g
    0,47/kpl2,35/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,55/kpl2,67/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,35/kpl2,33/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
    Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
    1,19/kpl2,38/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    2,09/kpl4,18/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 750ml
    Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 750ml
    2,09/kpl2,79/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka punajuuriviipaleet mausteliemessä 700g/470g
    Pirkka punajuuriviipaleet mausteliemessä 700g/470g
    1,49/kpl3,17/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kokonaiset punajuuret mausteliemessä 700g/470g
    Pirkka kokonaiset punajuuret mausteliemessä 700g/470g
    1,49/kpl3,17/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Felix kokonaisia punajuuria mausteliemessä 570/380g
    Felix kokonaisia punajuuria mausteliemessä 570/380g
    1,59/kpl4,18/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kurkkuviipaleet mausteliemessä 680g/360g
    Pirkka kurkkuviipaleet mausteliemessä 680g/360g
    1,29/kpl3,58/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sauvon Maustekurkkua 2,9/1,6 kg
    Sauvon Maustekurkkua 2,9/1,6 kg
    6,19/kpl3,87/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Zakuska kev.suolattu maustekurkku 850g/435g
    Zakuska kev.suolattu maustekurkku 850g/435g
    2,95/kpl6,78/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu kurkut mausteliemessä 1600g/840g
    K-Menu kurkut mausteliemessä 1600g/840g
    2,75/kpl3,27/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kermakastike 30g
    Pirkka kermakastike 30g
    0,79/kpl26,33/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Knorr kermakastike 220g
    Knorr kermakastike 220g
    3,19/kpl14,50/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Knorr Kermakastike kastikeainekset 3 x 31 g
    Knorr Kermakastike kastikeainekset 3 x 31 g
    1,69/kpl18,17/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka sinappi mieto 125g
    Pirkka sinappi mieto 125g
    0,79/kpl6,32/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka sinappi tulinen 125g
    Pirkka sinappi tulinen 125g
    0,79/kpl6,32/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Sinappi 275g mieto
    Pirkka Sinappi 275g mieto
    1,49/kpl5,42/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka smetana 35% 120g laktoositon
    Pirkka smetana 35% 120g laktoositon
    1,29/kpl10,75/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio Eila smetana 120g lakton
    Valio Eila smetana 120g lakton
    1,85/kpl15,42/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Deliciest Smetana 350g
    Deliciest Smetana 350g
    1,89/kpl5,40/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kapris 50/35g
    Pirkka kapris 50/35g
    0,99/kpl28,29/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
    Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
    0,99/kpl28,29/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Royal kapris 105/65 g
    Royal kapris 105/65 g
    2,09/kpl32,15/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 2 arvostelua
  • Irina21.3.2016

    Olen venäläinen ja halusin sanoa että on aika jännä nähdä joku venäläis mahtipihvi joka ei ole olemassa Venäjällä.