Jouluviikon verkkokaupan toimitusajat ovat jo näkyvissä - varaa sinulle paras aika nyt ja muokkaa tilaustasi myöhemmin! Lue lisää täältä.
Vihreä fetasalaattiReseptin takana kumppani

Vihreä fetasalaatti

Rapeaksi leivitetty feta maistuu ihanalta salaatissa.

Ainekset

    • 2ruukkuajääsalaattia

Kastike

    • 3rkloliiviöljyä
    • 1rklviinietikkaa
    • 1/2tlmustapippuria
    • 1/4tlsuolaa
    • 1/4tljauhettua muskottipähkinää
    • 1pieni sipuli hienoksi hakattuna

Rapeat fetakuutiot

    • 4rklvehnäjauhoja
    • 1kananmuna
    • 4rklkorppujauhoja
    • 1prk(200g)fetajuustokuutioita
    • rypsiöljyä paistamiseen

Valmistus

alle 30 min
  1. Salaatti ja kastike: Sekoita kastikkeen aineet. Silppua jääsalaatti ja sekoita kastike silpun joukkoon. Anna maustua fetakuutioiden valmistuksen ajan.
  2. Rapeat fetakuutiot: Pyöräytä valutetut fetakuutiot vehnäjauhoissa, sitten kananmunassa ja seuraavaksi korppujauhoissa. Paista leivitetyt fetakuutiot samantien kuumassa öljyssä nopeasti. Nosta ruskistuneet kuutiot talouspaperin päälle valumaan. Levitä salaatti lautasille tai kulhoon ja nosta fetakuutiot päälle. Nauti alkupalana tai seurustelusyötävänä kuivan siiderin, kivennäisveden tai viinin kanssa.

Kategoriat

Kommentoi

Arvosana reseptille1 arvostelu