Vihannes-vuohenjuustostruudeli

Name: Vihannes-vuohenjuustostruudeli
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 pkt (400 g) Pirkka piirakkataikinaa (pakaste); 1/2 (130 g) purjo; 1 (200 g) punainen paprika; pala (200 g) kukkakaalia; 2 (200 g) porkkanaa; 1 (150 g) omena; 2 rkl öljyä; 2 tl currya; 1/2 tl suolaa; 1/2 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa; 150 g Pirkka Parhaat vuohenjuustoa; 1/2 dl Pirkka korppujauhoja; 1 kananmuna

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kasvis (lakto-ovo)

Valmissta piirakkataikinasta tehty rulla täytetään vihanneksilla ja vuohenjuustolla.

Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

4 annosta

Täyte
1 pkt (400 g)	Pirkka piirakkataikinaa (pakaste) tai
1/2 (130 g)	purjo tai
1 (200 g)	punainen paprika tai
pala (200 g)	kukkakaalia tai
2 (200 g)	porkkanaa tai
1 (150 g)	omena tai
2 rkl	öljyä tai
2 tl	currya tai
1/2 tl	suolaa tai
1/2 rkl	Pirkka juoksevaa hunajaa tai
150 g	Pirkka Parhaat vuohenjuustoa tai
1/2 dl	Pirkka korppujauhoja tai
Voiteluun
1	kananmuna tai

Valmistus

30 - 60 min

Sulata taikina. Hienonna halkaistu ja huuhdottu purjo. Leikkaa paprika, kukkakaali, porkkanat ja omena pieniksi paloiksi.

Kuullota kasviksia omenaa lukuunottamatta öljy-curryseoksessa miedolla lämmöllä viitisen minuuttia. Lisää omenakuutiot, suola ja hunaja. Anna jäähtyä haaleaksi.

Kuutioi juusto. Kauli taikina noin 30 x 40 cm kokoiseksi levyksi leivinpaperin päällä. Ripottele levylle korppujauhoja. Levitä päälle vihannesseos ja juustokuutiot.

Kääri levy rullalle pitkältä sivulta alkaen leivinpaperia apuna käyttäen. Jätä saumakohta rullan alle. Voitele ja pistele pinta haarukalla. Paista 200 asteessa uunin alatasolla noin 30 minuuttia. Anna rullan vetäytyä hetki ennen leikkaamista. Tarjoa lisäksi vihersalaattia.

Pirkka piirakkataikina 400g pakaste
Hinta 2,09/kpl
5,23/kg
Pirkka juokseva hunaja 350g
Hinta 3,69/kpl
10,54/kg
Pirkka Parhaat vuohenmaitojuusto Sainte Maure 200g
Hinta 4,79/kpl
23,95/kg
Pirkka curry 23g mausteseos
Hinta 0,55/kpl
23,91/kg
Meira Curry 65 g suolaton
Hinta 1,69/kpl
26,00/kg
Meira curry 37g tölkki mauste
Hinta 1,45/kpl
39,19/kg
Pirkka juokseva hunaja 500g
Hinta 4,69/kpl
9,38/kg
Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
Hinta 4,59/kpl
13,11/kg
Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
Hinta 2,25/kpl
3,88/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
Hinta 3,89/kpl
3,81/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
Hinta 1,89/kpl
3,26/kg
Pirkka korppujauho 320g
Hinta 1,19/kpl
3,72/kg
Myllyn Paras Korppujauho 300g
Hinta 1,29/kpl
4,30/kg
Pirkka kukkakaali pakattu ulkomainen
Hinta n. 2,39/kpl
2,99/kg
Paprika punainen
Hinta n. 0,52/kpl
3,49/kg
Paprika Suomi 1lk
Hinta n. 1,20/kpl
7,99/kg
Myllyn Paras Pyöreä Piirakkataikina makea 380 g pakaste
Hinta 1,99/kpl
5,24/kg
Myllyn Paras Pyöreä Piirakkataikina suolainen 380 g pakaste
Hinta 1,99/kpl
5,24/kg
Porkkana pesty 1lk
Hinta n. 0,17/kpl
1,69/kg
Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
Hinta 1,19/kpl
2,38/kg
Purjo ulkomainen
Hinta n. 1,00/kpl
3,99/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
Hinta 3,49/kpl
6,98/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
Hinta 2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
Dodoni katsikisio vuohenmaitojuusto 200 g
Hinta 5,65/kpl
28,25/kg
Pirkka omena Granny Smith 1 lk
Hinta n. 0,40/kpl
2,49/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.