Vihannesgratiini

Valmistusaika30 - 60 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)

Vihannesgratiini on helppo ja herkullinen lisäke monille ruoille.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

1 pkt	ruusukaaleja tai
1–2	palsternakka tai
3	porkkanaa tai
2,5 dl	kermaa tai
1 ps (130 g)	emmentalia raastettuna tai
2 tl	Pirkka Dijon-sinappia tai valkosipulia tai
	suolaa tai
	mustapippuria tai

Valmistus

30 - 60 min

Pese ja kuori juurekset. Leikkaa porkkanat ja palsternakat kolikoiksi, poista ruusukaaleista kanta ja leikkaa ne kahtia.

Sekoita kermaan juustoraaste, säästä hieman gratiinin päälle. Mausta kerma suolalla, mustapippurilla sekä halutessasi vielä Dijon-sinapilla ja/tai valkosipulilla.

Laita juurekset uunivuokaan ja kaada kermaseos niiden päälle. Ripottele gratiinin pinnalle loput juustot ja rouhaise päälle hieman mustapippuria.

Paista vihannesgratiinia 200 asteisessa uunissa, kunnes juurekset ovat sopivan pehmeitä. Tämä vie noin 30 minuuttia.

Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
Hinta 0,89/kpl
0,89/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,69/kpl
16,90/kg
Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
Hinta 2,75/kpl
5,50/l
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500g vähälaktoosinen
Hinta 6,89/kpl
13,78/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Dijon -sinappi 210g
Hinta 2,55/kpl
12,14/kg
Ruusukaali 400g 1lk
Hinta 2,29/kpl
5,73/kg
Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
Hinta 1,09/kpl
2,18/kg
K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kg
Hinta 2,19/kpl
1,10/kg
Palsternakka pala pakattu
Hinta n. 0,75/kpl
5,79/kg
Palsternakka Suomi
Hinta n. 0,51/kpl
3,95/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
Hinta 1,15/kpl
5,75/l
Valio kuohukerma 0,5 l
Hinta 4,09/kpl
8,18/l
K-Menu emmentaljuustoraaste 250g
Hinta 2,39/kpl
9,56/kg
Jokilaakson Juusto Emmental 400g raaste
Hinta 5,99/kpl
14,98/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Maille Dijon sinappi 230g hunaja
Hinta 3,29/kpl
14,30/kg
Maille Dijon Originale sinappi 215 g
Hinta 3,09/kpl
14,37/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.