Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio Sesongit ja teemat
Vihannesgratiini
- 30 - 60 min
Ainekset
- 1pktruusukaaleja
- 1-2palsternakka
- 3porkkanaa
- 2,5dlkermaa
- 1ps(130g)emmentalia raastettuna
- 2tlDijon sinappia tai
- valkosipulia
- suolaa
- mustapippuria
Valmistus
30 - 60 min- Pese ja kuori juurekset. Leikkaa porkkanat ja palsternakat kolikoiksi, poista ruusukaaleista kanta ja leikkaa ne kahtia.
- Sekoita kermaan juustoraaste, säästä hieman gratiinin päälle. Mausta kerma suolalla, mustapippurilla sekä halutessasi vielä Dijon-sinapilla ja/tai valkosipulilla.
- Laita juurekset uunivuokaan ja kaada kermaseos niiden päälle. Ripottele gratiinin pinnalle loput juustot ja rouhaise päälle hieman mustapippuria.
- Paista vihannesgratiinia 200 asteisessa uunissa, kunnes juurekset ovat sopivan pehmeitä. Tämä vie noin 30 minuuttia.
Kommentoi