• Sesongin herkut
  • Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio

Vihreä fetasalaatti

Vihreä fetasalaatti
Reseptin teki kumppani
  • alle 30 min

Ainekset

    • 2ruukkuajääsalaattia

Kastike

    • 3rkloliiviöljyä
    • 1rklviinietikkaa
    • 1/2tlrouhittua mustapippuria
    • 1/4tlsuolaa
    • 1/4tljauhettua muskottipähkinää
    • 1pieni sipuli hienoksi hakattuna

Rapeat fetakuutiot

    • 4rklvehnäjauhoja
    • 1kananmuna
    • 4rklkorppujauhoja
    • 1prk(200g)fetajuustokuutioita
    • ruokaöljyä paistamiseen

Valmistus

alle 30 min
  1. Salaatti ja kastike: Sekoita kastikkeen aineet. Silppua jääsalaatti ja sekoita kastike silpun joukkoon. Anna maustua fetakuutioiden valmistuksen ajan.
  2. Rapeat fetakuutiot: Pyöräytä valutetut fetakuutiot vehnäjauhoissa, sitten kananmunassa ja seuraavaksi korppujauhoissa. Paista leivitetyt fetakuutiot samantien kuumassa öljyssä nopeasti. Nosta ruskistuneet kuutiot talouspaperin päälle valumaan. Levitä salaatti lautasille tai kulhoon ja nosta fetakuutiot päälle. Nauti alkupalana tai seurustelusyötävänä kuivan siiderin, kivennäisveden tai viinin kanssa.

Kategoriat

Kommentoi

Arvosana reseptille